Chef de Partie

3 settimane fa

Messina, Provincia di Messina, Italia Minor Hotels A tempo pieno

In qualit di Chef de Partie' supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? - Pianificare' programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. - Preparare' cucinare e presentare piatti di alta qualit secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. - Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti' quando necessario. - Supervisionare la qualit ' la presentazione e la quantit degli alimenti preparati. - Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti. - Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto. - Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita' ordinata e ben organizzata. - Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). - Stabilire' insieme al proprio supervisore' le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando? - Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco' preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessit simili. - Formazione professionale in materia di ospitalit /F&, B/cucina. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office' POS' ecc.). - Capacit organizzative. - Capacit di lavorare sotto pressione. - Attenzione ai dettagli. - Capacit di lavorare da soli e come parte di un team. - Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe &, Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team' che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversit di 150 nazionalit diverse. - Opportunit di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. - Iniziative di benessere' tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team' tra cui le date memorabili. - Possibilit di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilit e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team' che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora Minor Hotels Europe &, Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilit personali.

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Messina, Provincia di Messina, Italia CIPALF S.R.L. A tempo pieno

    CIPALF, Agenzia per il Lavoro, cerca Chef de Rang per struttura alberghiera. Mansioni principali: - Gestione autonoma del rango assegnato - Accoglienza e assistenza alla clientela - Presentazione del menù e della carta dei vini - Presa delle comande e servizio al tavolo - Coordinamento con commis di sala e cucina - Rispetto degli standard di servizio della...

  • Chef de Partie e Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Messina, Italia Manpower A tempo pieno

    Il gruppo Manpower, per azienda cliente leader nel settore dell'ospitalità, ricerca Chef de Partie e Demi Chef de Partie per Resort situato in Sicilia.  Il/la candidat* ideale è una persona creativa, con una forte passione per la ristorazione, ottima capacità di portare a compimento i compiti affidatigli in sinergia per il proprio team. È una...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Messina, Italia CIPALF S.R.L. A tempo pieno

    CIPALF, Agenzia per il Lavoro, cerca Chef de Rang per struttura alberghiera. Mansioni principali: - Gestione autonoma del rango assegnato - Accoglienza e assistenza alla clientela - Presentazione del menù e della carta dei vini - Presa delle comande e servizio al tavolo - Coordinamento con commis di sala e cucina - Rispetto degli standard di servizio della...

  • Chef/chef de Partie/chef di Cucina

    1 settimana fa

    Messina, Italia Oasi Azzurra A tempo pieno

    **Posizione: Chef / Responsabile Cucina** Le principali responsabilità includeranno: - Gestire e coordinare la cucina, assicurando l'alta qualità delle preparazioni e la puntualità nel servizio. - Creare piatti che rispettino la tradizione, utilizzando ingredienti freschi e di qualità, mantenendo uno standard gastronomico di rispetto. - Garantire la...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Messina, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    In qualit di Chef de Partie' supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa dovrai fare?-...

  • Chefs in a New Italian Restaurant in Cyprus!

    6 giorni fa

    Messina, Italia Aviacon A tempo pieno

    Hiring Pizza Chefs & Kitchen Staff - Cyprus We are currently seeking experienced **Pizza Chefs (Pizzaiolo)**, **Sous Chefs**, **Chef de Partie**, and **Commis Chefs** to join a successful and growing restaurant team in **Cyprus**. The restaurant focuses on **authentic Neapolitan pizza baked in a traditional wood oven**, offering a high-paced, professional...

  • Head Chef

    4 settimane fa

    Messina, Italia msg global solutions ag A tempo pieno

    Mangia’s Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper‑upscale segment. With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four‑ and five‑star resorts, and 5 clubs—Mangia’s offers guests immersive and memorable stays that celebrate...

  • Head Chef

    1 settimana fa

    Messina, Italia Msg Global Solutions Ag A tempo pieno

    Mangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...

  • Cameriere di Sala

    2 settimane fa

    Messina, Italia Le Dune Beach Club A tempo pieno

    Villaggio Turistico sito nella zona nord di Messina, cerca personale da impiegare come Chef de Rang e camerieri di sala. Periodo da Aprile a Ottobre. Tipologia di servizio al buffet su turni colazione, pranzo e cena. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €755,84 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - cameriere: 1 anno...

  • Generico/a di Sala

    1 settimana fa

    Messina, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Vuoi lavorare in uno dei gruppi alberghieri italiani leader nel settore leisure? **TH Resorts** è alla ricerca di camerieri/e di sala per la struttura TH Gioiosa Marea. Metti in campo le tue competenze e contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti! **Posizione**: **Cosa farai?** - Offrirai un servizio impeccabile di cibi e...