Restaurant Manager luxury Hotel Bologna

1 settimana fa


Bologna, Emilia-Romagna, Italia ManpowerGroup A tempo pieno
La divisione specializzata sul canale Horeca del Gruppo Manpower, ricerca per un importante Luxury Hotel di Bologna la figura di **Restaurant Manager**
- Il Restaurant Manager a diretto riporto della Direzione sarà responsabile del ristorante interno alla struttura._

Principali responsabilità e mansioni:

- Gestire in autonomia l'attività di ristorazione dal punto di vista economico
- Organizzare e gestire il servizio e lo staff in sinergia con gli standard aziendali e con spiccata attenzione e cura del cliente.
- Concordare il menù con lo _Chef _e il _sommelier_
- Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff
- Selezionare, assumere e formare il personale del ristorante
- Supervisionare tutte le attività in sala e in cucina
- Controllare le scorte e fare le ordinazioni per cibo e bevande, attrezzature e forniture
- Assicurare un ottimo servizio clienti e gestire _feedback_ e lamentele della clientela
- Verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza
- Motivare e supervisionare in modo operativo i propri collaboratori

Ha maturato esperienza significativa nel ruolo in **contesti alberghieri business e leisure di fascia alta.**

Possiede competenze nella gestione contabile e amministrativa di un'attività di ristorazione e dimestichezza con l'utilizzo di software ristorativi e pacchetto office;
Conoscenza di cibi e bevande e competenza nella costruzione del menù;
Capacità di gestione del personale;
Competenza nell'assistenza clienti di fascia medio alta e internzionale;
Conoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare;
Doti organizzative, mentalità imprenditoriale e orientamento al risultato;
Spirito di iniziativa e capacità decisionali;
Conoscenza fluente della lingua inglese;
Completano il profilo ottime capacità relazionali, problem solving e resistenza allo stress.

Si offre inserimento diretto in azienda con ccnl Turismo e pubblici esercizi, livello di inquadramento e retribuzione saranno commisurati in base alle effettive esperienze maturate.

Orario di lavoro full time su 5 giorni lavorativi con riposi compensativi.

Luogo di Lavoro: Bologna Centro
- NOTE LEGALI:_

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: a partire da €48.000,00 all'anno

Benefit:

- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Orario flessibile
- Straordinari
- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Straordinario
- Tredicesima

  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Adecco Italia spa A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementInizio previsto: 04/07/2024Luogo di lavoro: Bologna, BolognaAdecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per importante catena ristorativa un/a:- Assistant Restaurant ManagerLa risorsa si occuperà di:- gestione e...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Prestigioso Hotel I Portici 4*S in centro a Bologna, seleziona:RESTAURANT MANAGERLa persona avrà la responsabilità del ristorante e della sua brigata all'interno di un contesto elegante nel centro di Bologna.Si richiede:- Comprovata esperienza in ristoranti di alto livello- Capacità di gestire e coordinare tutte le attività inerenti il servizio,...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per importante azienda operante nel settore della ristorazione un/a:- Restaurant Manager/Direttore OperativoLa risorsa si occuperà di gestire e coordinare 16 punti vendita, assicurandosi che il processo produttivo proceda al massimo dell'efficienza.Si occuperà di accertare che tutti i reparti coinvolti in...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Temakinho spa A tempo pieno

    Entra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way.Per i nostri ristoranti Temakinho di BOLOGNA siamo alla ricerca di:Assistant Restaurant Manager.Avrai l'opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivante e dinamico.L'Assistant...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia ADECCO ITALIA A tempo pieno

    Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per importante catena ristorativa un/a:- Assistant Restaurant ManagerLa risorsa si occuperà di:- gestione e organizzazione dell'attività di cucina e sala- gestione delle attività amministrative e gestionali, inclusi ordini, chiusure fiscali e versamenti, e inventari- controllo dello stato degli...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia DELEAT BOLOGNA A tempo pieno

    **Lavori nel mondo della Ristorazione ma non hai ancora trovato l'occasione della tua vita? Hai forti doti di Leadership, ti piacerebbe gestire un team di lavoro tutto tuo e raggiungere con esso importanti obiettivi?****C CAPITAL è un'Azienda Veneta con pluriennale esperienza nel settore della ristorazione ed in forte espansione. Stiamo selezionando per la...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Logical Job S.r.l. A tempo pieno

    **Logical Job**, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di ristorazione un/una **RESTAURANT MANAGER**.**Posizione**:Più nello specifico:- Accoglienza del cliente- Ricezione e gestione degli ordini- Gestione dei clienti- Gestione del personale- Inventario-...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Grand Hotel Majestic "già Baglioni" A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca con carattere di urgenza un Restaurant Manager.La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti alberghieri business e leisure di fascia alta.E abituato ad organizzare e gestire il servizio e lo staff in sinergia con gli standard aziendali e con...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Grand Hotel Majestic "già Baglioni" A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca con carattere di urgenza un Restaurant Manager.La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti alberghieri business e leisure di fascia alta.E abituato ad organizzare e gestire il servizio e lo staff in sinergia con gli standard aziendali e con...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restaurant Gourmet Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa bolognese cerca:1 CUOCO PER RISTORANTE HOTEL 4 STELLELa figura ricercata ha una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello o in realtà ristorative strutturate.Persona con forte empatia e spirito di collaborazione, capace di gestire in autonomia le attività di...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restaurant Gourmet Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa bolognese cerca:1 CUOCO / CHEF PER RISTORANTE HOTEL 4 STELLELa figura ricercata ha una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello o in realtà ristorative strutturate.Persona con forte empatia e spirito di collaborazione, capace di gestire in autonomia le attività di...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Job Just On Business A tempo pieno

    **Job SPA**, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di ristorazione un/una **RESTAURANT MANAGER**.Più nello specifico:- Accoglienza del cliente- Ricezione e gestione degli ordini- Gestione dei clienti- Gestione del personale- Inventario- Assistenza al...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia IN OPERA SPA A tempo pieno

    **In Opera Spa Agenzia per il lavoro - Filiale di Modena- ricerca per importante azienda nel settore della ristorazione**:**RESTAURANT MANAGER****La figura, all'interno del punto vendita di Bologna, si occuperà di**:- Gestire la turnistica e il personale in collaborazione con i Team Leader- Monitorare le attività di formazione dei dipendenti- Controllare...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia MAW Men at Work S.P.A. A tempo pieno

    MAW SPA - Divisione Search and Selection ricerca, per una nota realtà operante nel settore della ristorazione:**1 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER**La risorsa si occuperà delle seguenti attività:- Gestione e organizzazione dell'attività di cucina e sala.- Gestione delle attività amministrative e gestionali, inclusi ordini, chiusure fiscali, versamenti e...

  • Front Office Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia SHG HOTEL VERONA A tempo pieno

    SHG Hotel Bologna ricerca un front office manager con comprovata esperienza.Si richiede:- conoscenza della lingua inglese,- forte orientamento al cliente,- leader nel reparto e formatore nei confronti dello staff.


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia GIUSTOSPIRITO BOLOGNA A tempo pieno

    RICERCHIAMO DIRETTORE/RESTAURANT MANAGER e RESPONSABILE SALA PER COMPLETAMENTO STAFF NEL RISTORANTE GIUSTOSPIRITO DI VILLANOVA DI CASTENASO (BO) VICINO AL CENTRO COMMERCIALE "CENTRONOVA"Per la nostra sfida cerchiamo Risorse che abbiano voglia di mettersi in gioco, di un'esperienza che accresca tanto le loro skills tecniche quanto la loro persona.La nostra è...

  • Restaurant Coordinator

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Allegroitalia Hotel & Condo A tempo pieno

    MAPI SRL, realtà che opera nel settore dell'ospitalità e della ristorazione collettiva ricerca Restaurant Coordinator per attività ristorative a Bologna (BO).Cerchiamo persone che abbiano tanta voglia di fare, positività e allegria. Astenersi gente triste:- )Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali...

  • Manutentore Per Hotel

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia HOTEL PALACE A tempo pieno

    Hotel 3 stelle in centro a Bolognacerca un manutentore con manualità e capacità di utilizzare strumenti di manutenzioneper piccole riparazioni quotidiane alle camere dell'albergo con requisiti di manualità infalegnameria, idraulica ed elettrica.Autonomia nel raggiungere il posto di lavoroEventuale esperienza in hotelContratto di lavoro: Tempo...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia JOBTECH S.R.L. A tempo pieno

    ristorazione Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Restaurant Manager- Vice Restaurant Manager che possa entrare a far parte della squadra di una nota catena sita in varie zone dell' Emilia- Romagna . Tutto quello che ti interessa sapere sull'offerta: - Stipendio: prevista una retribuzione annua lorda tra i 29.000€ e i...

  • Cameriere di Sala

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restaurant Gourmet Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa presente con un Bistrot all'interno di Hotel 4 Stelle cerca1 CAMERIERE DI SALA - PART TIMELa figura ricercata ha una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato significative esperienze in contesti di buon livello in realtà quali ristoranti/ bistrot all'interno di Hotel 4 o 5 stelle.Persona con forte empatia e spirito di...