Commis(E) de Salle

1 settimana fa

Radda in Chianti, Toscana, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno
**L'entreprise**
Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile central. Entourant l'une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d'oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.

Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l'honneur à travers différents espaces : qu'il s'agisse d'une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l'Italie des années 50, d'un bistrot dont la terrasse s'étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.

**Description du poste** LE COMMIS DE SALLE (H/F)** travaille en étroite collaboration avec son chef de rang, en effectuant les tâches qu'il lui confie. Le Commis de salle fait les allers-retours entre la cuisine et la salle. Lorsqu'il aura acquis un peu d'expérience, il pourra être autorisé à servir les clients, mais au départ, il se tient en retrait du service, observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service. Il est souvent appelé commis de salle « tournant » car il intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins.

Vos missions:

- Prise de commandes mets et boissons
- Gérer les encaissements
- Mise en place de la salle
- Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis
- Anticiper les besoins du client en étant attentif.
- Servir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client
- Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.
- Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine
- Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d'information de la cuisine
- Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit
- Avertir son supérieur de tout problème avec un client
- Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et faites de petites attentions supplémentaires.
- Garder sa zone de travail propre et organisée
- Gérer la pression du service de manière professionnelle
- Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l'inconfort des clients
- Accueillir les clients selon les principes d'accueil et les placer
- Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences

**Profil recherché**
Votre profil:

- Maîtrise de l'anglais et de l'italien souhaitée
- Réactif et à l'écoute du client
- Esprit d'équipe
- Recherche de l'excellence à tout moment
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)

Formation
- CAP restaurant
- Bac Pro service et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie

  • Chef(Fe) de Rang

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**:Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile...

  • Commis(e) de cuisine

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Description de l'entreprise Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...

  • Commis(E) de Cuisine

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Job opening criteriaThe companySitué à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...

  • Commis(E) De Cuisine

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Nous recherchons notre Commis de cuisine pour un CDD de 8 mois, à compter d'avril 2024 Vos missions :Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et...

  • Commis(e) de cuisine

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons notre Commis de cuisine pour un CDD de 8 mois, à compter d'avril 2024 Vos missions :Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couperAider le chef de partie...

  • Commis(e) de cuisine

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    du posteNous recherchons notre Commis de cuisine pour un CDD de 8 mois, à compter d'avril 2024 Vos missions :Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couperAider le chef de...

  • Valet/Femme de chambre

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Description de l'entreprise Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...

  • Chef de rang

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages....

  • Barman/barmaid (F/H)

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise**Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un...

  • Barman/barmaid (F/H)

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**:Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile...

  • Chef(Fe) de Partie

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise**Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un...

  • Chef(Fe) de Partie

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**:Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile...

  • Chef(Fe) de Partie

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Job opening criteriaThe companySitué à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...

  • Chef(Fe) de Rang

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise**Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un...

  • Chef(Fe) de Rang

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise**Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un...

  • Chef(Fe) De Rang

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons notre Chef(fe) de rang pour un CDD de 5 mois, à compter de mai 2024 Vos missions : Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menuSuperviser le déroulement du...

  • Commis di Sala

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia.Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con circa 40 coperti, un'enoteca, SPA e piscina.Les Domaines de Fontenille è un nuovo...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Synergie Filiale Di Poggibonsi A tempo pieno

    aziendaSynergie Italia Spa, filiale di Poggibonsi, seleziona per importante cliente operante nel settore Turistico: CHEF DE RANG PosizioneLa risorsa verrà inserita come responsabile di sala nel ristorante interno interno alla struttura alberghiera e risponderà direttamente al Restaurant Manager. Nello specifico si occuperà di:Accogliere i clienti e...

  • Serveur(Euse) (F/H)

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **L'entreprise**Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile central....

  • Ricerca Collaboratori Stagione 2023

    1 settimana fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    Relais del Chianti, in forte espansione, ricerca per la stagione 2023 le seguenti figure professionali:**-Aiuto cuoco****-Lavapiatti****-Chef de rang****-Commis di sala****- Barman****- Donna addetta pulizia delle camere**Possibilità di alloggio, richiesta la conoscenza almeno della lingua inglese ed esperienza di almeno 1 anno nel medesimo settore,...