Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

2 settimane fa


Certaldo, Italia Synergie Filiale di Certaldo A tempo pieno
Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

Nettuno - 5 ore fa

Descrizione del posto vacante

Descrizione

Stiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e ha buone competenze inerenti:

  • leadership e comunicazione
  • conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
  • capacità d'impiattamento

Nello specifico la persona selezionata si occuperà di:

  • gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone)
  • gestire i turni del personale di cucina
  • pianificare i menù
  • garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
  • gestione ordini e forniture
  • assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale
Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.

Giorno di chiusura: mercoledì

Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

#J-18808-Ljbffr

  • Certaldo, Italia Synergie Filiale Di Certaldo A tempo pieno

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    3 settimane fa


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