Pasticcere de Partie

1 settimana fa

Viareggio LU, Provincia di Lucca; Toscana, Italia Relaischateaux Tempo pieno

Relais & Châteaux cerca un Pasticcere con leadership per guidare la brigata del reparto pasticceria all'interno di una cucina di alto livello. Collocherete la vostra creatività nella realizzazione di dessert e opere di pasticceria seguendo la visione dellExecutive Chef.
Si richiede esperienza consolidata, sensibilità alle tendenze culinarie e capacità di ispirare il team, con attenzione ai dettagli, gestione delle scorte e rispetto delle normative igieniche.