Responsabile Food and Beverage

2 settimane fa

Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia HR Search A tempo pieno
La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

**F&B Manager per Hotel 5 Cortina D'Ampezzo (#8868)**

**Si Richiede**:

- Gestione delle operazioni quotidiane legate al reparto F&B,
- Attenzione alla qualità e conoscenza dei servizi e dei prodotti offerti dall'Hotel.
- Coordinamento e supporto con il Reparto Reception nei periodi di maggiore affluenza.
- Briefing con il team per assicurarsi che tutto proceda senza intoppi.
- Strategie di brand reputation.
- Forti capacità di team leader e di motivazione al proprio team.
- Gestione e coordinamento di tutti gli outlet ristorativi di cui uno stella Michelin.
- Gestisce le attività del reparto legato agli eventi e relazioni con soci e ospiti.
- del servizio in tutte le aree e gli eventi assegnati a cibo e bevande e
- Formazione del personale in tutti gli aspetti tecnici e non tecnici
- Valuta e supervisiona le prestazioni e attua le azioni disciplinari necessarie,
- Responsabile delle questioni relative alle relazioni con i dipendenti ed esamina gli incidenti con le Risorse umane
- Agisce come Manager on Duty (MOD) quando tutto il resto del personale dirigente è assente
- Controlla i costi dei punti vendita di bevande acquistando e gestendo le scorte
- Massimizza le vendite di prodotti alimentari e bevande identificando e mirando alle opportunità di vendita attraverso il marketing, comprese promozioni ed eventi speciali e formando il personale sull'"upselling".

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata nel settore F&B, preferibilmente in contesti di lusso o boutique hotel
- Abilità nell'organizzazione e gestione di un ristorante à la carte
- Capacità di coordinamento e motivazione del personale di sala e cucina
- Ottima conoscenza delle dinamiche operative e amministrative legate al settore
- Orientamento al cliente e alla qualità del servizio
- Abilità multitasking e problem-solving
- Eccellenti doti comunicative e relazionali

**Si Offre**:

- Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
- Formazione continua e sviluppo delle competenze
- Offerta salariale interessante
- Vitto e alloggio

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Stipendio: Fino a €50.000,00 all'anno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

  • add. vendite

    2 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. is looking for an AD SALES for a company operating in the food industry sector. Your main tasks will involve sales and support for the sales network. Your role will be crucial in achieving sales targets, managing and expanding the current sales network. You will also be responsible for maintaining customer relationships, ensuring high-quality...

  • Store Manager – – Cortina d'Ampezzo

    3 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia The North Face A tempo pieno

    Responsabile punto vendita (tempo indeterminato – full time)The North Face – Cortina d'AmpezzoVi piacerebbe lasciare il segno e guidare l'esperienza del consumatore in uno dei nostri negozi?Siamo alla ricerca di un brillante Responsabile punto vendita che si unisca al nostro team The North Face con sede a Cortina d'Ampezzo.Il Responsabile punto vendita...

  • Store Supervisor – Full time – TNF Cortina

    4 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia The North Face A tempo pieno

    Store Supervisor (Full-time)Cortina D'AmpezzoVi piacerebbe essere in prima linea e guidare l'esperienza dei consumatori in uno dei nostri negozi?Siamo alla ricerca di un Supervisore negozio motivato ed entusiasta che si unisca al nostro team The North Face con sede a Cortina.Il Supervisore negozio funge da collegamento vitale tra la gestione del negozio e...

  • Store Supervisor – Full time – TNF Cortina

    3 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia The North Face A tempo pieno

    Store Supervisor (Full-time)Cortina D'AmpezzoVi piacerebbe essere in prima linea e guidare l'esperienza dei consumatori in uno dei nostri negozi?Siamo alla ricerca di un Supervisore negozio motivato ed entusiasta che si unisca al nostro team The North Face con sede a Cortina.Il Supervisore negozio funge da collegamento vitale tra la gestione del negozio e...

  • Responsabile Food and Beverage

    3 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia HR Search A tempo pieno

    La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: **F&B Manager per Hotel 5 Cortina D’Ampezzo (#8868)** **Si Richiede**: - Gestione delle operazioni quotidiane legate al reparto F&B, - Attenzione alla qualità e conoscenza dei servizi e dei...

  • Director, Healthcare Foodservice

    4 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia HHS Culinary and Nutrition Solutions, LLC A tempo pieno

    Location: Green Cove Springs, FL Salary**:$65K per year** CDM certification is a plus. This role involves managing the account's EVS side, including oversight and administrative duties. **Culinary Director Support the healing journey for patients and their loved ones by delivering high-quality food service in a healthcare environment. Deliver excellent...

  • Director, Healthcare Foodservice

    2 giorni fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia HHS Culinary and Nutrition Solutions, LLC A tempo pieno

    Location: Green Cove Springs, FL Salary**:$65K per year** CDM certification is a plus. This role involves managing the account's EVS side, including oversight and administrative duties. **Culinary Director Support the healing journey for patients and their loved ones by delivering high-quality food service in a healthcare environment. Deliver excellent...