Responsabile Laboratorio di Pasticceria
3 settimane fa
Ti occuperai di: Coordinare il laboratorio di pasticceria, organizzando la produzione quotidiana e i turni di lavoro del team. Supervisionare la qualità dei prodotti in uscita, garantendo costanza, gusto e rispetto delle ricette. Gestire la produzione di pasticceria fresca, dolci da forno e grandi lievitati a lievitazione naturale. Collaborare con la direzione e l’area Ricerca & Sviluppo per creare nuove ricette e linee stagionali. Controllare l’igiene, la sicurezza e il rispetto delle norme HACCP all’interno del laboratorio. Monitorare costi, approvvigionamenti e utilizzo delle materie prime, ottimizzando i processi produttivi. Formare e affiancare i membri del team, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e positivo. Contribuire alla crescita e all’evoluzione della pasticceria di Forno Brisa, portando idee, competenze e passione. Essere parte integrante della costruzione di un ambiente sano, vivace e collaborativo
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Aiuto Pasticcere
7 giorni fa
Padua, VENETO, Italy, Provincia di Padova Ali Professional A tempo pienoRituAli , divisione Lifestyle di Ali Professional , seleziona un* Aiuto Pasticcere/a per un prestigioso Atelier di pasticceria d’eccellenza a Selvazzano Dentro (PD) . Sede: Selvazzano Dentro (PD) Contratto: Full Time (lunedì – venerdì) L’opportunità: Un laboratorio dolciario riconosciuto per la sua maestria artigianale e l’attenzione al dettaglio...
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Pasticcere
1 settimana fa
Buttrio, Friuli-Venezia Giulia, Italy, Provincia di Udine Corte delle Fucine A tempo pienoCorte delle Fucine, prestigiosa struttura ricettiva situata nel cuore del Friuli, ricerca un Pasticcere qualificato e creativo per arricchire il proprio team di cucina. La figura sarà responsabile della preparazione di dessert, dolci da colazione e prodotti di pasticceria di alta qualità, in linea con gli standard dell’hotel e con attenzione alla...
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Aiuto Pasticcere/a
2 settimane fa
Padua, VENETO, Italy, Provincia di Padova Ali Professional A tempo pienoRituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca di un* Aiuto Pasticcere/a per un rinomato Atelier/Laboratorio di pasticceria d’eccellenza a Selvazzano Dentro (PD) . Sede : Selvazzano Dentro (PD) Contratto : Full Time (lunedì - venerdì) L’opportunità: Un rinomato atelier dolciario, simbolo di qualità artigianale e cura del dettaglio,...
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Pasticcere
4 giorni fa
Milan, Italy, Provincia di Milano Ristorante Abba A tempo pieno 2 € - 14 €Ristorante Abba, 1 stella Michelin cerca un pasticcere qualificato per entrare a far parte del proprio team con sede di lavoro a Milano. In questo ruolo, a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della presentazione di dessert, dolci e prodotti da forno. Le tue mansioni includeranno lo sviluppo e la sperimentazione di nuove ricette, il...
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Demi Chef de Partie – Pastry
3 settimane fa
Milan, Italy, Provincia di Milano AMMU Cannoli Espressi - Pasticceria Siciliana A tempo pienoEntrare in AMMU significa far parte di un progetto che nasce per raccontare la Sicilia al mondo, partendo da un cannolo . Cerchiamo un giovane pasticcere con esperienza nel settore, che abbia voglia di crescere professionalmente e di contribuire all’evoluzione di una realtà in forte espansione. La figura si occuperà di: Supportare la produzione...
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Commis di Pasticceria
3 settimane fa
Gargnano, Italy, Provincia di Brescia Lefay Resort & SPA Lago di Garda A tempo pienoIl Commis di Pasticceria supporta il Capo Partita nella preparazione delle ricette garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il Commis di Pasticceria risponde a Resident Chef. CARATTERISTICHE:...
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Coordinatore magazzino
2 settimane fa
Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Pasticceria Ottocento Milano dal 1978 A tempo pienoRICERCA ECONOMO – Settore Pasticceria / Food & Beverage Pasticceria Ottocento , azienda artigianale operante nel settore HORECA con quasi 50 anni di attività, ricerca un Economo con comprovata esperienza (almeno 5 anni) . Forte di un’organizzazione solida, orientata alla qualità del prodotto e all’efficienza dei processi interni, l’azienda intende...
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Responsabile del laboratorio di controllo qualità
3 settimane fa
Castel San Pietro Terme, Emilia-Romagna, Italy, Provincia di Bologna Apicoltura Piana spa A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Responsabile di Laboratorio e Qualità Prodotto Apicoltura Piana, realtà storica del settore food con oltre un secolo di esperienza nella lavorazione e trasformazione del miele, ricerca una figura da inserire nel team Qualità. Ruolo e responsabilità La risorsa si occuperà del controllo qualità della materia prima in tutte le...
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Pasticciere - Laboratorio Cannavacciuolo
5 giorni fa
Suno, Italy, Provincia di Novara Cannavacciuolo Group A tempo pienoDescrizione azienda Cosa significherà per te lavorare nel Cannavacciuolo Laboratorio -Vivere gli spazi di un luogo creativo, situato a Suno, in provincia di Novara, in Piemonte -Lavorare con macchinari all’avanguardia ed in diverse aree di produzione, che coinvolgono sia il dolce che il salato -Confronto e gioco di squadra con un team affiatato, che...
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Responsabile Laboratorio Chimica Alimentare
4 giorni fa
Resana, Veneto, Italy, Provincia di Treviso Mérieux NutriSciences - Italia A tempo pienoMérieux NutriSciences Corporation , network mondiale di laboratori con oltre 40 anni di esperienza a garanzia della sicurezza alimentare e ambientale, in studi clinici, analisi sensoriali e ricerche di mercato che offrono un servizio completo di test analitici, consulenze, audit e progetti di ricerca attraverso le sue Business Unit. SELEZIONA Per la BU FOOD...