Cuoco/a Capo Partita

1 giorno fa

Milano, Provincia di Milano; Lombardia, Italia Hot Spot Tempo pieno

Azienda attiva nei servizi turistici, con collaborazioni consolidate presso villaggi vacanze internazionali, seleziona una figura da inserire in qualità di Cuoco/a Capo Partita all'interno delle brigate di cucina delle strutture partner.
La risorsa gestisce in autonomia la propria partita, garantendo qualità delle preparazioni e corretto coordinamento con il team.
Attività previste
Preparazione, cottura e inpiattamento delle pietanze assegnate
Organizzazione della postazione e pianificazione delle attività giornaliere
Rifornimento delle materie prime e gestione degli stock nel rispetto delle procedure interne
Mantenimento dell'ordine e della pulizia delle attrezzature e dell'area di lavoro
Requisiti richiesti
Diploma alberghiero o titolo equivalente
Capacità tecniche nelle preparazioni di cucina tradizionale e contemporanea
Creatività e cura dell'estetica dei piatti
Predisposizione al lavoro in team e gestione organizzata della postazione
Disponibilità a permanenza temporanea all'estero (3–6 mesi)
Offerta
Contratto a tempo determinato, con possibilità di proroga
Vitto e alloggio presso la struttura ospitante
Rimborso spese di viaggio
Inserimento in contesti internazionali dinamici e strutturati
Sede di lavoro: Villaggi turistici esteri (località comunicate in fase di colloquio)
Offerta e benefit:
Retribuzione 2000-2100 € lordi mensili