Cuoco/a Capo Partita, Assistente Primo Chef

1 settimana fa

Genoa, Liguria, Italia Marriott International A tempo pieno

Per l' AC Hotel Genova , siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita, Assistente Primo Chef .

Ti accoglieremo nella nostra famiglia globale. Sia che tu sia nuovo nel settore alberghiero o che tu sia un professionista con esperienza, puoi venire da noi sapendo che sempre sarai apprezzato per i tuoi talenti naturali. La tua energia positiva e la tua predisposizione all'accoglienza sono una componente importante affinché i nostri ospiti ci scelgano e decidano di restare con noi.

Sarai supportato dentro e fuori dal posto di lavoro attraverso:

Sconti per i dipendenti
Opportunità di formazione e sviluppo
Programmi di riconoscimento
Supporto dalla Direzione
Spirito di squadra

Cosa ci aspettiamo da te

Svolgere le mansioni assegnate dallo Chef. Preparare gli ingredienti per la cottura, cui porzionare, tagliare e conservare gli alimenti. Lavare e sbucciare frutta e verdura. Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti. Preparare e cuocere gli alimenti secondo le ricette, gli standard di qualità, gli standard di presentazione e la lista di controllo della preparazione degli alimenti. Preparare cibi freddi. Utilizzare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici. Testare gli alimenti per determinare il grado di cottura. Controllare la qualità degli alimenti durante la loro preparazione. Allestire e smontare la postazione di lavoro. Servire gli alimenti in porzioni adeguate nelle apposite stoviglie. Lavare e disinfettare l'area della cucina, i tavoli, gli strumenti, i coltelli e le attrezzature. Controllare e garantire la correttezza della temperatura delle apparecchiature e degli alimenti.

Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare al responsabile le esigenze di manutenzione, gli incidenti, gli infortuni e le condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni in materia di sicurezza. Assicurarsi che l'uniforme e l'aspetto personale siano puliti e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni confidenziali; avere cura dei beni aziendali. Parlare con gli altri utilizzando un linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive con gli altri; sostenere il team nel raggiungimento di obiettivi comuni; ascoltare e rispondere in modo appropriato alle preoccupazioni degli altri dipendenti. Garantire il rispetto delle aspettative e degli standard di qualità.

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Genoa, Liguria, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno del team di cucina dell' NH Genova Centro**CUOCO CAPO PARTITA - NH GENOVA CENTRO**:Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno del team di cucina dell' NH Genova Marina**CUOCO CAPO PARTITA - NH COLLECTION GENOVA MARINA**:Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Ladidà Brasserie & Club nasce nel 2022 e in un anno ottiene la sua prima forchetta del Gambero Rosso Per rafforzare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un/una CUOCO CAPO PARTITA che lavori a riporto diretto dello Chef**Cuoco Capo Partita**:**Requisiti necessari**:- Esperienza di +5 anni come capo partita- Padronanza delle diverse tecniche di...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Genoa, Liguria, Italia Ristorante Al Capolinea A tempo pieno

    Ristorante a Cantù cerca cuoco capo partita. Possibilità di alloggio.Contratto di lavoro: Tempo indeterminatoContesto nel settore alimentare:- CucinaOrario:- Turni

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Capurro Ricevimenti A tempo pieno

    Azienda con sede a Genova di banqueting e catering ricerca per il periodo aprile/dicembre cuoco capo partita. Orario diurno continuato. Inviare il CV.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoContesto nel settore alimentare:- CucinaOrario:- Dal lunedì al venerdì- Turni- WeekendEsperienza:- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Capurro Ricevimenti A tempo pieno

    Azienda con sede a Genova di banqueting e catering ricerca per il periodo aprile/dicembre cuoco capo partita. Orario diurno continuato. Inviare il CV.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 8 mesiContesto nel settore alimentare:- CucinaOrario:- Dal lunedì al venerdì- Turni- WeekendEsperienza:- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia MANIMAN A tempo pieno

    Ristorante Osteria di Pesce in Castelletto ricerca da subito Capo Partita per concludere la stagione estivaContratto di lavoro: Tempo determinatoBenefit:- Orario flessibileOrario:- Orario flessibile- Turno notturnoEsperienza:- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio nazionale, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità, Professionalità e Passione sono le caratteristiche dell'ospitalità degli hotel del gruppo.Grazie alla sua offerta di Hotel su Misura risponde, infatti, risponde ai desideri di ogni tipo di ospite ed esigenza di...

  • Aiuto Cuoco/capo Partita

    2 settimane fa

    Genoa, Liguria, Italia MANIMAN A tempo pieno

    Ristorante Osteria di Pesce in Castelletto ricerca da subito aiuto cuoco o cuoco capo partita per occuparsi della partita dei primi e le preparazioni. Cerchiamo una persona con passione per la cucina e con l'esperienza per imparare a gestire autonomamente la partita dei primi piatti. E' richiesta la capacità di eseguire ricette e procedimenti indicati con...

  • Cuoco Capo Partita/ Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia MANIMAN A tempo pieno

    Si ricerca per la stagione estiva (con possibilità di prolungamento contrattuale) personale di cucina come Cuoco Capo Partita e aiuto cuoco da inserire nella nostra brigata.Cerchiamo persone con passione per la cucina e con l'esperienza per imparare a gestire autonomamente la partita dei primi piatti e/o dei secondi. E' richiesta la capacità di eseguire...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Dailywork A tempo pieno

    Daily Work, Agenzia per il Lavoro filiale di Genova, partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all'interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.Ricerchiamo per nostra azienda cliente, operante nel settore della ristorazione:**CUOCO CAPO PARTITA**La risorsa selezionata verrà inserita all'interno...

  • Cuoco - Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo per noto ristorante nell l'entroterra genovese Capo partita con pregressa esperienza di almeno 2 anni referenziabili.La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata preparazione servizio pulizia etichettatura e riordino della cucina.Completano il profilo voglia di crescere capacità di sacrificio e senso di...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Daily Work BV A tempo pieno

    Daily Work, Agenzia per il Lavoro filiale di Genova, partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all'interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.**Posizione**:Ricerchiamo per nostra azienda cliente, operante nel settore ristorazione luxury:**CUOCO CAPO PARTITA**La risorsa selezionata verrà...

  • Cuoco capo partita automunito per ristorante in resort

    2 settimane fa

    Genoa, Liguria, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco capo partita automunito per ristorante in resort Luogo di lavoro: LiguriaDescrizioneStiamo cercando un cuoco per "Poggio dei Gorleri", resort situato a ridosso del mare, immerso tra natura e vigna, sulla prima collina del Golfo Dianese.Il Poggio dei Gorleri Wine-resort incontra un mix perfetto per soggiorni rilassanti ed esperienze enogastronomiche;...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Castello Star S.r.l. A tempo pieno

    Ricerchiamo Per noto ristorante nell l'entroterra genovese Capo partita con pregressa esperienza di almeno 2 anni referenziabili.La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata preparazione servizio pulizia etichettatura e riordino della cucina.Completano il profilo voglia di crescere capacità di sacrificio e senso di...

  • Assistente Alla Poltrona

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Primo Group A tempo pieno

    **Primo** è una società che si occupa della creazione e della gestione di centri odontoiatrici e ambulatori polispecialistici sotto il marchio **Centri Dentistici Primo, Caredent e Centri Medici Primo**. E' un network che mette a disposizione della salute delle persone dentisti, medici e professionisti della cura e della prevenzione odontoiatrica in oltre...

  • Capo Partita

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Diamond Solutions A tempo pieno

    Uno dei nostri hotel partner nella Costa Azzurra sta cercando un Capo Partita dinamico e talentuoso, pronto a iniziare presto.Mansioni Principali:Preparare piatti seguendo specifiche tecniche.Organizzare e supervisionare l'allestimento della cucina.Coordinarsi con altri cuochi e personale di servizio.Gestire ordini e controllare scorte per la propria...

  • Assistente Alla Poltrona di Centro Odontoiatrico

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Primo Group A tempo pieno

    Primo è una società che si occupa della creazione e della gestione di centri odontoiatrici e ambulatori polispecialistici sotto il marchio Centri Dentistici Primo, Caredent e Centri Medici Primo: con oltre 160 centri in tutto il territorio italiano, fa della qualità del suo servizio il suo punto forza.**Posizione**:**Le nostre assistenti di studio...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Genoa, Liguria, Italia InPlace A tempo pieno

    Il Grand Hotel Savoia di Genova ricerca Capo Partita di Cucina per il suo RistoranteL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91 e le risposte devono essere corredate da curriculum vitae e foto.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in...

  • Cuoco con Esperienza

    1 settimana fa

    Genoa, Liguria, Italia Le Maschere A tempo pieno

    Trattoria nel cuore del Centro Storico di Genova cerca Chef qualificato con esperienza pregressa.la proposta gastronomica del locale si esprime in una cucina del territorio prevalentemente di pesce.- Preparare il menu- Gestire la cucina in autonomia- Rispettare gli standard di pulizia e sicurezza previsti per la cucina**Requisiti richiesti**- Esperienza in...