Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

2 giorni fa

Ravenna, Italia Hunters Group A tempo pieno
Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

Luogo di lavoro: Ravenna

Descrizione

Stiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna. La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e ha buone competenze in:

  1. leadership e comunicazione
  2. conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
  3. capacità d'impiattamento

Nello specifico, la persona selezionata si occuperà di:

  1. gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone)
  2. gestire i turni del personale di cucina
  3. pianificare i menù
  4. garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
  5. gestire ordini e forniture
  6. assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale

Contratto: Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana. Giorno di chiusura: mercoledì. Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie:

  1. Composizione menù
  2. Conservare le materie prime per alimenti
  3. Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  4. Gestione brigata
  5. Gestione comande della cucina
  6. Gestire ordini e forniture della cucina
  7. Impiattamento
  8. Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  9. Tecniche di cottura moderne

Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-ravenna-mqt

Zona lavoro: Ravenna

#J-18808-Ljbffr

  • Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante tradizionale Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a...

  • Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

    2 settimane fa

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  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante tradizionale Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a...

  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

    1 settimana fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno 2.000 €

    Responsabile di cucina per ristorante tradizionale Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a...

  • Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

    20 ore fa

    Ravenna, Italia Hunters Group A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante tradizionale Luogo di lavoro: Ravenna Descrizione Stiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna. La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e ha buone competenze in: leadership e comunicazione conoscenze tecniche relative a...

  • Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno 2.000 €

    Responsabile di cucina per ristorante tradizionale Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a...

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    2 settimane fa

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  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

    1 ora fa

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  • Responsabile di cucina per ristorante tradizionale

    1 settimana fa

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    Responsabile di cucina per ristorante tradizionaleLuogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna. La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti: leadership e comunicazione conoscenze tecniche relative a...

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    2 settimane fa

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  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE TRADIZIONALE

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

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  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE TRADIZIONALE

    4 giorni fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno 2.000 €

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE TRADIZIONALE - Ravenna Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e' ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche...

  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

    2 settimane fa

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  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

    2 settimane fa

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  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE TRADIZIONALE - RAVENNA Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e' ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche...

  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE TRADIZIONALE

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

    3 giorni fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE TRADIZIONALE - Ravenna Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e' ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche...

  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE TRADIZIONALE

    2 settimane fa

    Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE TRADIZIONALE - Ravenna Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e' ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche...