Lavori attuali relativi a Sous Chef - Milano, Lombardia - KARRIERE

  • Sous Chef Junior

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Posizione: Sous Chef JuniorDescrizione del Ruolo:La filiale di Adecco Milano Volta è alla ricerca di un Sous Chef Junior per un prestigioso ristorante con riconoscimenti Michelin. La figura selezionata avrà il compito di supportare il Chef di Cucina e il Sous Chef, contribuendo attivamente alla gestione della cucina.Responsabilità Principali:1....

  • Sous Chef per Ristorante 142 a Milano

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia 142 Restaurant A tempo pieno

    **Cercasi Sous Chef per Ristorante di Alta Qualità**Il ristorante 142 a Milano è alla ricerca di un Sous Chef motivato e esperto per unirsi alla nostra squadra di professionisti.**Descrizione del Ruolo**Il Sous Chef sarà responsabile della creazione di menu innovativi e del controllo della qualità della materia prima. Collaborerà con lo Chef per la...

  • Sous Chef per Ristorante 142 a Milano

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia 142 Restaurant A tempo pieno

    **Cercasi Sous Chef per Ristorante di Alta Qualità**Il ristorante 142 a Milano è alla ricerca di un Sous Chef motivato e esperto per unirsi alla nostra squadra di professionisti.**Descrizione del Ruolo**Il Sous Chef sarà responsabile della creazione di menu innovativi e del controllo della qualità della materia prima. Collaborerà con lo Chef per la...

  • Pastry Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

    **Jobtech S.R.L. cerca un/a Pastry Sous Chef****Descrizione del ruolo:**La nostra azienda, specializzata in servizi di alta ristorazione e intrattenimento, è alla ricerca di un/a Pastry Sous Chef per un ruolo di responsabilità all'interno della nostra squadra di cucina.**Compiti e responsabilità:**Gestione della partita di pasticceriaSupporto allo...

  • Pastry Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

    **Jobtech S.R.L. cerca un/a Pastry Sous Chef****Descrizione del ruolo:**La nostra azienda, specializzata in servizi di alta ristorazione e intrattenimento, è alla ricerca di un/a Pastry Sous Chef per un ruolo di responsabilità all'interno della nostra squadra di cucina.**Compiti e responsabilità:**Gestione della partita di pasticceriaSupporto allo...

  • Sous Chef per Enoteca Ristorante: una sfida culinaria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Sous Chef per Enoteca RistoranteEnoteca Ristorante, un ristorante di alta qualità a Milano, cerca un Sous Chef per il proprio team.Requisiti:Esperienza minima di 2-3 anni come Sous ChefCompetenza nella gestione delle materie primeAppassionato, creativo e orientato al dettaglioIl candidato ideale garantirà un'eccellenza culinaria...

  • Sous Chef per Enoteca Ristorante: una sfida culinaria

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Sous Chef per Enoteca RistoranteEnoteca Ristorante, un ristorante di alta qualità a Milano, cerca un Sous Chef per il proprio team.Requisiti:Esperienza minima di 2-3 anni come Sous ChefCompetenza nella gestione delle materie primeAppassionato, creativo e orientato al dettaglioIl candidato ideale garantirà un'eccellenza culinaria...

  • Sous Chef per Enoterca Ristorante: un'opportunità di crescita professionale

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa nostra azienda, Restworld Srl, è alla ricerca di un Sous Chef per il nostro ristorante a Milano. Il candidato ideale sarà una persona appassionata e creativa, con almeno 2-3 anni di esperienza maturata nel ruolo di Sous Chef.Compiti e responsabilitàGestire le materie prime e garantire la qualità degli alimenti.Monitorare l'uso...

  • Sous Chef Junior per Ristorante di Prestigio

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Posizione: Junior Sous ChefDescrizione del Ruolo:Per un'importante apertura di un ristorante di alta classe, stiamo cercando un Junior Sous Chef che collabori attivamente con il Chef de Cuisine e il Sous Chef. La figura ideale è una persona motivata, con esperienza e desiderosa di crescere in un contesto culinario di eccellenza.Responsabilità...

  • Junior Sous Chef

    24 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Radisson Blu Hotel - Milan A tempo pieno

    Richiesta di un Junior Sous ChefIl Radisson Blu Hotel Milan è alla ricerca di un talentuoso Junior Sous Chef per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti.ResponsabilitàSupportare l'Head Chef nello svolgimento delle attività quotidiane di servizio, fornire ad alti livelli e nella preparazione dei menu.Soddisfare gli incarichi...

  • Sous Chef Junior per Ristorante di Alta Cucina

    1 mese fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Posizione: Junior Sous ChefDescrizione del Ruolo:Per un prestigioso ristorante di alta gastronomia, stiamo cercando un Junior Sous Chef che collabori attivamente con il Chef de Cuisine e il Sous Chef. La figura ideale è un professionista motivato, desideroso di crescere in un contesto culinario di eccellenza.Responsabilità:• Supportare la gestione...

  • Sous Chef per Enoteca Ristorante

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa nostra azienda, Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef per il nostro Enoteca Ristorante a Milano. Il candidato ideale sarà una persona appassionata e creativa, con almeno 2-3 anni di esperienza maturati nel ruolo di Sous Chef e specifica competenza nella gestione delle materie prime.Compiti e ResponsabilitàGarantire...

  • Junior Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco A tempo pieno

    Descrizione del LavoroAdecco Consultant Milano Tourism & Events seleziona un Junior Sous Chef per l'esclusiva nuova apertura in pieno centro a Milano per conto di un importante ristorante tre stelle Michelin.Responsabilità PrincipaliAssistere lo Chef de Cuisine e il Sous Chef nella gestione quotidiana della cucina, contribuendo alla preparazione, cottura e...

  • Junior Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco A tempo pieno

    Descrizione del LavoroAdecco Consultant Milano Tourism & Events seleziona un Junior Sous Chef per l'esclusiva nuova apertura in pieno centro a Milano per conto di un importante ristorante tre stelle Michelin.Responsabilità PrincipaliAssistere lo Chef de Cuisine e il Sous Chef nella gestione quotidiana della cucina, contribuendo alla preparazione, cottura e...

  • Cucina di Alta Qualità: Ricercasi Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa nostra azienda, Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef per il nostro Enoteca Ristorante a Milano. Il candidato ideale sarà una persona appassionata e creativa, con almeno 2-3 anni di esperienza maturata nel ruolo di Sous Chef e specifica competenza nella gestione delle materie prime.Compiti e ResponsabilitàGarantire...

  • Junior Sous Chef

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei un appassionato della cucina e della presentazione dei piatti? Sei in cerca di un nuovo sfida professionale?Il Radisson Hotel Group è alla ricerca di un Junior Sous Chef per il suo hotel di Milano. Il candidato ideale sarà un professionista con esperienza in cucina, che sia in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di alta qualità.Le tue...

  • Sous Chef Junior

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei un appassionato di gastronomia e la presentazione dei piatti è per te un elemento fondamentale? Per il Radisson Blu Hotel Milan, una struttura di riferimento nel settore business con 259 camere e un ampio Centro Congressi, siamo in cerca di un Sous Chef Junior entusiasta e creativo, capace di offrire un'esperienza culinaria personalizzata e di alta...

  • Sous Chef Junior

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei un appassionato di gastronomia e la presentazione dei piatti è una tua priorità? Per il Radisson Blu Hotel Milan, una struttura dedicata principalmente al settore business con 259 camere e un ampio Centro Congressi, siamo in cerca di un Sous Chef Junior entusiasta e creativo, pronto a offrire un'esperienza di alta qualità ai nostri Ospiti,...

  • Sous Chef Junior

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei un appassionato di gastronomia e la presentazione dei piatti è per te un elemento fondamentale? Per il Radisson Blu Hotel Milan, una struttura di riferimento nel settore business con 259 camere e un ampio Centro Congressi, siamo in cerca di un Sous Chef Junior entusiasta e creativo, capace di offrire un'esperienza culinaria personalizzata e di alta...

  • Sous Chef Junior

    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei un appassionato di gastronomia e la presentazione dei piatti è una tua priorità? Per il Radisson Blu Hotel Milan, una struttura dedicata principalmente al settore business con 259 camere e un ampio Centro Congressi, siamo in cerca di un Sous Chef Junior entusiasta e creativo, pronto a offrire un'esperienza di alta qualità ai nostri Ospiti,...

Sous Chef

3 mesi fa

Milano, Lombardia, Italia KARRIERE A tempo pieno

Karriere è Società di appassionati selezionatori, formatori ed esperti nello sviluppo del personale, che si propone come interlocutore di riferimento per l'orientamento professionale, il change management, la consulenza di carriera.

Si occupa inoltre di ricerca e selezione del personale per la piena soddisfazione dei desiderata di imprese e lavoratori, adottando strumenti di analisi ed approfondimento che favoriscano un perfect matching.


Posizione:

Karriere, Head Hunter Company (Aut. Min. 131/2018) operating in the F&B industry and luxury business, has the target to identify several positions to ensure the perfect organization in the development of the restaurant business

_SOUS CHEF_

Job Summary


We are looking for a Sous Chef to work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest experience.

It will be required to manage food provisions, assist with guest queries, and control costs.

Specifically, Sous Chef will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

Responsibilities

  • Manage all aspects of the kitchen including operational, quality and administrative functions
  • Manage the provision of food and taking action where necessary to ensure compliance with current legislation
  • Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
  • Ensure food stocks are of a good quality and stored correctly
  • Ensure the consistent production of high quality food
  • Manage customer relations when necessary, in the absence of the Executive Chef
  • Ensure resources support the business needs through the effective management of working rotations
  • Support restaurant standards through the training and assessment of the Team
  • Manage the kitchen brigade effectively to ensure a wellorganized, motivated Team
  • Control costs without compromising standards, improving gross profit margins and other departmental and financial targets
  • Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
  • Comply with restaurant security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
  • Report maintenance, hygiene and hazard issues
  • Be environmentally aware

Requisiti:

Requirements:

To successfully fill this role, Sous Chef should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

  • Relevant qualifications for this role
  • Excellent planning and organizing skills
  • Ability multitask and meet deadlines
  • Strong supervisory skills
  • According to the Property guidelines, a creative approach to the production of food
  • Positive attitude
  • Good communication skills
  • Ability to work under pressure
  • Ability to work on own or in teams
It would be advantageous in this position for Sous Chef to demonstrate the following capabilities and distinctions:

  • Previous experience in the role
  • almost 5 years
  • in fine dining and/or luxury restaurants
  • Passion for producing high quality food
  • Knowledge of current food trends
  • Proficiency with computers and computer programs, including Microsoft Word, Excel and Outlook

Altre informazioni:

Please:

check your coverage of the role as described; we will take in consideration only the resume covering large part of this job description.

La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità 215/03 e D.lgs. 216/03).