Responsabile Cucina Per Trattoria Ligure

5 giorni fa

Carasco GE, Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione Trattoria Ou Settembrin, locale storico di cucina tradizionale ligure, è alla ricerca di 1 Capo Cuoco/a (Responsabile di Cucina). Qui la cucina parla di territorio, mare e stagioni. E oggi il progetto cresce: sta nascendo la nostra azienda agricola, con ortaggi, frutta, verdura ed erbe che arriveranno direttamente dal campo alla cucina. Cosa farai, ogni giorno Guiderai la cucina e sarai il punto di riferimento operativo del servizio. Cucinerai piatti tipici liguri rispettando le ricette tradizionali (con rivisitazioni solo quando hanno senso). Lavorerai in una cucina nuova, pensata per valorizzare materia prima fresca e locale. Costruirai il menù con noi, seguendo la stagionalità e i prodotti dell'azienda agricola. Trasformerai i prodotti del campo in piatti coerenti con la nostra filosofia (pesti, fondi, cotture lente, lavorazioni artigianali). Terrai alti ordine, pulizia e cura di strumenti e materie prime. Chi cerchiamo Almeno 2 anni di esperienza in cucina (preferibilmente in contesti di cucina tipica/tradizionale). Passione vera per cucina ligure, tradizioni locali e filiera corta. Sensibilità per stagionalità e prodotto fresco. Voglia di crescere in un progetto che unisce ristorazione + agricoltura. Residenza in zona. Contratto Cosa trovi qui Un ruolo centrale: sei tu a guidare la cucina e a dare forma al menù. Un progetto concreto e distintivo: cucinare con materie prime della nostra azienda agricola. Cucina nuova e funzionale, pensata per lavorare bene. Contesto serio e familiare, con attenzione a rispetto e qualità del lavoro. Contratto e retribuzione Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato Retribuzione: da 2.500 a 2.800 euro netti al mese Pasti inclusi Formazione continua Abbigliamento da lavoro fornito Sconti presso i ristoranti del gruppo Orario di lavoro: Full Time Sei giorni a settimana Turni variabili con disponibilità a turni spezzati (pranzo e cena) Un'opportunità concreta per chi vuole un contratto stabile, una retribuzione sopra media di settore e benefit reali, in un team che punta sulla formazione e sulla valorizzazione di chi lavora. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Abbigliamento da lavoro Sconto ristoranti Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Composizione menù Cucina di carne Cucina di pesce Formazione staff Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione brigata Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Primi piatti Secondi piatti Supervisionare il personale

  • Responsabile Cucina Per Trattoria Ligure

    1 settimana fa

    Carasco (GE), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Trattoria Ou Settembrin, locale storico di cucina tradizionale ligure, è alla ricerca di 1 Capo Cuoco/a (Responsabile di Cucina). Qui la cucina parla di territorio, mare e stagioni. E oggi il progetto cresce: sta nascendo la nostra azienda agricola, con ortaggi, frutta, verdura ed erbe che arriveranno direttamente dal campo alla cucina. Cosa...

  • Responsabile Cucina Per Trattoria Ligure

    1 settimana fa

    Carasco, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Trattoria Ou Settembrin, locale storico di cucina tradizionale ligure, è alla ricerca di 1 Capo Cuoco/a (Responsabile di Cucina). Qui la cucina parla di territorio, mare e stagioni. E oggi il progetto cresce: sta nascendo la nostra azienda agricola, con ortaggi, frutta, verdura ed erbe che arriveranno direttamente dal campo alla cucina. Cosa...

  • Responsabile Cucina Per Trattoria Ligure

    5 giorni fa

    Carasco, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Trattoria Ou Settembrin, locale storico di cucina tradizionale ligure, è alla ricerca di 1 Capo Cuoco/a (Responsabile di Cucina). Qui la cucina parla di territorio, mare e stagioni. E oggi il progetto cresce: sta nascendo la nostra azienda agricola, con ortaggi, frutta, verdura ed erbe che arriveranno direttamente dal campo alla cucina. Cosa...

  • Lavapiatti Per Trattoria Ligure

    3 settimane fa

    Carasco (GE), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La Trattoria Ligure, ristorante a gestione familiare specializzato in cucina tipica, cerca una persona da inserire nello staff di cucina come lavapiatti. Un ruolo fondamentale per garantire ordine, pulizia e supporto durante il servizio. Cosa farai ogni giorno Lavaggio di stoviglie, pentole e utensili da cucina Riordino e pulizia della cucina e...

  • Lavapiatti Per Trattoria Ligure

    3 settimane fa

    Carasco, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La Trattoria Ligure, ristorante a gestione familiare specializzato in cucina tipica, cerca una persona da inserire nello staff di cucina come lavapiatti. Un ruolo fondamentale per garantire ordine, pulizia e supporto durante il servizio. Cosa farai ogni giorno - Lavaggio di stoviglie, pentole e utensili da cucina - Riordino e pulizia della...

  • Lavapiatti Aiuto Cuoco

    4 giorni fa

    Carasco, Italia Ligusta A tempo pieno

    **Cercasi Lavapiatti per Trattoria Ligure - Turni Spezzati** **Descrizione**: La **Trattoria Ou Settembrin**, con cucina tipica, ricerca un/una **lavapiatti** da inserire nel proprio staff. **Mansioni principali**: - Pulizia di stoviglie, pentole e utensili da cucina - Riordino e pulizia della cucina e delle attrezzature - Supporto allo staff di cucina...

  • Cuoco Capo Partita per Ristorante in hotel

    2 settimane fa

    Sestri Levante (GE), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Diventa protagonista in cucina a Sestri Levante! Se ami la ristorazione di alto livello e vuoi metterti in gioco come Cuoco capo partita, questa è la tua occasione. Grand Hotel Villa Balbi offre un contesto formale e raffinato, nel cuore di Sestri Levante, dove cura e passione si respirano dall’entrata del ristorante “Il Parco” fino...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Hotel 4 Stelle

    2 settimane fa

    Sestri Levante (GE), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Diventa protagonista in cucina a Sestri Levante! Se ami la ristorazione di alto livello e vuoi metterti in gioco come Cuoco capo partita, questa è la tua occasione. Grand Hotel Villa Balbi offre un contesto formale e raffinato, nel cuore di Sestri Levante, dove cura e passione si respirano dall'entrata del ristorante "Il Parco" fino all'ultima...

  • UN/A RESPONSABILE DI SUPERMERCATO

    1 settimana fa

    Rapallo (GE), Italia STAFF Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

    Staff Sp A, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante catena di supermercati un/a RESPONSABILE per il reparto ORTOFRUTTA. La risorsa inserita si occupa della gestione completa del reparto ortofrutta e nello specifico di: assortimento, esposizione, rotazione e controllo qualità dei prodotti; controllo rotture di stock; coordinamento e formazione...

  • Payroll specialist z językiem angielskim

    1 settimana fa

    Recco (GE), Italia STAFF Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

    Selezioniamo per azienda cliente del settore alimentare, con una rete di punti vendita attivi sul levante ligure, una risorsa da inserire all'interno dell'ufficio amministrativo/HR. Il payroll specialist si occupa di: Elaborazione delle buste paga (circa 120 cartellini) Supporto nelle attività amministrative generali legate alla gestione del personale...