Demi Sous Chef
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Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten, qualitätsbewussten und verantwortungsvollen Demi Sous Chef (m/w/d), der unser Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau mit Leidenschaft mitträgt und den Sous Chef sowie Küchenchef im täglichen Küchenablauf unterstützt.
IHRE AUFGABEN:
Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs bei der Umsetzung des kulinarischen Konzepts
Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards
Unterstützung bei der Umsetzung von Menüs, Specials und saisonalen Konzepten
Koordination der Abläufe zwischen den einzelnen Küchenposten
Anleitung und Unterstützung der Mitarbeitenden innerhalb der Küchenbrigade
Kontrolle von Mise en Place, Warenqualität und Präsentation
Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Unterstützung bei Warenwirtschaft, Bestandskontrolle und Organisation
IHR PROFIL:
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung als Demi Sous Chef in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Fundiertes kulinarisches Fachwissen und sehr gute handwerkliche Fähigkeiten
Leidenschaft für hochwertige Produkte, Regionalität und Saisonalität
Interesse an Farm-to-Table und nachhaltigen Küchenkonzepten
Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamgeist und erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden
Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln
Sehr gute Englisch- und Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
WIR BIETEN:
Aktive Mitgestaltung eines modernen, alpinen Küchenkonzepts
Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive innerhalb unseres Küchenteams
Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
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Demi Sous Chef
5 giorni fa
Lüsen - Luson, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten, qualitätsbewussten und verantwortungsvollen Demi Sous Chef (m/w/d), der unser Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau mit Leidenschaft mitträgt und den Sous Chef sowie Küchenchef im täglichen Küchenablauf unterstützt. Ihre Aufgaben • Unterstützung des Sous Chefs und...
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Demi Sous Chef
1 giorno fa
Luson (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten, qualitätsbewussten und verantwortungsvollen Demi Sous Chef (m/w/d), der unser Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau mit Leidenschaft mitträgt und den Sous Chef sowie Küchenchef im täglichen Küchenablauf unterstützt.
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Demi Sous Chef
23 ore fa
luson, trentino alto adige, Italia SAN SONNEA Tempo pieno 52 € ContrattoZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten, qualitätsbewussten und verantwortungsvollen Demi Sous Chef (m/w/d), der unser Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau mit Leidenschaft mitträgt und den Sous Chef sowie Küchenchef im täglichen Küchenablauf unterstützt. IHRE AUFGABEN: Unterstützung des Sous Chefs und...
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Demi Sous Chef
3 giorni fa
luson, trentino alto adige, Italia Factory Tempo pieno 23 € ContrattoZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten, qualitätsbewussten und verantwortungsvollen Demi Sous Chef (m/w/d), der unser Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau mit Leidenschaft mitträgt und den Sous Chef sowie Küchenchef im täglichen Küchenablauf unterstützt. IHRE AUFGABEN: Unterstützung des Sous Chefs und...
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Demi Sous Chef
7 ore fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Joobz Tempo pienoZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten, qualitätsbewussten und verantwortungsvollen Demi Sous Chef (m/w/d), der unser Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau mit Leidenschaft mitträgt und den Sous Chef sowie Küchenchef im täglichen Küchenablauf unterstützt.Controlli attentamente tutta la documentazione richiesta per...
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Demi Sous Chef – Alpine Farm-to-Table Küche
3 giorni fa
luson, trentino alto adige, Italia Factory Tempo pieno 23 € ContrattoSAN SONNEA sucht eine engagierte Demi Sous Chef (m/w/d), die unser Farm-to-Table-Konzept in der alpinen Küche auf 5-Sterne-Niveau leidenschaftlich unterstützt. Sie arbeiten eng mit dem Sous Chef und Küchenchef zusammen und tragen täglich zur Umsetzung des kulinarischen Konzepts bei. Sie bringen mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie oder...
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Demi Sous Chef Farm-to-Table | Alloggio Incluso
3 giorni fa
luson, trentino alto adige, Italia SAN SONNEA Tempo pieno 52 € ContrattoSAN SONNEA cerca un Demi Sous Chef per rafforzare la brigata di cucina, con attenzione al concept farm-to-table di livello 5 stelle. Lavoro a tempo pieno, responsabilità nello sviluppo dei piatti e supporto al Sous Chef e al Chef de Cuisine. Si offre alloggio per il personale, giornata alimentare inclusa e opportunità di crescita, con attenzione a...
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Demi Sous Chef
1 giorno fa
Luson (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia SAN SONNEA Tempo pienoSAN SONNEA sucht zur Verstärkung des Küchenteams einen engagierten Demi Sous Chef (m/w/d). Sie unterstützen den Sous Chef und Küchenchef bei der Umsetzung des Farm-to-Table-Konzepts auf 5-Sterne-Niveau und tragen maßgeblich zum täglichen Küchenablauf bei. Sie bringen mehrjährige Erfahrung in
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Demi Sous Chef
18 ore fa
luson (bz), provincia di bolzano, Italia Joobz Tempo pienoJoobz sucht eine engagierte Demi Sous Chef (m/w/d) für unser Farm-to-Table-Küchenteam auf Spitzenniveau. Sie unterstützen den Sous Chef und Küchenchef im täglichen Ablauf und tragen zur Umsetzung des Konzeptes bei. Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Demi Sous Chef, besitzen exzellentes handwerkliches Können und...
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luson, trentino alto adige, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoAgentur Messner d. Rudolf Messner GmbH in Luson sucht eine[n] engagierte[n] Demi Sous Chef, der als Demi Sous Chef oder Chef de Partie Verantwortung übernimmt und ein modernes Farm-to-Table-Konzept auf 5-Sterne-Niveau mitgestaltet.Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, koordinieren Abläufe, sichern Qualität und Hygiene und profitieren von...
