Corso pratico di pasticceria classica a Verona(VRPAST4)

1 mese fa


Verona, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VERONA - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 20 gennaio 2025.SCHEDA TECNICA
  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
  • Docenti: Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.DESTINATARI
La formazione è rivolta a chiunque abbia la passione per la materia della pasticceria: da chi viene da un’esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze (studenti), a chi ama la cucina e la pasticceria in genere e vuole soddisfare i propri dubbi o ha pensato di farne un mestiere o a chi è alle prime armi nel mondo della ristorazione e vuole migliorare e diventare un bravo Pastry Chef costruendosi un nuovo futuro professionale oppure a chi già lavora nel settore ma non ha compiuto un percorso formativo.PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
  • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
  • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
  • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
  • Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
  • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. pasticceria, pastry chef, corso di pasticceria, formazione, dolci, torte, dessert by helplavoro.it

  • Verona, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VERONA - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 20 gennaio 2025. SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di...

  • Pasticcere - Verona

    3 settimane fa


    Verona, Italia Smart Skills Center Agenzia Per Il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center - Agenzia per il Lavoro, sta selezionando per azienda cliente: un/una PASTICCERE La risorsa si occuperà della realizzazione dei dolci, delle cotture ai forni di prodotti di pasticceria, dell'allestimento e presentazione degli stessi. Requisiti In possesso del certificato haccp esperienza nel settore o giovani ragazzi volenterosi...


  • Verona, Italia Iginio Massari - Alta Pasticceria A tempo pieno

    La nostra filosofia è semplice: ricerca la perfezione e non smettere mai di migliorarsi. Cerchiamo persone che lavorino unite e affiatate nel reciproco rispetto per il raggiungimento degli obiettivi comuni, che vogliano fare parte di una grande squadra. Per noi è importante la crescita sia professionale che umana. **IL TUO RUOLO** Per il nostro negozio...


  • Verona, Italia In Job Spa Filiale Di Verona A tempo pieno

    In Job S.p.A. - Career Center di Verona seleziona CORSO DI FORMAZIONE GRATUITO - PATENTINO MULETTO   per realtà industriali di Verona e dintorni organizziamo corso gratuito di patentino del muletto. Il corso avrà una durata di 24 ore e si terrà nei giorni 7/8/9 maggio.    Tematiche Teoria e pratica carrello Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro ...


  • Verona, Italia Humangest Spa Filiale Di Verona A tempo pieno

    Humangest filiale di Verona, organizza un corso gratuito di formazione di 80 ore per OPERATORE AMMINISTRATIVO/SEGRETARIALE , attraverso il programma GOL di regione Veneto:  Frequenza part-time Sede svolgimento Maatmox srl, Stradone Porta Palio 66, Verona Benefit: indennità di frequenza per ogni ora di presenza pari a 3,50 - Attestato di frequenza della...

  • Pasticcere Junior

    4 settimane fa


    Villafranca di Verona, Italia Labor Spa A tempo pieno

    Labor S.p.A., Agenzia per il Lavoro, Filiale di Verona ricerca per società cliente operante nel settore della Panificazione e pasticceria con diversi punti vendita un: **PASTICCERE Junior** Si chiede inoltre la cura e la pulizia degli utensili e della postazione di lavoro per il rispetto delle norme igeniche. **Requisiti**: - Diploma alberghiero o...


  • Verona, Italia Randstad A tempo pieno

    Desideri metterti in gioco in un'esperienza professionale specializzata in appalti Enel?   Allora continua a leggere, abbiamo la giusta opportunità per te!   Randstad Italia SpA, Specialty Construction Lab, organizza un Corso di formazione per Giuntisti (profilo E) e Tirafili (profilo D) finalizzato all'inserimento lavorativo.    Sede del...

  • Addetto/a alle Pulizie

    4 settimane fa


    Verona, Italia MAW filiale di Verona A tempo pieno

    ricerca per impresa di pulizia, un/a Addetto alle pulizie presso supermercato di Verona. La risorsa si occuperà  delle seguenti mansioni:pulizie bagnipavimentiaree di venditaSi richiede un minimo di esperienza nel settore, gli orari sono i seguenti:Dal lunedì al venerdì dalle 15 alle 17:00 Sabato dalle 15:00 alle 17:30Domenica a rotazione dalle 7:30...


  • Verona, Italia In Job S.P.A. A tempo pieno

    In Job S.p.A. - Career Center di Verona seleziona CORSO DI FORMAZIONE GRATUITO - PATENTINO MULETTO   per realtà industriali di Verona e dintorni organizziamo corso gratuito di patentino del muletto. Il corso avrà una durata di 24 ore e si terrà nei giorni 7/8/9 maggio.    Tematiche - Teoria e pratica carrello - Salute e sicurezza sui luoghi di...


  • Verona, Italia In Job S.P.A. A tempo pieno

    In Job S.p.A. - Career Center di Verona seleziona CORSO DI FORMAZIONE GRATUITO - PATENTINO MULETTO   per realtà industriali di Verona e dintorni organizziamo corso gratuito di patentino del muletto. Il corso avrà una durata di 24 ore e si terrà nei giorni 7/8/9 maggio.    Tematiche Teoria e pratica carrello Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro ...

  • Corso Gratuito

    2 settimane fa


    Verona, Italia In Job Spa Filiale Di Verona A tempo pieno

    CORSO GRATUITO - ESPERTO SETTORE WINE Vuoi formarti  gratuitamente  in ambito Wine? Scopri il corso rivolto a disoccupati promosso da InJob, finanziato dal fondo Forma.Temp e organizzato da Howay, e acquisisci le conoscenze teoriche entrare nel settore vitivicolo. Il percorso ha una durata di  160 ore  avrà inizio   il  20 maggio con orario FULL TIME....


  • Verona, Italia Adecco Filiale Di Verona A tempo pieno

    Adecco Italia Spa filiale di Verona ricerca per conto di un'azienda operante nella fornitura e vendita di materiale elettrico cerca: Magazziniere Responsabilità: Requisiti fondamentali: - patentino muletto in corso di validità - patente di guida e pratica nella conduzione di furgoni - disponibilità dal lunedì al sabato Responsabilità: - movimentazione...


  • Verona, Italia Randstad A tempo pieno

    Desideri metterti in gioco in un'esperienza professionale specializzata in appalti Enel? Allora continua a leggere, abbiamo la giusta opportunità per te! Randstad Italia SpA, Specialty Construction Lab, organizza un Corso di formazione per Giuntisti (profilo E) e Tirafili (profilo D) finalizzato all'inserimento lavorativo.  Sede del corso: Modalità...


  • Villafranca di Verona, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Technical di Villafranca di Verona organizza un corso pratico a scopo assunzione.Offriamo due settimane di formazione tecnica professionalizzante nel settore elettrico-industriale con lezioni in aula e tanta pratica in laboratorio!Quando: dal 6 al 18 maggio 2024 - full time lun-venDove: Istituto San Zeno (Via Don Giovanni Minzoni, 50, 37138...


  • Verona, Italia Adecco Filiale Di Verona A tempo pieno

    Per azienda che opera nel mondo della serramentistica ( acciaio e legno) stiamo ricercando una figura commerciale. La risorsa, che ha preferibilmente maturato esperienza nel settore, si occuperà di sviluppare il portafoglio clienti e di fidelizzare quelli esistenti interfacciandosi con studi di architettura o imprese di costruzioni. Il territorio di...


  • Verona, Italia Adecco Filiale di Verona A tempo pieno

    Per azienda che opera nel mondo della serramentistica ( acciaio e legno) stiamo ricercando una figura commerciale. La risorsa, che ha preferibilmente maturato esperienza nel settore, si occuperà di sviluppare il portafoglio clienti e di fidelizzare quelli esistenti interfacciandosi con studi di architettura o imprese di costruzioni. Il territorio di...


  • Verona, Italia MAW filiale di Verona A tempo pieno

    ricerca per azienda cliente nel settore della ristorazione, 6 figure di Baristi e Banconisti.Le strutture di riferimento sono due,  un fast food e due bar, all'interno della stazione di Verona Porta Nuova.La ricerca è rivolta sia a profili Senior sia a profili Junior.Profili Senior:gestione autonoma del bar e cassacomprovata esperienzaorario di lavoro:...

  • Camerieri di Sala

    4 settimane fa


    Verona, Italia Iginio Massari - Alta Pasticceria A tempo pieno

    IGINIO MASSARI ALTA PASTICCERIA sta cercando camerieri per la nostra pasticceria di Verona. Cerchiamo professionisti che: - Conoscano lo standard della presa della comanda in aderenza ai protocolli e mansionari della pasticceria - Sappiano applicare le tecniche di rango nel rispetto del servizio con particolare attenzione alla velocità e alla qualità -...

  • Barista Esperto

    4 settimane fa


    Verona, Italia Iginio Massari - Alta Pasticceria A tempo pieno

    IGINIO MASSARI ALTA PASTICCERIA sta cercando **baristi** per la nostra pasticceria di Verona. OBIETTIVI DEL RUOLO: Per i baristi cerchiamo professionisti che: - Usino con maestria tutte le tecniche di preparazione di caffetteria e miscelazione. - Disposti a Conoscere gli standard aziendali rispettando i protocolli e i mansionari. DESCRIZIONE DEL RUOLO: Il...


  • Verona, Italia Formyou Solutions Srl a Socio Unico A tempo pieno

    RICERCHIAMO DOCENTI CORSI DI _**CIRCULAR ECONOMY PER INDUSTRIA MECCANICA A VERONA.**_ Formyou Solutions, società di consulenza e formazione che lavora su tutto il territorio nazionale, ricerca il seguente profilo: DOCENTE per corso C_**IRCULAR ECONOMY PER INDUSTRIA MECCANICA A VERONA.**_ di seguito alcuni tra i temi che dovranno essere affrontati: 1....