Chef de Rang- Stagione 2024-

1 settimana fa

Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

Company Description:

  • Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano.

Potrete godervi infiniti piaceri:
una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i dintorni in bicicletta aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale.

Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia.

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  • Located in the heart of the Chianti Classico, Borgo San Felice combines all the pleasures of the dolce vita. The structure consists of an entire medieval village including the old chapel, the large swimming pool, the cellars and the property vineyards that surround it.

You can enjoy endless pleasures:
genuine Mediterranean cuisine, an exceptional cellar and the wellness center. Cycling around the surroundings will increase the joy of an unforgettable stay in this medieval village.

Among other things, the beauty of the picturesque villages of Chianti, just a few kilometers away, will forever bind you to this Italian region full of light and magic.

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All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:

  • di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena)
- di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- di registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli
- di supportare le esigenze dell'hotel nel servizio alle colazioni e in camera
- di preparare la sala per tutti i servizi richiesti

Inside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria del Grigio, in agreement and under the supervision of the F&B Manager, he takes care of:

  • to take care of the mise-en-place of the tables and the service (breakfast / lunch / dinner)
- to participate in the work and responsibilities of the dining room team
- to record orders, take care of the guest and pay attention to details
- to support the needs of the hotel in the breakfast and room service
- to prepare the room for all the required services

Qualifications

  • Formazione alberghiera
  • Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
  • Una buona conoscenza dei vini
  • Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5
  • Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
  • Certificazioni HACCP e PREVENZIONE INCENDI
  • Hotel training
  • Excellent knowledge of Italian and English. Knowledge of a third language is welcome
  • A good knowledge of wines
  • Experience of at least three years in the same role gained in starred restaurants, R&C and/or 4/5* hotels
  • Communication and management skills, customer orientation and team working complete the profile

Additional Information

  • Contratto a tempo determinato stagionale (Aprile
  • Novembre 2024) con diritto di precedenza su anno successivo)
  • CCNL Turismo forfettizzato e premio produzione annuale
  • Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo nel corso della stagione
  • Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere due posti letto)
  • Utenze a carico aziendale
  • Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure
  • Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, principali normative vigenti
  • Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
  • Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale
  • Programma Total Quality aziendale
  • Possibilità di trasferte per formazione specifica
  • Programma Relais Team di Relais & Chateaux
  • Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive
  • Seasonal fixedterm contract April
  • November 2024) with right of precedence for the following year)
  • Flatrate Tourism CCNL and annual production bonus
  • Full time availability from Monday to Sunday with one day off during the season
  • Board and lodging in a shared apartment (rooms for two people)
  • Utilities charged to the company
  • Internal training both at management and procedures level
  • Training on the world of Relais & Chateaux and quality assessment, main regulations in force
  • HR Relais & Chateaux circuit insertion plan
  • Assistance and health support with Company Doctor
  • Company Total Quality Program
  • Possibility of travel for specific training
  • Relais Team Program of Relais & Chateaux
  • Access to hotel services in compliance with company policy with exclusive discounts

  • Front Desk Agent, Commis di Sala e Chef de Rang a

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo Scopeto Wine & Country Relais A tempo pieno

    **Borgo Scopeto Wine & Country Relais**, prestigioso hotel 5 stelle nel Chianti alle porte di **Siena**, membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca per la stagione in corso le seguenti figure:**- Front Desk Agent****- Commis di sala****- Chef de Rang****Si richiede**: precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesto di lusso, ottima conoscenza...

  • Chef de rang- Stagione 2024-

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:− di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena)− di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala− di registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli− di...

  • Chef de rang- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: − di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena) − di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala − di registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai...

  • Chef de Partie- Stagione 2024

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Job opening criteriaThe companySituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...

  • Chef de Partie- Stagione 2024

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Company DescriptionSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano.Potrete godervi infiniti piaceri:una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...

  • Figure di Sala e Cucina a Castelnuovo Berardenga

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Castel Monastero Tuscan Retreat & Spa A tempo pieno

    **Castel Monastero Tuscan Retreat & Spa**, membro di The Leading Hotels of The World è alla ricerca delle seguenti figure professionali qualificate da inserire all'interno del proprio organico per la stagione 2024:Sala:**- Barman****- Commis di Sala****- Chef de Rang**Cucina:**- Commis di Cucina****- Lavapiatti**Luogo di lavoro **Castelnuovo Berardenga**...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Hotel le fontanelle A tempo pieno

    Per Importante struttura 5 stelle nel Chianti senese si ricercano varie figure per completare staff di cucina per la stagione estiva 2024.- chef capo partita- demi chef di partitaLavoro stagionale aprile -ottobre, cinque giorni lavorativi su turni.Offriamo vitto e alloggio a pochi chilometri dalla struttura e contratto stagionale.Si richiede **maturata...

  • Chef de partie- Stagione 2024

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il...

  • Chef de Partie- Stagione 2024

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Job opening criteriaThe companySituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...

  • Chef de Partie- Stagione 2024

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    **Company Description**Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...

  • Chef de Partie Pasticceria- Stagione 2024- Hotel

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pieno

    Job opening criteriaThe companySituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano.Potrete godervi infiniti piaceri:una genuina cucina mediterranea, una...

  • Chef de Partie di Pasticceria- Stagione 2024 Borgo

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Job opening criteriaThe companySituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...

  • Sous Chef di Cucina

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Agriturismo Podere Casato A tempo pieno

    Il contratto avrà inizio a Marzo 2024 e terminerà a Ottobre 2024, coprendo l'intera stagione estiva. Si richiede ampia flessibilità oraria per coprire turno spezzato e lavoro nel weekend. Responsabilità: Le tue responsabilità includeranno la preparazione degli ingredienti, la collaborazione con lo chef nella realizzazione dei piatti, la pulizia e...

  • Chef de rang

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...

  • Economo- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description La risorsa si occuperà di: − Garantire la gestione del Magazzino (cibo fresco e secco – bevande – e prodotti non commestibili) assicurando il deposito e la conservazione della merce nel rispetto della normativa sanitaria locale e degli standard aziendali. − Garantire l'approvvigionamento della merce, assicurando il mantenimento...

  • Guest Agent- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job DescriptionLa figura, riportando al Front Office Manager, si occuperà di: Svolgere operativamente le attività di Guest Service Proporre attivamente e vendere esperienze a disposizione agli Ospiti Corrispondenza con Ospiti e Agenzie nei tempi previsti dalle procedureSeguire attivamente gli Ospiti durante il soggiorno e raccogliere riscontri Reporting to...

  • Commis di Bar- Stagione 2024 Borgo San Felice Resort

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description Con l'accordo e la supervisione del Bar Manager, il Commis di bar: • prepara bevande, caffetteria • effettua il servizio al tavolo e le prestazioni del Bar durante il suo turno di servizio • cura la pulizia del banco • assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela, occupandosi della...

  • Guest Agent- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description La figura, riportando al Front Office Manager, si occuperà di: • Svolgere operativamente le attività di Guest Service • Proporre attivamente e vendere esperienze a disposizione agli Ospiti • Corrispondenza con Ospiti e Agenzie nei tempi previsti dalle procedure • Seguire attivamente gli Ospiti durante il soggiorno e raccogliere...

  • Barman - Stagione 2024-

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    **Company Description**Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...

  • Economo- Stagione 2024-

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    **Company Description**Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...