Capo Squadra Area Gastronomia e Bar

Compiti di reparto :

• Oversight nella preparazione di pietanze calde e fredde, in linea con il cataloghio del food court.
• Verifica delle cotture e del servizio di panini, pizze, primi e secondi.
• Gestione della zona , assicurando regolarità, pulizia e efficienza.
• Coordina il confezionamento dei prodotti ready-to-go.
• Servizio clienti con approccio orientato all'esperienza e alla professionalità.
• Garantisce la conformità alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Monitoraggio della pulizia e dello stato delle attrezzature.

Il ruolo include inoltre:

• Responsabilità sulla gestione e rotazione del magazzino di settore

• Organizzazione del flusso lavorativo giornaliero

• Gestione e tracciabilità degli ordini

• Leadership del team (circa 10 persone): coordinamento operativo, supervisione e coaching

• Redazione e ottimizzazione degli orari di servizio

Requisiti :

• Autonomia e spiccato teamwork

• Propensione al front-office e gestione del pubblico

• Precisione manuale e attenzione al dettaglio

• Capacità relazionali e di comunicazione efficace

• Velocità esecutiva senza compromessi sulla qualità

• Orientamento al cliente e problem solving operativo

• Disponibilità a turni variabili, weekend e festivi

• Esperienza consolidata in posizioni di coordinamento nel canale GDO/MDO

Contratto : Commercio - H011 | Orario : Full time | Retribuzione : 30.000€ - 35.000€

Cerchiamo un responsabile preciso, affidabile e naturalmente portato a relazionarsi con il pubblico. Questa potrebbe essere la tua occasione
In Iper La grande i troverai un contesto stimolante, orientato alla crescita professionale e al lavoro di squadra.
Ci vediamo in Iper

Selezione paritetica ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono includere l'autorizzazione al trattamento dati, gestite in ottemperanza al D. Lgs. 196/03.