Cuoco Capo Partita Full Time Per Antipasti Primi e
7 giorni fa
L'ambiente di lavoro è stimolante, distinto e di gran classe, Ideale per gli amanti dell'eleganza.
**Posizione**:
Lo _Chef de Partie_ dovrà gestire in autonomia la cucina relativamente alla preparazione di **antipasti,** **primi e secondi piatti**. Dovrà, inoltre, occuparsi della selezione degli ingredienti, accertarsi della loro qualità e sovrintendere in prima persona alla corretta cottura e ad un adeguato impiattamento delle portate secondo le direttive dell'executive chef.
**Mansioni principali**:
- Gestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piatti
- Sovraintendere a preparazione e cottura accertandosi che siano ottimali
- Controllare l'estetica e la presentazione dei piatti in uscita
- Seguire le eventuali indicazioni dell'Executive Chef
- Coordinare e supervisionare le attività degli aiuto cuochi
- Gestire approvvigionamento, controllo qualità e conservazione delle scorte
- Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dalla legge
**Requisiti**:
- Pregressa esperienza nella mansione, principalmente in ristoranti stellati
- Specializzazione nella realizzazione di antipasti, primi e secondi
- Conoscenza delle tecniche di cucina relative alle proprie partite
- Capacità di leadership e di comunicazione con il proprio team
- Professionalità e cura dei dettagli
- Conoscenza e rispetto delle gerarchie della Brigata di Cucina
- Creatività e senso estetico nell'impiattamento
- Capacità di gestire le situazioni di stress
- Disponibilità a spostarsi inizialmente su Milano e Napoli per formazione
**Altre informazioni**:
**Riepilogo**:
- Cercasi Cuoco Capo Partita
- Sede di lavoro: Bari
- Presso ristorante elegante di alto livello
- Contratto a tempo determinato full time con possibilità di stabilizzazione
**_
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
**#YWW
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Cuoco Capo Partita Per La Stagione Estiva
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Yeswework B.V. A tempo pienoL'Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_ ricerca per azienda cliente leader nel settore alberghiero**_CUOCO CAPO PARTITA_**Sede di lavoro: Calabria (S. Nicola Arcella) / Puglia (Fasano, Mattinata, Ugento)**Posizione**:- Gestione in piena autonomia delle partite (antipasti, primi e secondi)- Operatività nella preparazione del servizio, sovraintendendo alla...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno**YESWEWORK** per importante ristorante italiano impegnato nell'esportare la "veracità" della cucina partenopea nel mondo, ricerca:**CHEF DE PARTIE******Sede di lavoro : Bari**Posizione**:La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli alimenti, di...
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Chef Capo Partita
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Talent Garden A tempo pienoSelezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi.la posizione richiede:- gestione della cucina,- gestione del team di cucina.- preparazione dei pasti- pianificazione del menuRequisiti:Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio...
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Cuoco/cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno**Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all'interno di un team dinamico e innovativo.**- **Responsabilità**:_- **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno**YESWEWORK,** per ristorante italiano dedicato ai piaceri della buona cucina di mare, ricerca:**CHEF DE PARTIE******Sede di lavoro : Santo Spirito(BA)**Posizione**:La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli alimenti e della loro conservazione, di...
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Cuoco/cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno**Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all'interno di un team dinamico e innovativo.**- **Responsabilità**:_- **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti...
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Bari, Puglia, Italia Yeswework B.V. A tempo pienoElegante e raffinato ristorante Italiano sito ad **Amsterdam**, verticalizzato sulla **cucina Pugliese**,** Mediterranea **e **Fusion**, cerca uno/a **Chef de Partie** (Cuoco Capo Partita) esperto disposto a trasferirsi nei Paesi Bassi con un contratto di lavoro iniziale a tempo Determinato di 3 mesi finalizzato alla stabilizzazione.L'azienda assumente offre...
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aiuto cuoco/a
1 settimana fa
Bari, Puglia, Italia E-Work A tempo pienoAIUTO CUOCO/A - BARI Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: BARIe-work Spa - ricerca per azienda cliente: AIUTO CUOCO/ARichiesta esperienza nel settore Richiesto attestato Haccp Orario di lavoro: dal lunedì al sabato, dalle ore 11:00 alle ore 16:00Luogo di lavoro: BARI L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in...
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Aiuto Cuoco Partita Primi Piatti
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia RISTORANTE ALLA FATTORIA A tempo pienoContratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 5 mesiBenefit:- Alloggio- Orario flessibileOrario:- Orario flessibileEsperienza:- aiuto cuoca/o: 3 anni (Preferenziale)Data di inizio prevista: 24/04/2023Flextime
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Aiuto Cuoco/A
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Talenti Agenzia Per Il Lavoro A tempo pienoTalenti, Agenzia per il lavoro, ricerca per rinomata attività commerciale del settore ristorativo: N.1 AIUTO CUOCO/A Requisiti richiesti: Diploma istituto alberghiero / corsi professionalizzanti; Conoscenza delle norme di sicurezza ed igiene; Pregressa esperienza nella mansione; Attività: Preparazione dei pasti su indicazione del cuoco; Preparazione...
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Cuoco Villaggio Turistico
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Diamond Gress A tempo pienoAzienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di:- **chef**:- **capo partita**:- **sous chef**:- **commis per i villaggi turistici all'estero**Requisiti richiesti: minimo due anni di esperienza nel settore della ristorazione, buona conoscenza di almeno una lingua straniera, buona presenza, periodo di lavorativo di mesi, contratto...
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Cuoco
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Jojolly SRL A tempo pienoJojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...
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Aiuto Cuoco/a
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia E-Work A tempo pienoe-work Spa - ricerca per azienda cliente: AIUTO CUOCO/ARichiesta esperienza nel settore Richiesto attestato Haccp Orario di lavoro: dal lunedì al sabato, dalle ore 11:00 alle ore 16:00Luogo di lavoro: BARI L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.I candidati sono invitati a leggere l'informativa...
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Cuoco Villaggio Turistico
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Diamond Gress A tempo pieno**:Azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di:- **chef**:- **capo partita**:- **sous chef**:- **commis per i villaggi turistici all'estero**Requisiti richiesti: minimo due anni di esperienza nel settore della ristorazione, buona conoscenza di almeno una lingua straniera, buona presenza.Contratto di assunzione a tempo...
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Cuoco
1 settimana fa
Bari, Puglia, Italia Tempor S.p.A. A tempo pienoTempor s.p.a agenzia per il lavoro, filiale di Bari, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione N. 1 cuocoLa risorsa selezionata si dovrà occupare di:- curare la presentazione e la guarnizione dei piatti- Preparare le pietanze- controllare le preparazioniRequisiti essenziali:- pregressa esperienza lavorativa- disponibilità...
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capo cantiere meccanico/elettrico
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia IN Agenzia Per Il Lavoro srl A tempo pienoCAPO CANTIERE MECCANICO/ELETTRICO Settore: InstallationContratto: Full timeLuogo di lavoro: BariIn.HR Agenzia per il Lavoro SpA cerca, per importante azienda di impiantistica meccanica: CAPO CANTIERE MECCANICO/ELETTRICO La risorsa ricercata dovrà supervisionare i lavori all'interno di un cantiere per la posa in opera di installazioni meccaniche ed...
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Capo Reparto
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia METRO Italia A tempo pienodell'aziendaMETRO è un'azienda internazionale leader nel commercio all'ingrosso nel settore HoReCa, specializzata nel servire le esigenze di alberghi, ristoranti e catering, nonché i commercianti indipendenti. Presente in Italia in 16 regioni con circa 4.000 dipendenti e 49 punti vendita. E tu, hai passione per la ristorazione e l'ospitalità? Ti stiamo...
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Cuoco (Part-time 20h Settimanali)
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco filiale di Bari ricerca per Ente Locale nella provincia Sud di Barin. 1 Cuoco (20h settimanali) in possesso dei seguenti requisiti:- pregressa esperienza professionale come cuoco- diploma di scuola secondaria di secondo grado o titolo superiore assorbente;- possesso dei requisiti generali d'ammissione agli impieghi pubblici ai sensi dell'art.2 del...
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Cuoco
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Aerregi S.r.l A tempo pienoCuoco, preparatore di salse e panini.Contratto di lavoro: Part-time, ApprendistatoOrari part-time: 30 a settimanaStipendio: Fino a €950,00 al meseOrario:- Festivo- TurniDisponibilità a lavorare per turni:- Turno serale (Preferenziale)- Turno di giorno (Preferenziale)
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Aiuto Cuoco
7 giorni fa
Bari, Puglia, Italia Symposia srls A tempo pieno**KELA BISTROT**, attività di nuova apertura nel settore della ristorazione, per ampliamento del suo organico, ricerca e seleziona:1 AIUTO CUOCOLa risorsa inserita si occuperà di:- Preparare gli ingredienti necessari per la realizzazione dei piatti proposti;- Lavare e affettare verdure e/o frutta;- Cucinare le pietanze secondo le indicazioni del...