Maitre - Castello di Casole, a hotel - Italy

1 settimana fa

Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

Castello di Casole, a Belmond property is looking for season 2024 a Maitre.

The Maitre is responsible for overseeing the efficient running and profitability of the restaurant and room service outlets according to our standards and procedures. He or She has to preserve guest satisfaction by monitoring, evaluating, and auditing food, beverage, and service offerings. He or She knows that, above all, tourism is about people. Relating well to both guests and co-workers is a must.

Reports to Restaurant Manager.

Main duties and responsibilities (not limited to):

  • Responsible for ensuring the happiness and satisfaction of guests. Ensure that policies and procedures are complied with the highest standard of service.
  • Able to align with our philosophy of creating authentic and unique experiences for our guests
  • Accomplish restaurant human resource objectives by orienting, training, scheduling, coaching, counselling, and disciplining employees; communicating job expectations; planning, monitoring, appraising, and reviewing job contributions; ensure that all service standards are met and to ensure that the best guest experience is provided.
  • Qualification and Professional Background:
  • Fluent in Italian and English. A third language is preferred (Spanish, French or German);
  • Professional experience for 3/4 years, preferably at international level within the same role in the hospitality business;
  • Certificate as Professional Sommelier and/ or gastronomy studies preferred
  • Preferable evidence of self-development through specialized courses, conferences/workshops;

Required skills:

  • Communication skills: communicates clearly and in an appropriate manner (both verbally and non-verbally) that positively impacts on their role, the business and Belmond. Takes ownership to initiate communication. Shares information across the business in a timely manner to inform better decisions.
  • Emotional intelligence: shows the ability to be aware of control and express ones emotions and to handle interpersonal relationships. Uses emotional skills to identify problems and resolves them. Takes on challenges willingly in a confident manner. Seeks feedback about own performance to enhance self-awareness.
  • Collaboration: has a positive influence, provides assistance and shares information whilst showing respect. Is a role model for working collaboratively across the business. Shares successes and credits with the team.
  • Drive results: Set clear goals and expectations and maximise resource allocation to deliver an exceptional and consistent high level of service to internal and external customers by anticipating and exceeding their expectations. Measure, report and communicate business results to the broader team including but not limited to financial, guests satisfaction, LQA and employee engagement results.
  • Adaptability: Lead change programmes through the business and the team and explain why change is needed to ensure success. Efficiently prioritise and handle multiple demands and tasks.
  • Global perspective: Treats each other with respect and inclusiveness regardless of position, level or background. Seeks opportunities to engage with local communities.

Requirements

  • Familiarity with restaurant management software, like OpenTable and PeachWorks
  • Good math and reporting skills
  • Customer service attitude
  • Communication and team management abilities
  • Availability to work within opening hours (e.g. evenings, holidays, weekends)
  • High school diploma; additional certification in hospitality is a plus

Benefits

  • Seasonal Labour contract according to C.C.N.L. Settore Turismo (2024)
  • Economical treatment adequate to the professional experience
  • Food & lodging for non residents
  • Learning & development activities
  • Career opportunities within our Hotels cluster
  • Stay in wonderful staff house in Hotel with swimming pool

  • Addetto/a Al Giardinaggio Castello di Casole, a

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Il Castello di Casole a Belmond Hotel, è situato nel comune di Casole d'Elsa (Siena), all'interno di una riserva di 1600 ettari.Al momento stiamo ricercando un addetto/a al giardinaggio da inserire nel nostro organico.L'inserimento è previsto con un contratto avventizio agricoltura, tempo pieno.La risorsa affiancherà un team già presente in struttura e...

  • Commis Sala, Castello di Casole, a Belmond Hotel

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Castello di Casole, A Belmond Hotel A tempo pieno

    Per la stagione 2024 stiamo cercando un Restaurant wait-er/ress.La risorsa ideale è desiderosa di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.**Requirments**:Capacità comunicative: comunica in modo chiaro e appropriato (sia in forma verbale che scritta).Intelligenza...

  • Spa Therapist Castello di Casole, a Hotel

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Castello di Casole, a Belmond Hotel is looking for season 2024 a qualified Spa Therapist to provide professional and engaging wellness therapies and massage treatments to our clients. You will offer a full range of treatments to fulfill different client needs and objectives.Responsibilities: Deliver a variety of spa services (body treatments, massages,...

  • Runner di Sala, Castello di Casole, a Belmond

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Castello di Casole, A Belmond Hotel A tempo pieno

    **Principali compiti e responsabilità**:- Esegue le sue mansioni all'interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i piatti, facendo la mise en place dei tavoli, pulendo il ristorante e mantenendo tutti i materiali di lavoro in buone condizioni) secondo le policy, le procedure e gli standard aziendali, mantenendo sempre standard elevati;- È attento a...

  • Communications And Events Curricular Internship, At Castello Di Casole, Belmond

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond Management Limited A tempo pieno

    Communications and Events Curricular Internship, At Castello di Casole, BelmondAs a Communications and Events Intern at Belmond Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, you are part of a team that coordinates extraordinary experiences. In this role, you will assist in coordinating events and making engaging Communications campaigns that show off the...

  • Chef de Partie Castello di Casole, a Hotel

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Il Castello di Casole per la stagione 2024 ricerca uno\una Chef de Partie.**Principali compiti e responsabilità**:- Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;- Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;- Supervisionare i Commis della sua...

  • Chef de Partie Castello di Casole, a Hotel

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Il Castello di Casole per la stagione estiva 2024 ricerca uno\una Chef de Partie.**Principali compiti e responsabilità**:- Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;- Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;- Supervisionare i Commis della sua...

  • Addetto/A Al Giardinaggio

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Il Castello di Casole a Belmond Hotel, è situato nel comune di Casole d'Elsa (Siena), all'interno di una riserva di 1600 ettari.Al momento stiamo ricercando un addetto/a al giardinaggio da inserire nel nostro organico.L'inserimento è previsto con un contratto avventizio agricoltura, tempo pieno.La risorsa affiancherà un team già...

  • Pool Attendant Castello di Casole, a Hotel

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Castello di Casole, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is searching for a Pool Attendant for the next season 2024.Become part of a caring team of professionals striving for excellence. At Belmond we look for effortlessly engaging characters, whose personality, humour and charm shine through, creating a culture for unscripted and instinctive service and...

  • Sommelier - Castello di Casole, a Hotel

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Reports to Restaurant Manager.Main duties & responsibilities: Anticipate guests needs and handle guest complaints, providing an excellent and personalized guest experience according to our service standards; Cooperate with the Restaurant Manager for staff development; Develop special events about wine; Inventory and requisitions: assist in monitoring stock...

  • It Technician

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond Management Limited A tempo pieno

    IT Technician | Castello di Casole e Villa San Michele, ItalyPer i nostri 2 hotel Belmond: Castello di Casole e Villa San Michele stiamo ricercando un/una IT Technician. La base del lavoro sarà a Casole d'Elsa con possibilità di interventi a Fiesole.In una azienda moderna che si avvale di sistemi informativi ci si aspetta di godere di servizi informatici...

  • Commis Cucina

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Castello di Casole A tempo pieno

    Principali compiti e responsabilità:- Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema sipresenti;- Aiutare nella preparazione dei piatti.Competenze richiesteCapacità comunicative: comunica in modo chiaro e appropriato (sia in forma verbale che scritta). Ascolta einteragisce con gli altri con...

  • Pizzaiolo/a Junior| Castello di Casole, a hotel

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    er la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno/una Pizzaiolo/aLa risorsa ideale è desiderosa di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.Principali compiti e responsabilità:Conoscenza dei processi di lievitazione degli impasti-Manualità nel processo della preparazione...

  • FRONT DESK AGENT Turnante

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Castello di Casole, a Belmond property is seeking a Front Desk Agent for the upcoming season.The ideal candidate is ready to deliver genuine, top-notch experiences in renowned locations to our guests, showcasing care, confidence, and curiosity. They are enthusiastic about service and eager to advance in their career.Key Responsibilities:Fulfill Front Desk...

  • Secondo Maitre/chef de Rang

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia La Merla Osteria Boutique A tempo pieno

    Ristorante collocato all'interno di un boutique hotel, è alla ricerca di persone motivate da inserire nel proprio Staff con la posizione di secondo Maitre/Chef de rang.Hai voglia di far parte di un progetto, di metterti in gioco, di crescere professionalmente? Allora questa è la tua occasione.Cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione,...

  • Hotel Manager

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Piergiorgio Mosconi - Consulenza e Formazione nel Turismo A tempo pieno

    Per importante ed esclusivo resort 5* lusso in Toscana sono stato incaricato di selezionare le seguenti figure manageriali per la stagione 2023:HOTEL MANAGERPrecedenti esperienze in contesti del segmento lusso in Italia e all'estero - ottima conoscenza della lingua inglese - predisposizione al contatto con l'ospite - capacità di gestire la squadra...

  • IT Technician

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Per i nostri 2 hotel Belmond: Castello di Casole e Villa San Michele stiamo ricercando un/una IT Technician. La base del lavoro sarà a Casole d'Elsa con possibilità di interventi a Fiesole. In una azienda moderna che si avvale di sistemi informativi ci si aspetta di godere di servizi informatici efficienti, utili e robusti. Ci si aspetta altresì di...

  • Sommelier-

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Company DescriptionDimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai...

  • Restaurant Wait-er/ress, Castello di Casole, a

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione estiva 2024 stiamo cercando un\una Restaurant wait-er/ressLa risorsa ideale è desiderosa di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.**Principali compiti e responsabilità**:- Esegue le sue mansioni all'interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i...

  • Camerieri - Castel Monastero

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Horeca Job A tempo pieno

    col-wideJob Description:HorecaJob, startup innovativa nata con l'obiettivo di connettere gli operatori dell'ospitalità, sostiene la ricerca di Camerieri di sala presso l'hotel Castel Monastero (Toscana)L'hotel è un rinomato albergo 5 stelle nella provincia di Siena, affiliato a The Leading Hotels of the World. Qui lavorerai in un castello perfettamente...