Chef de Partie

2 settimane fa

Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

Job Description UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE presso l'UNA HOTELS Galles di Milano (MI). Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si occuper di: - Gestire la preparazione di tutte le pietanze' la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione, - Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina, - Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo, - Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi' fornitori e ospiti, - Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione, - Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione, - Svolgere le suddette attivit nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi' etichettatura delle pietanze lavorate e non' sanificazione della postazione di lavoro' corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario' etc.). COSA OFFRIAMO? - Tempo determinato di 1 anno con possibilit di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO), - Mensa Aziendale per ogni giornata di lavoro effettivo, - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalit , - Percorsi di crescita professionale, - Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera, - Premio annuo di risultato aziendale' come previsto da Contratto Integrativo Aziendale, - Agevolazioni' scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative' Noleggio a lungo termine ecc, - Agevolazioni bancarie con BPER. REQUISITI RICHIESTI: - Esperienza pregressa in ruolo analogo, - Capacit di lavoro in team e di gestione dello stress, - Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. ORARIO: - Turni spezzati, - Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom). In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversit in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identit o espressione di genere' orientamento sessuale' origine' et o condizione di disabilit . Crediamo che la pluralit arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme e ci impegniamo a garantire pari opportunit ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione' della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilit : - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata' secondo gli...

  • CHEF DE RANG

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A., agenzia per il lavoro leader nel settore della ristorazione, è alla ricerca di un/una Chef de Rang dinamico/a e appassionato/a per importante realt del settore. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato vetrinabakeca

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unicorns Hunter srl A tempo pieno 26 €

    Per un prestigioso ristorante stellato nel cuore di Milano ricerchiamo Chef de Rang appassionati per la ristorazione di alto livello e il mondo del lusso. Quale sar il tuo ruolo: - Accogliere e accompagnare gli ospiti con professionalit , assicurando un’esperienza d’eccellenza sin dal primo contatto, - Gestire il servizio al tavolo secondo gli standard...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    In qualit di Chef de Partie' supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? -...

  • Pastry Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano – A five-star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan’s fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and>, MAIN RESPONSIBILITIES•Work to the best of his/her abilities to ensure high quality, creativity, freshness and pastry preparation...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Cipriani A tempo pieno

    Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano' i giardini Indro Montanelli' Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi' con richiami alla classicit italiana. ll Progetto comprende 15 Camere &, Suite e un Club privato che include il Ristorante con un'ampia terrazza' la...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Sheraton Milan Malpensa A tempo pieno

    POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel' resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando uno/una CHEF DE RANG per l'UNA HOTELS Expo Fiera Milano di Pero (MI). IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI: - effettuare accoglienza' assistenza e gestione interna del...

  • Cameriere Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Antonioli Holding Srl A tempo pieno

    Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando uno/una CHEF DE RANG per l'UNA Cusani di Milano (MI). IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI: - effettuare accoglienza' assistenza e gestione interna del cliente, -...