Leiterin Küche/Küchenchefin

2 settimane fa

Verona, Provincia di Verona; Veneto, Italia Palazzo Trezza Tempo pieno

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Effettua il login per ricevere email con offerte simili Una dimora che crede nel lusso silenzioso, nel gesto giusto, nel rispetto profondo per le persone. Stiamo cercando donne e uomini dell’ospitalità che credano che il vero servizio non sia una procedura, ma un incontro. Persone curiose, sensibili, orgogliose del proprio mestiere. Cerchiamo custodi di un’esperienza. Una cucina solida nasce da reparti che funzionano bene. Da persone che conoscono il proprio ruolo e lo vivono con responsabilità. A Palazzo Trezza cerchiamo Chef de Partie capaci di gestire la propria partita con competenza tecnica, ordine e attenzione al dettaglio, contribuendo in modo concreto alla qualità della proposta culinaria, dalla colazione alla cena. Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio. Un palazzo dove la cucina è parte integrante dell’identità del progetto, non un semplice servizio. Lo Chef de Partie : gestisce in autonomia la propria partita lavora a stretto contatto con l’Executive Chef e il Sous Chef cura la mise en place, l’organizzazione e l’ordine della postazione contribuisce alla formazione dei commis e al lavoro di squadra Esperienza come Chef de Partie o ruolo equivalente Passione autentica per la cucina e il mestiere Desiderio di crescere all’interno di un progetto strutturato Una cucina nuova, organizzata e con una visione chiara Un progetto gastronomico ambizioso ma concreto Ambiente di lavoro serio, rispettoso e collaborativo Possibilità di crescita professionale nel tempo Inserimento in un team che lavora con metodo e identità L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. #

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