Cuoco/a responsabile di cucina

2 settimane fa


Bologna, Provincia di Bologna, Italia Forno Brisa A tempo pieno

La persona selezionata si occuper di:Coordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualit costante dei piatti.Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati.Controllare la qualit delle materie prime e delle preparazioni in ogni fase, assicurando coerenza con le ricette e gli standard condivisi.Pianificare attivit e priorit di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale.Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie in tutte le aree di lavoro.Monitorare quotidianamente scorte, consumi e necessit di approvvigionamento, elaborando periodicamente ordini e rapporti con fornitori di materie prime e semilavorati.Partecipare alla definizione e all’aggiornamento del menù stagionale in collaborazione con il team di ricerca e sviluppo.Supportare attivit di test, degustazioni e sviluppo di nuove ricette.Gestire, se necessario, interventi di manutenzione o sostituzione delle attrezzature.Contribuire al continuo miglioramento dell’organizzazione del repartoContribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano e vivace vetrinabakeca


  • Farmacista

    2 settimane fa


    Bologna, Provincia di Bologna, Italia Gruppo di farmacie Toschi A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Cerchiamo un/una farmacista per entrare a far parte del nostro team con sede di lavoro a Bologna e provincia . In questo ruolo, a tempo pieno e in presenza, sarai responsabile della gestione e della vendita di medicinali e prodotti parafarmaceutici. Ti occuperai di fornire consigli sulla corretta assunzione dei farmaci e sull'utilizzo...


  • Bologna, Italia Altura Srl A tempo pieno

    Per ristorante ubicato tra Bologna e San Lazzaro, per completare la brigata di cucina, cerchiamo: un responsabile di cucina con esperienza sia nella gestione del menù sia nella gestione del personale. un aiuto cuoco/a con almeno due anni di esperienza e che parli italiano Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - responsabile cucina: 5 anni...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Pistamentuccia cucina Romana A tempo pieno

    Pistamentuccia è un rinomato ristorante situato nel cuore della città, in pieno centro, noto per la sua autentica cucina romana e l'ambiente rustico e accogliente. Nella nostra missione di offrire esperienze culinarie indimenticabili, siamo alla ricerca di un Cuoco che condivida la nostra passione per l'arte culinaria e la tradizione italiana....

  • Capo Cuoco

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Un'azienda del settore ristorativo ricerca un Cuoco/a responsabile di cucina che coordini e supervisioni le preparazioni. La figura dovrà garantire la qualità dei piatti, gestire le attività di cucina, controllare le materie prime e collaborare con il team di sala. È richiesta esperienza pregressa nella gestione di cucine professionali. Offriamo un...

  • Cuoco

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Cinque Sapori - Cucina e Bottega A tempo pieno

    Siamo un ristorante che pone molta attenzione sull'uso di materie prime etiche e di ottima qualità, per la maggior parte biologica. Da noi troverai un ambiente socievole, giovane e disposto ad aiutare i propri colleghi! Vogliamo crescere tutti insieme e creare un posto di lavoro stimolante e sereno per tutti, per questo siamo alla ricerca di un cuoco/a...


  • Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Cuoco/a responsabile di cucina - Forno BrisaCoordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti.Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati.Controllare la qualità delle...

  • Cuoco/a cucina

    1 settimana fa


    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Una rinomata trattoria bolognese cerca un Cuoco di Trattoria per lavorare a Bologna. Il candidato ideale ha esperienza pregressa nel ruolo e una conoscenza approfondita della cucina tipica bolognese, con passione per la gastronomia. La posizione prevede impegno su sei giorni, turno serale o full-time con orario spezzato.

  • Cuoco/a di Cucina

    1 settimana fa


    Bologna, Italia Welly A tempo pieno

    **Dove**: Via del Perugino 6, Bologna Siamo un laboratorio di cucina specializzato in food delivery, con diversi brand virtuali attivi. Proponiamo un’offerta variegata che include **hamburger, fritti, piatti messicani, greci e pasta fresca**. Il nostro obiettivo è combinare qualità e innovazione in un ambiente di lavoro dinamico e ben...


  • Bologna, Italia Hosco A tempo pieno

    Cuoco/a responsabile di cucina - Forno Brisa Verifica la tua compatibilità con questo annuncio Coordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti. Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e...

  • Capocuoco responsabile

    4 settimane fa


    Bologna, Italia Hosco A tempo pieno

    Un ristorante di alta qualità a Bologna cerca un Cuoco/a responsabile di cucina. La figura avrà la responsabilità di coordinare la preparazione dei piatti, gestire la qualità delle materie prime e pianificare le attività di cucina. È richiesta un'esperienza pregressa nella gestione della cucina e la capacità di mantenere standard igienico-sanitari...

  • Gestione Cucina-cuoco

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Velluto A tempo pieno

    Posizioni disponibili come aiuto cuoco/aiuto cuoco all'interno della cucina di Velluto Botanique Ecletique. Un luogo aperto tutto il giorno con un’**offerta differenziata in base alle fasce orarie**: dalle 9 alle 12 **caffetteria internazionale**, dalle 12 alle 15 **pranzo veloce** con i **poké** di Tasty Poke (partner del progetto) dalle 15 alle 18 **il...