Pasticcere de Partie – Leadership in Cucina Stellata

2 giorni fa

Viareggio, Toscana, Italia Relaischateaux Tempo pieno 42.000 € - 64.000 € Contratto

Relais & Châteaux cerca un Pasticcere con leadership per guidare la brigata del reparto pasticceria all'interno di una cucina di alto livello. Collocherete la vostra creatività nella realizzazione di dessert e opere di pasticceria seguendo la visione dellExecutive Chef.

Si richiede esperienza consolidata, sensibilità alle tendenze culinarie e capacità di ispirare il team, con attenzione ai dettagli, gestione delle scorte e rispetto delle normative igieniche.