Commis di Cucina e Chef de Partie
6 giorni fa
Da più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia.
Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un raffinatissimo mix di antico e moderno, servendo piatti memorabili che hanno attraversato i decenni, ma con sottili evoluzioni e miglioramenti anno dopo anno, senza mai piegarsi alle mode. Piatti che oggi occupano uno spazio importante, nella storia della Cucina Italiana contemporanea.
Il Ristorante La Caravella è alla ricerca immediata di uno Commis Chef da inserire all'interno del team per la stagione 2026 , con inizio previsto il 18 Marzo 2026 .
Mantenere gli standard di qualità, e assicurare che le preparazioni e le presentazioni siano in accordo con le linee guida dell'Executive Chef
Responsabilità della preparazione e gestione della linea per il servizio con lo Chef de Partie
Rispetto degli standard di qualità e delle normative igenico-sanitarie
Esperienza comprovata minima di un anno come Commis di cucina in ristorante stellato o hotel di lusso
Conoscenza di base delle tecniche di cucina e della materia prima mediterranea
Conoscenza base delle norme HACCP Regulation
Alloggio su richiesta
Un giorno di riposo settimanale
Contratto di lavoro stagionale a Tempo determinato 8 mesi iniziale, livello retributivo e di inquadramento: dal 6 al 3 livello CCNL turismo/pubblici esercizi
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Commis chef
5 giorni fa
Amalfi (SA), Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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Commis Chef
5 giorni fa
Amalfi (SA), Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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Commis Chef
5 giorni fa
Amalfi (SA), Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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Commis Chef
7 giorni fa
Amalfi (SA), Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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Commis Chef
3 giorni fa
Amalfi (SA), Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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Commis Chef
6 giorni fa
Amalfi (sa), Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è...
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Commis Chef
5 giorni fa
Amalfi (SA), Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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Commis Chef
5 giorni fa
Amalfi (SA), Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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Commis di Cucina
7 giorni fa
Amalfi, Italia Ristorante la Caravella A tempo pienoIl _**Ristorante La Caravella**_ è alla **ricerca immediata** di due **Commis Chef** da inserire all'interno del team per la stagione **2026**, con inizio previsto il **18 Marzo 2026**. **Responsabilità** - Mantenere gli standard di qualità, e assicurare che le preparazioni e le presentazioni siano in accordo con le linee guida dell'Executive Chef -...
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Commis di cucina
1 settimana fa
Amalfi, Italia Ristorante la Caravella A tempo pienoIl Ristorante La Caravella è alla ricerca immediata di due Commis Chef da inserire all'interno del team per la stagione 2026, con inizio previsto il 18 Marzo 2026.ResponsabilitàMantenere gli standard di qualità, e assicurare che le preparazioni e le presentazioni siano in accordo con le linee guida dell'Executive ChefResponsabilità della preparazione e...
