Chef de rang- Stagione 2024-
1 settimana fa
All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:
− di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena)
− di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
− di registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli
− di supportare le esigenze dell'hotel nel servizio alle colazioni e in camera
− di preparare la sala per tutti i servizi richiesti
Inside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria del Grigio, in agreement and under the supervision of the F&B Manager, he takes care of:
− to take care of the mise-en-place of the tables and the service (breakfast / lunch / dinner)
− to participate in the work and responsibilities of the dining room team
− to record orders, take care of the guest and pay attention to details
− to support the needs of the hotel in the breakfast and room service
− to prepare the room for all the required services
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• Contratto a tempo determinato stagionale (Aprile- Novembre 2024) con diritto di precedenza su anno successivo)
• CCNL Turismo forfettizzato e premio produzione annuale
• Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo nel corso della stagione
• Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere due posti letto)
• Utenze a carico aziendale
• Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure
• Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, principali normative vigenti
• Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
• Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale
• Programma Total Quality aziendale
• Possibilità di trasferte per formazione specifica
• Programma Relais Team di Relais & Chateaux
• Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive
• Seasonal fixed-term contract April- November 2024) with right of precedence for the following year)
• Flat-rate Tourism CCNL and annual production bonus
• Full time availability from Monday to Sunday with one day off during the season
• Board and lodging in a shared apartment (rooms for two people)
• Utilities charged to the company
• Internal training both at management and procedures level
• Training on the world of Relais & Chateaux and quality assessment, main regulations in force
• HR Relais & Chateaux circuit insertion plan
• Assistance and health support with Company Doctor
• Company Total Quality Program
• Possibility of travel for specific training
• Relais Team Program of Relais & Chateaux
• Access to hotel services in compliance with company policy with exclusive discounts
− Formazione alberghiera
− Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
− Una buona conoscenza dei vini
− Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
− Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
− Certificazioni HACCP e PREVENZIONE INCENDI
− Hotel training
− Excellent knowledge of Italian and English. Knowledge of a third language is welcome
− A good knowledge of wines
− Experience of at least three years in the same role gained in starred restaurants, R&C and/or 4/5* hotels
− Communication and management skills, customer orientation and team working complete the profile
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Front Desk Agent, Commis di Sala e Chef de Rang a
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo Scopeto Wine & Country Relais A tempo pieno**Borgo Scopeto Wine & Country Relais**, prestigioso hotel 5 stelle nel Chianti alle porte di **Siena**, membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca per la stagione in corso le seguenti figure:**- Front Desk Agent****- Commis di sala****- Chef de Rang****Si richiede**: precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesto di lusso, ottima conoscenza...
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Chef de Rang- Stagione 2024-
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoCompany Description: Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano.Potrete godervi infiniti piaceri:una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Chef de rang- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: − di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena) − di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala − di registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai...
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Chef de Partie- Stagione 2024
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoJob opening criteriaThe companySituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...
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Chef de Partie- Stagione 2024
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoCompany DescriptionSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano.Potrete godervi infiniti piaceri:una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Figure di Sala e Cucina a Castelnuovo Berardenga
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Castel Monastero Tuscan Retreat & Spa A tempo pieno**Castel Monastero Tuscan Retreat & Spa**, membro di The Leading Hotels of The World è alla ricerca delle seguenti figure professionali qualificate da inserire all'interno del proprio organico per la stagione 2024:Sala:**- Barman****- Commis di Sala****- Chef de Rang**Cucina:**- Commis di Cucina****- Lavapiatti**Luogo di lavoro **Castelnuovo Berardenga**...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Hotel le fontanelle A tempo pienoPer Importante struttura 5 stelle nel Chianti senese si ricercano varie figure per completare staff di cucina per la stagione estiva 2024.- chef capo partita- demi chef di partitaLavoro stagionale aprile -ottobre, cinque giorni lavorativi su turni.Offriamo vitto e alloggio a pochi chilometri dalla struttura e contratto stagionale.Si richiede **maturata...
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Chef de partie- Stagione 2024
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il...
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Chef de Partie- Stagione 2024
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoJob opening criteriaThe companySituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...
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Chef de Partie- Stagione 2024
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno**Company Description**Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...
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Chef de Partie Pasticceria- Stagione 2024- Hotel
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteriaThe companySituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano.Potrete godervi infiniti piaceri:una genuina cucina mediterranea, una...
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Chef de Partie di Pasticceria- Stagione 2024 Borgo
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoJob opening criteriaThe companySituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...
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Sous Chef di Cucina
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Agriturismo Podere Casato A tempo pienoIl contratto avrà inizio a Marzo 2024 e terminerà a Ottobre 2024, coprendo l'intera stagione estiva. Si richiede ampia flessibilità oraria per coprire turno spezzato e lavoro nel weekend. Responsabilità: Le tue responsabilità includeranno la preparazione degli ingredienti, la collaborazione con lo chef nella realizzazione dei piatti, la pulizia e...
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Chef de rang
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Economo- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description La risorsa si occuperà di: − Garantire la gestione del Magazzino (cibo fresco e secco – bevande – e prodotti non commestibili) assicurando il deposito e la conservazione della merce nel rispetto della normativa sanitaria locale e degli standard aziendali. − Garantire l'approvvigionamento della merce, assicurando il mantenimento...
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Guest Agent- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob DescriptionLa figura, riportando al Front Office Manager, si occuperà di: Svolgere operativamente le attività di Guest Service Proporre attivamente e vendere esperienze a disposizione agli Ospiti Corrispondenza con Ospiti e Agenzie nei tempi previsti dalle procedureSeguire attivamente gli Ospiti durante il soggiorno e raccogliere riscontri Reporting to...
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Commis di Bar- Stagione 2024 Borgo San Felice Resort
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description Con l'accordo e la supervisione del Bar Manager, il Commis di bar: • prepara bevande, caffetteria • effettua il servizio al tavolo e le prestazioni del Bar durante il suo turno di servizio • cura la pulizia del banco • assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela, occupandosi della...
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Guest Agent- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description La figura, riportando al Front Office Manager, si occuperà di: • Svolgere operativamente le attività di Guest Service • Proporre attivamente e vendere esperienze a disposizione agli Ospiti • Corrispondenza con Ospiti e Agenzie nei tempi previsti dalle procedure • Seguire attivamente gli Ospiti durante il soggiorno e raccogliere...
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Barman - Stagione 2024-
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno**Company Description**Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...
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Economo- Stagione 2024-
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno**Company Description**Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...