Responsabile di cucina Old Wild West

ppbSede: /b Old Wild West Padovabr/bTipologia contrattuale: /b Contratto a tempo determinatobr/bTipologia oraria: /bFull-time /p pbInquadramento: /b 4°
- 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. /p pbRAL: /bfascia retributiva compresa tra € 23.698 e € 28.000 lordi annuibr/bVariabile: /bsistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendalebr/bTurni: /bturni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi /p h3Entra nel team Old Wild West /h3 pSiamo la rinomata catena italiana con oltre 240 ristoranti in Italia e all’estero, e continuiamo a crescere Old Wild West fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa. /p pSiamo alla ricerca di un/aResponsabile di Cucinapronto/aacoordinare le attività del reparto, assicurando efficienza, rispetto degli standard e la corretta preparazione di ogni piatto. /p h3Di cosa ti occuperai? /h3 pIn qualità di Responsabile di Cucina, coordinerai le attività del reparto cucina, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante. /p ul lipCoordinare e supervisionare le attività operative della cucina; /p /li lipGarantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale; /p /li lipAssicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP; /p /li lipOrganizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo sviluppo professionale; /p /li lipMonitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto; /p /li lipCollaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale; /p /li lipVerificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative. /p /li /ul h3Per guidare con successo il reparto e coordinare le attività operative, sono importanti: /h3 ul lipEsperienza nel settore:un percorso significativo già maturato in cucina, preferibilmente all'interno della ristorazione commerciale o in contesti affini; /p /li lipGestione del personale:esperienza pregressa nel coordinamento, nell'organizzazione e nella guida di un gruppo di lavoro; /p /li lipConoscenza operativa:familiarità con le dinamiche quotidiane di una cucina organizzata e basata su standard operativi; /p /li lipCapacità organizzative:attitudine alla pianificazione delle attività e alla corretta gestione dei flussi di lavoro; /p /li lipOrientamento al risultato:focus sulla qualità del prodotto, sull'efficienza del reparto e sul raggiungimento degli obiettivi condivisi; /p /li lipSpirito di squadra:predisposizione a lavorare in sinergia conil teame a valorizzare la collaborazione tra colleghi. /p /li /ul h3Perché tu sei importante /h3 pTutto quello che facciamo parte delle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e della crescita di chi ne fa parte. /p pPer questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori: /p ul lipFormazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy; /p /li lipAccesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; /p /li lipServizio di supporto psicologico gratuito e riservato; /p /li lipOpportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. /p /li /ul h3La nostra cultura è per tutti /h3 pIn Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. /p pL’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità /p /p #J-18808-Ljbffr