Capo Partita in Cucina

2 giorni fa

Capri NA, Provincia di Napoli; Campania, Italia Château des Avenières Tempo pieno

Château des Avenières cerca un Demi Chef de Partie per coordinare Demi Chef e Commis assegnati, garantendo qualità, organizzazione e puntualità del servizio in una cucina di alto livello.
La posizione prevede responsabilità su mise en place, controllo piatti e coordinamento con le altre sezioni, nel rispetto delle procedure HACCP e delle norme alimentari; alloggio condiviso e vitto inclusi.