CAPO CHEF

3 giorni fa

Bari, Provincia di Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realt italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari, ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di: - Chef / Cuoco Esperto La risorsa selezionata sar inserita all'interno del reparto cucina e gestir le attivit operative in autonomia, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di attenzione ai costi, nel rispetto delle direttive della Direzione. Responsabilit principali: • Gestione operativa della cucina dell'hotel e dei relativi servizi ristorativi, • Preparazione e coordinamento dei servizi di ristorazione ( la carte, buffet e colazioni), • Supporto alla definizione dei menù in accordo con la Direzione, nel rispetto della stagionalit , del budget e dei prodotti locali, • Gestione del Food Cost, controllo delle materie prime, riduzione degli sprechi e gestione degli inventari, • Organizzazione delle attivit di cucina e pianificazione dei carichi di lavoro, • Supervisione e collaborazione con il team di cucina, • Applicazione e monitoraggio delle procedure igienico-sanitarie secondo normativa HACCP. Requisiti richiesti: • Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Chef o Cuoco esperto, • Ottima conoscenza della cucina mediterranea e tradizionale italiana, • Esperienza nella gestione di servizi la carte, buffet e colazioni, • Buona capacit di gestione del Food Cost e delle forniture, • Autonomia operativa, senso di responsabilit e capacit organizzative, • Certificazione HACCP in corso di validit , • Buona conoscenza della lingua inglese (livello base/intermedio), • Attitudine al lavoro di squadra, problem solving e flessibilit . Condizioni generali del ruolo: • Contratto: tempo determinato, con possibilit di proroga, • Orario: full-time 40 ore settimanali, su turni, • Lavoro previsto nei weekend e nei giorni festivi, • Seconda lingua gradita per ruoli a contatto con l'ospite. Offerta contrattuale: • Contratto a tempo determinato, • Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e in grado di soddisfare le migliori candidature, • Sede di lavoro: Bari. Candidatura: Se sei un/una Chef / Cuoco esperto e desideri entrare a far parte di una struttura alberghiera di prestigio, invia la tua candidatura La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat* di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, et , etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusivit . Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilit lavorativa: Lavoro su turni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio Livello di istruzione: Licenza Elementare/Media

  • chef e capo partita sophia loren restaurant bari

    6 giorni fa

    Bari, Italia oscar investment srl A tempo pieno

    Sophia Loren Restaurant Bari per ampliamento organico ricercaPosizione:CHEF E CUOCO CAPO PARTITALe mansioni principali saranno:Organizzare in modo autonomo il proprio lavoro e di eventuali commis sottoposti nel cucinare le pietanze in partitaCurare l'estetica del piatto rispettando le schede di produzioneAutonomia nel control quality foodEsecuzione delle...

  • Capo chef

    2 giorni fa

    Bari, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione dell'offertaATTAL GROUP S.p.A. , Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari , ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di:- Chef / Cuoco EspertoLa risorsa selezionata sarà inserita all'interno del...

  • Capo chef

    2 giorni fa

    Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta ATTAL GROUP S.p.A. , Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari , ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di: - Chef / Cuoco Esperto La risorsa selezionata sarà inserita all'interno...

  • Capo Chef

    2 giorni fa

    Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A. , Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari , ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di: - Chef / Cuoco Esperto La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del reparto cucina e...

  • CAPO CHEF

    1 giorno fa

    Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realt italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari, ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di: - Chef / Cuoco Esperto La risorsa selezionata sar inserita all'interno del reparto cucina e gestir le...

  • Capo Chef

    15 ore fa

    Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realt italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari, ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di: - Chef / Cuoco Esperto La risorsa selezionata sar inserita all'interno del reparto cucina e gestir le...

  • capo chef

    2 giorni fa

    Bari, Puglia, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari, ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di:Chef / Cuoco EspertoLa risorsa selezionata sarà inserita all'interno del reparto cucina e gestirà le...

  • Chef Capo Partita

    7 giorni fa

    Bari, Italia Zune A tempo pieno

    **Azienda leader nel settore turistico seleziona**: **Chef de Partie per Villaggio Turistico Internazionale** Siamo alla ricerca di professionisti del settore culinario, desiderosi di mettersi alla prova in un ambiente dinamico all’estero. Se sei altamente motivato/a e desideri un’opportunità unica di crescita, questa posizione è per te! **Principali...

  • Capo Chef

    16 ore fa

    Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

    Descrizione dell'offertaATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane,filiale di Bari, ricerca perprestigioso hotel situato a Bariun profilo di:- Chef / Cuoco EspertoLa risorsa selezionata sarà inserita all'interno del...

  • Capo Chef

    16 ore fa

    Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

    Descrizione dell'offertaATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane,filiale di Bari, ricerca perprestigioso hotel situato a Bariun profilo di:- Chef / Cuoco EspertoLa risorsa selezionata sarà inserita all'interno del...