Capo Squadra Area Gastronomia e Bar

Compiti di reparto:

• Oversight nella preparazione di pietanze calde e fredde, in linea con il cataloghio del food court.
• Verifica delle cotture e del servizio di panini, pizze, primi e secondi.
• Gestione della zona, assicurando regolarità, pulizia e efficienza.
• Coordina il confezionamento dei prodotti ready-to-go.
• Servizio clienti con approccio orientato all'esperienza e alla professionalità.
• Garantisce la conformità alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Monitoraggio della pulizia e dello stato delle attrezzature.

Il ruolo include inoltre:

• Responsabilità sulla gestione e rotazione del magazzino di settore
• Organizzazione del flusso lavorativo giornaliero
• Gestione e tracciabilità degli ordini
• Leadership del team (circa 10 persone): coordinamento operativo, supervisione e coaching
• Redazione e ottimizzazione degli orari di servizio

Requisiti:

• Autonomia e spiccato teamwork
• Propensione al front-office e gestione del pubblico
• Precisione manuale e attenzione al dettaglio
• Capacità relazionali e di comunicazione efficace
• Velocità esecutiva senza compromessi sulla qualità
• Orientamento al cliente e problem solving operativo
• Disponibilità a turni variabili, weekend e festivi
• Esperienza consolidata in posizioni di coordinamento nel canale GDO/MDO

Contratto: Commercio - H011 | Orario: Full time | Retribuzione: 30.000€ - 35.000€

Perché candidarsi

Cerchiamo un responsabile preciso, affidabile e naturalmente portato a relazionarsi con il pubblico. Questa potrebbe essere la tua occasione
In Iper La grande i troverai un contesto stimolante, orientato alla crescita professionale e al lavoro di squadra.
Ci vediamo in Iper

Selezione paritetica ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono includere l'autorizzazione al trattamento dati, gestite in ottemperanza al D. Lgs. 196/03.