Sommelier

1 giorno fa

Florence, Toscana, Italia J Contemporary Japanese Restaurant A tempo pieno

Descrizione dell’azienda J Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un’esperienza raffinata e distintiva. Descrizione del ruolo Per la nuova apertura di J Contemporary Japanese Restaurant a Firenze, ricerchiamo un/una Sommelier da inserire full-time e in sede. La risorsa sarà responsabile della gestione e dello sviluppo della carta vini, della selezione delle etichette e della loro presentazione, garantendo abbinamenti coerenti con il menu giapponese contemporaneo. Avrà inoltre un ruolo attivo nella consulenza agli ospiti, nella formazione del personale di sala e nella valorizzazione delle vendite beverage. Responsabilità principali Gestione e aggiornamento della carta dei vini Selezione delle etichette e rapporto con fornitori Consulenza personalizzata agli ospiti sugli abbinamenti vino-cibo Presentazione e servizio del vino secondo standard elevati Formazione dello staff di sala sul beverage Monitoraggio scorte e rotazione cantina Qualifiche Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier in ristoranti strutturati Solide competenze in abbinamento cibo-vino Conoscenza del settore enologico nazionale e internazionale Ottime capacità comunicative e orientamento al cliente Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team Passione per il mondo enogastronomico Costituisce titolo preferenziale il possesso di certificazioni di settore (AIS, FISAR, WSET o equivalenti) e la conoscenza della lingua inglese.

  • Sommelier

    7 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Villa Petriolo A tempo pieno

    PS Ristorante – Villa Petriolo | Luxury Resort & Fine DiningPosizione:SommelierContratto:Full-timeSede:Via di Petriolo 7, 50050 Cerreto Guidi (FI)All'interno diPS Ristorante, ristorante fine dining diVilla Petriolo, resort a cinque stelle immerso nella campagna toscana, ricerchiamo un/unaSommeliercon solida esperienza nel mondo della ristorazione gourmet e...

  • Sommelier | Ristorante Stellato

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional & Rituali, per prestigioso Ristorante Stellato di Firenze , ricerca la figura di: Sommelier La ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Siamo alla ricerca di una persona con: passione, entusiasmo,...

  • Sommelier | Ristorante Stellato

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional & Rituali, per prestigiosoRistorante Stellato di Firenze, ricerca la figura di:SommelierLa ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.Siamo alla ricerca di una persona con: passione, entusiasmo, orientamento al...

  • Sommelier

    4 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Sommelier

    3 settimane fa

    Florence, Italy, Toscana Four Seasons Hotel Firenze A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Sommelier – Borgo San Jacopo – 1 stella Michelin

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collectioncon piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/aSommelierdi fare parte della squadra del nostro ristorante stellato,Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.Il Ristorante...

  • Maitre Sommelier

    4 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Borgo Pignano Florence A tempo pieno

    The Maitre Sommelier will assist in providing an exceptional experience to guests, supporting the selection, presentation, and service of wines in accordance with the highest hospitality standards. This role requires a passion for wine, a commitment to continuous learning, and the ability to work closely with the restaurant and bar teams to enhance the...

  • Sommelier - Four Seasons Hotel Firenze

    22 ore fa

    Florence, Toscana, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Chef de Rang_Firenze

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    The Palace Company Europe, per il proprio hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Firenze,Palazzo Firenze by Baglioni, è alla ricerca di una figura diChef de Rang.La risorsa sarà inserita all'interno del rinomato Ristorante Guelfi e Ghibellini.Principali responsabilità:Curare la mise en place della sala, garantendo che ogni dettaglio rispetti gli...

  • Chef de Rang_Firenze

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia The Palace Company Europe A tempo pieno

    The Palace Company Europe, per il proprio hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Firenze, Palazzo Firenze by Baglioni, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang.La risorsa sarà inserita all'interno del rinomato Ristorante Guelfi e Ghibellini. Principali responsabilità:Curare la mise en place della sala, garantendo che ogni dettaglio rispetti gli...