Sommelier

Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Sommelier. La persona sarà inserita presso l'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager. Un professionista appassionato, curioso e attento, capace di trasformare ogni calice in un'esperienza sensoriale unica. Il nostro Sommelier ideale è solare, con eccellenti doti relazionali e un forte spirito di squadra, sempre orientato a valorizzare la proposta enologica attraverso racconto, abbinamento e servizio impeccabile.

Cosa farai

Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.

Accogliere, consigliare e accompagnare l'ospite nella scelta, creando abbinamenti memorabili con i piatti del menù.

Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo i più alti standard, dal corretto stoccaggio alla temperatura di mescita.

Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio.

Collaborare con il team di sala, supportando e garantendo un servizio fluido e armonioso.

Promuovere in maniera proattiva i servizi Lungolivigno, anche attraverso storytelling e momenti esperienziali.

Mantenersi costantemente aggiornato su menù, metodi di preparazione e tendenze del settore per offrire consigli sempre puntuali e personalizzati.

Conoscere e promuovere eventi e servizi offerti dall'hotel, anche extra reparto.

Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro di propria competenza.

Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali, in accordo con il proprio responsabile.

Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche

Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)

Ottime capacità di relazione con il cliente

Preparazione professionale nel settore Food & Beverage

Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un'alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus

Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all'ordine e alla pulizia

Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus

Competenza nell'abbinamento al food per un'esperienza sensoriale completa.

Soft Skills qualità personali

Attitudine al lavoro di squadra

Comunicazione chiara e collaborativa, attitudine alle relazioni interpersonali

Orientamento alla qualità e all'ospite

Flessibilità e problem solving

Proattività e iniziativa

Passione per l'ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile

Precisione, affidabilità e senso di responsabilità

Cosa offriamo

Inserimento per la stagione, con possibilità concreta di proroga e continuità oltre i periodi stagionali

Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza

Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio

Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone

Progetti di formazione e crescita professionale

Benefit

Vitto completo (colazione, pranzo e cena, anche nei giorni liberi) e alloggio condiviso in spazi accoglienti, dove nascono momenti di convivialità con i colleghi

Trasporto pubblico gratuito in tutto il comune di Livigno, per muoverti in libertà

Orario regolamentato secondo CCNL Turismo, per garantire equilibrio

Premi competitivi legati al raggiungimento degli obiettivi, per valorizzare l'impegno e i risultati

Fornitura e lavaggio di biancheria da bagno e da letto per chi soggiorna nelle Staff House Lungolivigno

Attività ed escursioni settimanali, per esplorare paesaggi unici e vivere la montagna insieme

Spa e palestra a tua disposizione, per rigenerarti e prenderti cura di te

Divise sempre perfette, grazie al nostro servizio di lavaggio e stiratura

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