Maitre

3 settimane fa

Pollina Sicily Italy, IT Mangia's A tempo pieno

Mangia’s Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment. With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia’s offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian heritage, nature, and lifestyle. Reflecting our commitment to excellence and international recognition, two of our resorts proudly belong to the prestigious Autograph Collection by Marriott, while one is part of the refined Curio Collection by Hilton. For the Summer 2026 season, we are looking for a Maître to join our team at Mangia's Pollina Resort. The selected candidate will be responsible for supervising the daily operations of the restaurant, ensuring an efficient, well-coordinated service that meets Mangia’s quality standards. They will coordinate the dining room staff, support management, and intervene directly in customer relations when necessary. Responsibilities: Supervise the dining room team (chef de rang, commis, waiters), ensuring efficiency and high service quality Manage the daily operations of the restaurant, organizing shifts and assigning duties Welcome and assist guests, handling complaints with professionalism and discretion Oversee table settings (mise en place) and the presentation of the venue, ensuring compliance with company standards Coordinate communication and service flow between kitchen and dining room, ensuring accurate timing and smooth operations Ensure compliance with hygiene (HACCP) and workplace safety regulations Collaborate with management in planning events, promotions, and service strategies Requirements: Proven experience in managing restaurants or dining facilities, preferably in upscale environments Excellent organizational and team coordination skills In-depth knowledge of service techniques and dining room protocols Strong communication skills and a customer-oriented mindset Problem-solving abilities and stress management in dynamic environments Flexibility with working hours, availability for shifts, weekends, and holidays Professional appearance and grooming Good knowledge of English; additional languages are a plus What we offer: Seasonal contract Accommodation provided Professional growth opportunities within the group Dynamic and collaborative work environment Continuous training and access to professional development courses

  • Maitre, Assistente Maitre, Sommelier e Chef de Rang,

    3 settimane fa

    Noto, Sicily, Italy, IT Il San Corrado di Noto - Sicily Luxury Experience A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di candidati per i ruoli di Assistente Maître e Chef de rang con sede di lavoro a Noto. In questo contesto esclusivo, il candidato sarà responsabile della gestione del servizio, assicurando un’esperienza culinaria che rispetti i più alti standard di qualità. Esperienza nel fornire un eccellente servizio clienti, garantendo cura,...

  • Maitre

    3 settimane fa

    Sciacca, Sicily, Italy, IT Mangia's A tempo pieno

    Per la stagione estiva 2026 siamo alla ricerca di Maître da inserire presso le nostre strutture di Sciaccamare ( Torre del Barone Resort & Spa, Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina). La risorsa sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante, garantendo un servizio efficiente, coordinato e conforme agli standard di...

  • Maitre

    3 settimane fa

    Favignana, Sicily, Italy, IT Mangia's A tempo pieno

    Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...

  • Maitre

    6 giorni fa

    , Italy, IT Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional Divisione Lifestyle ricerca un/a Maitre per un elegante Hotel 4 stelle di Lusso situato a Venezia . Sulla Struttura: L’esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto. Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o...

  • Maitre

    46 minuti fa

    Rome, Latium, Italy, IT Hyatt A tempo pieno

    At Hyatt, we seek caring and attentive associates who deliver efficient service and meaningful experiences. The Maître is crucial for providing exceptional service and ensuring a high level of guest satisfaction in our luxury dining environment. This role involves leadership in service execution, wine knowledge dissemination, and compliance standards. Key...

  • Secondo Maître

    3 settimane fa

    San Pantaleo, Italy, IT La Sùera A tempo pieno

    Istana , per uno dei ristoranti del suo gruppo, è alla ricerca di un/una secondo Maître appassionato/a e motivato/a, dotato/a di una genuina capacità di connessione con gli ospiti e con tutti i membri del team. Responsabilità principali: -Organizzazione del servizio di colazione, lunch e dinner -Controllo dell’utilizzo e della manutenzione delle...

  • MAITRE

    1 settimana fa

    Breuil-Cervinia, Italy, IT Nicolaus A tempo pieno

    Il The Sky Club - Valtur Cervinia è alla ricerca di un* Maitre appassionat* e professionale. Un nuovo spazio esclusivo ad alta quota, dove gusto, eleganza e ospitalità si incontrano. A 2.600 metri, il The Sky Club è il luogo ideale per una pausa rigenerante, un momento di piacere autentico dopo una discesa sulle piste o un’esperienza gourmet con vista...

  • Maître D’

    3 settimane fa

    , Italy, IT Corinthia Hotels A tempo pieno

    About the Role As we prepare for the upcoming opening of Corinthia Rome with Carlo Cracco, we are seeking a Maître D’ who embodies elegance, confidence, and a deep passion for refined hospitality. You will be the orchestrator of the dining room, leading a young and talented team while ensuring every detail reflects the elevated style and personality of...

  • II Maitre

    42 minuti fa

    Rome, Latium, Italy, IT Hyatt A tempo pieno

    II Maitre At Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates. This is the Hyatt Touch. We are seeking a dynamic, outgoing, and enthusiastic Maître with a strong Food and Beverage background to join our passionate team at Thompson Hotel Rome. The II Maître will be responsible for Restaurant operations, ensuring...

  • Maitre di sala

    2 giorni fa

    Agrate Brianza, LOMBARDY, Italy, IT Mercure Milano Agrate Brianza A tempo pieno

    Sede: Agrate Brianza (MB) Contratto: Tempo pieno Descrizione della posizione L’Hotel Mercure Milano Agrate Brianza, struttura 4 stelle con 154 camere situata in un importante centro direzionale alle porte di Milano, è alla ricerca di un/una Maître professionale, dinamico/a e orientato/a all’ospite per guidare il ristorante e garantire un servizio...