CUOCO - CPI DI ALESSANDRIA

CENTRO PER L'IMPIEGO DI ALESSANDRIA

Il Centro per l’impiego eroga gratuitamente i servizi per il lavoro a favore di cittadini e imprese previsti dalla normativa nazionale e regionale. Svolge le funzioni esclusive assegnate dal d.lgs. 150/2015 e dal d.lgs. 151/2015, e s.m.i.

Posizione

CUOCO

Centro per l'impiego di ALESSANDRIA

Luogo di lavoro: COMUNE FUORI ALESSANDRIA SUD (AL)

Il Centro per l'impiego di Alessandria ricerca, per albergo ristorante fuori città direzione Ovada, una persona a cui affidare la gestione della cucina.

Mansione: organizzare la produzione e il servizio, presidiandone la qualità.

• Sviluppo di menù e piatti con varianti stagionali di cucina piemontese con varianti vegane e di pesce
• Scelta di materie prime e fornitori con gestione di acquisti, scorte e spesa
• Controllo costi e riduzione degli sprechi
• Gestione e coordinamento dei colleghi in cucina e collaborazione con la sala
• Supervisione di ordine e pulizia dei locali nel rispetto delle norme HACCP e dei protocolli da seguire per le intolleranza

N. posizioni aperte: 1

Requisiti

Esperienza richiesta: SI - 5 anni minimo

• Diploma alberghiero o qualifica professionale
• Capacità di gestione del personale con propensione a creare un buon clima nella squadra di lavoro
• Flessibilità oraria e disponibilità al doppio turno
• Autonomia nel raggiungere il posto di lavoro non servito dai mezzi pubblici

Altre Informazioni

Contratto offerto: LAVORO A TEMPO DETERMINATO

Durata del contratto in mesi: 6

Modalità di lavoro: FULL TIME

CCNL: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo

Range RAL: 15.001-30.000

La selezione e' rivolta a candidati di entrambi i sessi (art 27 d.lgs n. 198/06).