Responsabile di cucina per trattoria

3 settimane fa

Valeggio sul Mincio VR, Italia Undisclosed A tempo pieno 2.000 €

Descrizione Siamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).

La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti:
leadership e comunicazione
conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
capacità d'impiattamento, secondo gli standard qualitativi del ristorante
utilizzo della strumentazione presente in cucina (friggitrice, macchina sottovuoto affettatrice, bollitore per pasta, abbattitore, forni moderni - smart)

La persona selezionata nello specifico si occuperà di:
gestire e coordinare la brigata di cucina (3 persone)
garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP)
mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, tramite opportuna pulizia e manutenzione
gestione ordini e forniture
preparazioni per il servizio

La persona selezionata si interfaccerà altresì con il responsabile del ristorante per la gestione delle forniture, il rispetto degli standard igienici e la variazione dell'offerta in menu.
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Contratto Il contratto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
L'impegno richiesto è a tempo pieno con turni spezzati (pranzo e cena) per sei giorni alla settimana.
Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona.

Lo stipendio mensile netto parte da una base di 2.000€ e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Impiattamento
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Rispettare le porzioni standard

  • Responsabile di cucina per trattoria

    4 mesi fa

    Valeggio sul Mincio, Provincia di Verona, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Responsabile di cucina per trattoriaDescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle opera

  • Responsabile di cucina per trattoria

    3 settimane fa

    Valeggio sul Mincio (VR), Italia Undisclosed A tempo pieno 2.000 €

    Descrizione Siamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR). La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti: leadership e comunicazione ...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    3 settimane fa

    Valeggio sul Mincio (VR), Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Responsabile di cucina per trattoriaDescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    4 mesi fa

    Valeggio sul Mincio (VR), Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Responsabile di cucina per trattoriaDescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    1 settimana fa

    Valeggio sul Mincio (VR), Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Responsabile di cucina per trattoriaDescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    2 settimane fa

    Valeggio sul Mincio (VR), Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Responsabile di cucina per trattoriaDescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    2 settimane fa

    Valeggio sul Mincio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Siamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti: leadership e comunicazione...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    2 settimane fa

    Valeggio sul Mincio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria ", Ai 4 Soldi", , situata a Valeggio sul Mincio (VR). La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti:leadership e...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    3 giorni fa

    Valeggio Sul Mincio, Italia adh Personal Thüringen A tempo pieno

    DescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria ", Ai 4 Soldi", , situata a Valeggio sul Mincio (VR). La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti:leadership e...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    2 settimane fa

    Valeggio sul Mincio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria ", Ai 4 Soldi", , situata a Valeggio sul Mincio (VR). La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti:leadership e...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    3 settimane fa

    Valeggio sul Mincio, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    DescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti: leadership e...

  • Responsabile di cucina per trattoria

    2 settimane fa

    Valeggio sul Mincio, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Descrizione Siamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR). La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti:leadership e...

  • Restworld | Responsabile di cucina per trattoria

    2 giorni fa

    Valeggio Sul Mincio, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneSiamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR).La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze...

  • Cucina di alta qualità per trattoria

    10 ore fa

    Valeggio sul Mincio, Veneto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    La nostra società, Restworld Societ Benefit, si sta affacciando a un nuovo capitolo nella sua storia con l'assunzione di un responsabile di cucina di grande esperienza. Questo ruolo è fondamentale per il successo della nostra trattoria "Ai 4 Soldi", situata nel cuore di Valeggio sul Mincio.CompensazioneL'offerta salariale prevista per questo ruolo parte da...

  • Restworld | Responsabile di cucina per trattoria | valeggio sul mincio

    3 settimane fa

    valeggio sul mincio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Siamo alla ricerca di un responsabile di cucina per la squadra dell'Antica Trattoria "Ai 4 Soldi", situata a Valeggio sul Mincio (VR). La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti: leadership e comunicazione...

  • Responsabile di sala per trattoria

    4 settimane fa

    Casale sul Sile, Italia Restworld A tempo pieno

    L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.Descrizione del posto vacanteDescrizioneStiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna.La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà...

  • Chef Responsabile di Cucina

    6 mesi fa

    Padenghe sul Garda, Italia Azienda Agricola di Padenghe Sul Garda A tempo pieno

    L’Azienda Agricola Pratello è alla ricerca di una figura di Cuoco / Responsabile Cucina per ampliare il proprio organico. Le principali mansioni saranno: - Organizzazione della brigata, - Suddivisione dei compiti, - Stesura degli ordini, - Controllo alimenti. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo, - Disponibilità a lavorare con orari...

  • Magazziniere

    6 mesi fa

    Valeggio sul Mincio, Italia MAW spa Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    MAW S.p.A., Filiale di Verona Per conto di un'azienda leader nel settore metalmeccanico, specializzata nella produzione di impianti di condizionamento, stiamo cercando 4 magazzinieri di produzione. Il ruolo della persona selezionata sarà cruciale, fungendo da ponte vitale tra il magazzino e la linea di produzione. Sarai responsabile dell'approvvigionamento...

  • Cuoco Responsabile Cucina

    6 mesi fa

    Valeggio, Italia Ristorante l'angolo dei sapori SAS A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - Cuoco: 6 anni (Obbligatorio)

  • Addetto/a Alla Cucina

    6 mesi fa

    Savignano sul Rubicone, Italia Logical Job S.r.l. A tempo pieno

    **Logical Job**, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di pizzerie italiana un/una **ADDETTO/A ALLA CUCINA**. **Posizione**: Più nello specifico: - Preparazione delle varie pietanze - Gestione delle comande - Preparazione del servizio - Assistenza al...