Sous Chef
1 giorno fa
Riporta direttamente a: Executive Chef Obiettivo Generale del Lavoro Lo scopo principale del Sous Chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale, mantenendo operazioni efficienti in cucina, alti standard di qualit del cibo e protocolli di sicurezza. È responsabile della supervisione del personale, dell'assistenza nella pianificazione dei menù, della gestione dell'inventario e della promozione di un ambiente di cucina collaborativo.?Qualifiche e Competenze Fluente sia in inglese che in italiano Solida conoscenza delle tecniche di cucina e dei metodi di preparazione dei cibi Capacit di guidare, gestire e motivare il personale di cucina in modo efficiente Abilit nel delegare compiti e supervisionare il personale di cucina per garantire operazioni fluide Eccellenti capacit di gestione del tempo per garantire la preparazione dei piatti Comunicazione chiara ed efficace per fornire istruzioni al personale di cucina Passione per la sperimentazione culinaria Attenzione ai dettagli Competenze nel lavoro di squadraProfilo del CandidatoIstruzione ed Esperienza 3-5 anni di esperienza in un ambiente di cucina professionaleResponsabilit Principali Monitorare le attivit in cucina e coordinare i compiti per garantire una preparazione tempestiva dei piatti Collaborare con l'Executive Chef nella creazione del menù, suggerendo nuovi piatti, modifiche stagionali del menù e miglioramenti Effettuare controlli regolari sulla pulizia delle attrezzature da cucina e delle postazioni di lavoro Gestire prontamente e professionalmente eventuali problematiche o lamentele relative alla qualit del cibo da parte dei clienti Contribuire alla gestione dei costi della cucina monitorando gli sprechi alimentari, le dimensioni delle porzioni e l'uso degli ingredienti Assicurarsi che tutto il personale di cucina segua le procedure di sicurezza alimentare, inclusa la sanificazione e l'uso sicuro degli strumenti da cucina Essere adattabile e flessibile, soprattutto durante i periodi di servizio ad alta pressione Assistere l'Executive Chef nelle attivit amministrative come la pianificazione del personale, la gestione del budget e la pianificazione operativa vetrinabakeca
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Sous Chef
2 giorni fa
Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pienoCERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 al...
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Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Ristorante Dolce A tempo pieno**Cercasi Sous Chef e capo partita.** Siamo alla ricerca di uno Chef per il nostro ristorante Dolce Roma, situato nel quartiere Corso Trieste. Offriamo: - Ottima retribuzione - Ambiente dinamico e professionale - Disponibilità immediata **Telefono 339 828 0783** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.285,48 -...
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6 giorni fa
Roma, Italia Misticanza A tempo pienoCercasi sous chef per ristorante vegetariano fine dining, principalmente linea dei primi Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.283,47 - €1.500,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - sous chef: 2 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 03/06/2025
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Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pienoSOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 6 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUM Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero Orario: - Turno notturno Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 6 anni (Obbligatorio)
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Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pienoSOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 5 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUM Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: €1.700,00 - €1.900,00 al mese Orario: - Turno diurno Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 6 anni...
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Sous Chef
4 giorni fa
Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pienoSOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 5 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUM Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Orario: - Turno diurno Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 5 anni...
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Sous Chef
4 giorni fa
Roma, Italia Bombo SRL A tempo pienoBLounge, ristorante di pesce e di sushi situato in zona Eur, cerca un Sous Chef in grado di seguire le direttive del nostro Executive. 8 turni settimanali tra martedì e domenica. Per info contattare 3397713261 Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Sconti sui prodotti o servizi...
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Sous Chef
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Crazy Pizza A tempo pienoSous Chef - Crazy PizzaWho are we?At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is...
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Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno**Sous-Chef - Svizzera** **Benvenuto nel mondo Luigia**, dove la passione per la cucina italiana incontra l’energia vibrante della Svizzera. Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere e 2 in Italia. Da Luigia, non offriamo solo piatti deliziosi**:creiamo esperienze che restano nel cuore**. Sogni di...
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Sous Chef
9 ore fa
Roma, Italia APL CONFEDERAZIONE NAZIONALE ARTIGIANATO ROMA A tempo pienoRistorante in zona centro storico, seleziona un sous chef per supportare lo chef nell'organizzazione e gestione della brigata di cucina e nella programmazione delle attività operative. E' richiesta esperienza pregressa nel ruolo di almeno 5 anni. Zona lavorativa: Roma - Piazza di Spagna Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Orario: - Dal lunedì al...
