Chef de rang hotel

4 giorni fa

Firenze, Provincia di Firenze; Toscana, Italia Castelfalfi Tempo pieno
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a  Commis de Rang  per la stagione 2027. Supportare lo Chef de Rang durante i servizi di colazione, pranzo e cena. Accogliere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione al dettaglio. Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort. Curare la mise en place, l’allestimento e il riordino dei tavoli secondo le procedure aziendali. Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per garantire un servizio fluido e sincronizzato. Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi. Collaborare con il team bar per la preparazione e il servizio di bevande, aperitivi o cocktail, ove richiesto. Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari. Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e segnalare eventuali anomalie. Contribuire al mantenimento dell’immagine e dell’atmosfera del ristorante, rappresentando i valori del resort con atteggiamento professionale e orientato al servizio. Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati. Conoscenza base di vini e bevande; familiarità con cocktail e servizio bar costituisce titolo preferenziale. Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus. Orientamento all’ospite e forte attenzione alla qualità del servizio. Attitudine al lavoro di squadra e collaborazione interfunzionale. Capacità di operare in contesti dinamici e ad alta affluenza mantenendo standard elevati. Cura dell’immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. Contratto CCNL Turismo – Full Time. Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57. Benefit e vantaggi Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta. Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.