Corso pratico di pasticceria classica a Misterbianco

4 settimane fa

Misterbianco CT, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A MISTERBIANCO (CT) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)

PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 26 settembre 2024.

SCHEDA TECNICA

  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
  • Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

DESTINATARI
Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)

INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)

  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)

  • Pasta frolla classica e al cioccolato e crema frangipane
  • Pasta choux e craqueline
  • Crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone
  • Biscotteria secca
  • Cake e torte da forno

PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)

  • Rosticceria siciliana, mignon salati
  • Torte salate e quiche
  • Crema ganache, chantilly e crema inglese
  • Torte moderne e monoporzioni
  • Torte a tema e decori vari

NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).

INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

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  • Corso pratico di pasticceria classica a Misterbianco

    2 mesi fa

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    1 settimana fa

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  • PROMOTER GDS

    2 settimane fa

    Misterbianco, Italia CPM Italy A tempo pieno

    Posizione Abbiamo un'opportunità per te come Promoter : il punto di partenza per una carriera nel mondo del field marketing e delle vendite, con la flessibilità necessaria per seguire i tuoi studi, trascorrere del tempo con la tua famiglia o dedicarti ai tuoi interessi. Potrai lavorare nella tua città con un contratto a chiamata, che non richiede...

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  • PROMOTER GDS

    2 settimane fa

    Misterbianco, Italia CPM Italy A tempo pieno

    Vuoi un mini spoiler su CPM? Ci prendiamo cura dei maggiori brand mondiali da oltre 80 anni attraverso diverse attività, dal merchandising alle vendite, dalla consumer activation al supporto clienti fino alla formazione sul prodotto. Questa è CPM, una realtà internazionale forte e dinamica, come le persone che ne fanno parte. Per te, rappresenta la grande...

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    2 settimane fa

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  • ADDETTO/ADDETTA alle PULIZIE NEGOZIO

    1 settimana fa

    Misterbianco, Italia Openjobmetis Filiale di Catania A tempo pieno

    Descrizione aziendaOpenjobmetis, agenzia per il lavoro, ricerca e seleziona per azienda cliente PERSONALE DI PULIZIE per negozio al cc CENTRO SICILIA (CT)PosizioneLa risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività:· spolverare e riordinare il negozio· pulire e disinfettare bagni· svuotare i cestini dei rifiuti· spazzare e pulire i...

  • Tirocinante_addetto vendita_Misterbianco

    1 mese fa

    Misterbianco, Italia Adecco Filiale di Catania Industrial A tempo pieno

    Ricerchiamo per azienda leader nella produzione e distribuzione di gioielli Addetti/e alle vendite da inserire in tirocinio formativo.l/Le tirocinanti, in affiancamento al personale esperto, svolgeranno le seguenti attività legate alla vendita dei prodotti:Cura dell'esposizione della merce e del rifornimento degli scaffaliAllestimento degli scaffali e delle...

  • Tirocinante Addetto/a vendite Pandora_Misterbianco

    3 settimane fa

    Misterbianco, Italia Adecco Filiale di Catania Industrial A tempo pieno

    Adecco Italia S.p.A. ricerca per Pandora un/una: addetto/a alle vendite da inserire in tirocinio formativo.Il/La tirocinante, in affiancamento al personale esperto, svolgeranno le seguenti attività legate alla vendita dei prodotti:- cura dell'esposizione della merce e del rifornimento degli scaffali;- allestimento degli scaffali e delle isole promozionali...

  • Tirocinante Addetto/a vendite Pandora_Misterbianco

    1 settimana fa

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  • Addetto Vendite part-time 8 ore domenicali

    3 settimane fa

    Misterbianco, Italia Lidl Italia SRL A tempo pieno

    Addetto Vendite part-time 8 ore domenicali (f/m)Punto Vendita Corso Aldo Moro 38 95045 Misterbianco (CT) AttivitàIl tuo profiloDinamico operativo L'area di inserimentoPunto Vendita Numero di riferimentoNel ruolo diAddetto Vendite part-time 8 ore domenicali , dopo un’adeguata formazione iniziale, lavorerai solamente la domenica svolgendo tante differenti...