Corso pratico di pasticceria classica a Salerno(SAPAST6)
1 mese fa
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 7 OTTOBRE 2024.SCHEDA TECNICA
- Durata: 35 ore - Lezioni: 10
- Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
- Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
- Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.DESTINATARI
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
- Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
- Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
- Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux).
- Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
- Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, babà, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, meringhe).
- Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
- Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
- Pasticceria fresca (torte moderne, torte farcite e mignon).
- Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari)
-
Salerno, Italia Università Di Salerno A tempo pienoBando e allegati Ai sensi dell'art. 24, comma 3, lettera a) della legge n.240/2010 nel testo previgente alla legge n. 79/2022 e del regolamentod'Ateneo relativo al reclutamento dei ricercatori a tempo determinatoe dei tenure track emanato con d.r. n. 838 del 25 marzo 2024, sicomunica che presso l'Universita' degli studi di Salerno...
-
Direttore di Sala
1 mese fa
Salerno, Italia Elia s.r.l. A tempo pienoAzienda Elia, specializzata in panificati, pasticceria e gastronomia, a Salerno dal 2015 e attualmente attiva con 9 punti vendita tra Salerno e provincia, cerca un direttore di sala per prossima apertura a Salerno centro. La figura dovrà essere in grado di coordinare al meglio tutte le esigenze della bake house di prossima apertura. In particolare, la...
-
Direttore di Sala
1 mese fa
Salerno, Italia Elia s.r.l. A tempo pienoAzienda Elia, specializzata in panificati, pasticceria e gastronomia, a Salerno dal 2015 e attualmente attiva con 9 punti vendita tra Salerno e provincia, cerca un direttore di sala per prossima apertura a Salerno centro. La figura dovrà essere in grado di coordinare al meglio tutte le esigenze della bake house di prossima apertura. In particolare, la...
-
Informatore Medico Multinazionale Farmaceutica
2 settimane fa
Salerno, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoLa divisione lifescience del gruppo Adecco ricerca, per azienda farmaceutica multinazionale, un/a: Informatore scientifico del farmaco L'azienda cliente fa parte di una multinazionale con sede in Francia, e si caratterizza per una crescita importante e costante nel corso della sua storia ultra ventennale. La continua crescita ne richiede il costante...
-
Salerno - Addetto Alla Supervisione e Al
1 mese fa
Salerno, Italia Sirio srl A tempo pienoSirio srl sta ricercando per importante società operante nel settore retail diverse figure professionali che dovranno occuparsi in loco delle attività di monitoraggio e supervisione dei percorsi formativi previsti per i dipendenti del punto vendita assegnatogli. Tali punti vendita risultano essere collocati nella città di **Montecorvino Pugliano...
-
Psicomotricista
1 mese fa
Salerno, Italia FONDAZIONE ANFFAS SALERNO GIOVANNI CARESSA ONLUS A tempo pienoCerchiamo psicomotricista per rapporto di consulenza presso la Fondazione Anffas Salerno Giovanni Caressa Onlus **Corso di Laurea in Terapia della neuro e psicomotricità dell'età evolutiva** Contratto di lavoro: Contratto con partita IVA Orario: - Turni
-
Controllo di Gestione
1 mese fa
Salerno, Italia Adecco Filiale di Salerno A tempo pienoPer importante azienda a livello internazionale in forte espansione operante nel settore alimentare del caffè ricerchiamo: CONTROLLO DI GESTIONE L'azienda nasce nel 1932 come piccola torrefazione artigianale, parte da un contesto familiare e si trasforma, con oltre 90 anni di storia, in un moderno complesso industriale. Lungimiranza, strategia e senso...
-
Informatore medico Multinazionale Farmaceutica
7 giorni fa
Salerno, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pienoLa divisione lifescience del gruppo Adecco ricerca, per azienda farmaceutica multinazionale, un/a:Informatore scientifico del farmacoL'azienda cliente fa parte di una multinazionale con sede in Francia, e si caratterizza per una crescita importante e costante nel corso della sua storia ultra ventennale. La continua crescita ne richiede il costante...
-
Salerno, Italia ABI pharmaceutical A tempo pienoABI Pharmaceutical, azienda specializzata nel settore dei farmaci naturali, con anni d'esperienza nel campo e diffusione dei suoi prodotti in tutto il territorio nazionale, ricerca, per potenziare la propria struttura, Informatori Medico Scientifici anche PLURIMANDATARI a Salerno. Cerca: - residenti in zona - automuniti - con Partita IVA Offre:contratto...
-
Salerno, Italia COSMOPOL SPA ISTITUTO DI VIGILANZA A tempo pienoCOSMOPOL SPA: azienda leader nel settore della vigilanza, fornisce servizi di sicurezza integrati in tutta Italia contribuendo al controllo dei beni di circa 50.000 clienti in maniera sostenibile e affidabile. Produciamo sicurezza dal 1986, aiutando persone e organizzazioni a vivere in modo risoluto in un mondo in costante cambiamento. **Posizione**: Gruppo...
-
Autista
2 settimane fa
Salerno, Italia Adecco Filiale Di Salerno A tempo pienoPer nostra azienda cliente, operante nel settore della distribuzione di prodotti alimentari, ricerchiamo: AUTISTA Requisiti: • Patente di guida di categoria B • Esperienza pregressa come autista costituirà un vantaggio • Capacità di lavorare in autonomia e di gestire il proprio tempo • Buone capacità comunicative e relazionali. Sede di lavoro:...
-
Informatore Medico Scientifico
3 settimane fa
Salerno, Italia Adecco A tempo pienoLa divisione lifescience del gruppo Adecco ricerca, per azienda farmaceutica multinazionale, un/a:Informatore scientifico del farmacoL'azienda cliente fa parte di una multinazionale con sede in Francia, e si caratterizza per una crescita importante e costante nel corso della sua storia ultra ventennale.La continua crescita ne richiede il costante...
-
Operatore Call Center
2 settimane fa
Salerno, Italia Adecco Filiale Di Salerno A tempo pienoPer azienda operante nel settore dell'arte e della consulenza nel settore ricerchiamo: OPERATORE CALL CENTER La risorsa selezionata si occuperà di contattare i clienti già fidelizzati della Galleria D'arte per informarli sulle opere d'arte, mostre, presentazioni e sui restanti servizi offerti, sarà inoltre responsabile della pianificazione degli...
-
Salerno, Italia Tempor S.p.A. A tempo pienoTempor Spa - Filiale di Salerno ricerca per azienda cliente Macchinista con pratica di cucito lineare e taglicuce La figura professionale ricercata dovrà svolgere, in team di lavoro subordinato al responsabile, le seguenti attività: - cucitura con macchina lineare e taglia cuci su vari tipi di tessuto e imbottiture; - controllo qualità e rifiniture. I...
-
Tecnico Sanitario Di Radiologia Medica
3 settimane fa
Salerno, Italia Adecco Italia A tempo pienoSei un Tecnico Sanitario di Radiologia Medica alla ricerca di una nuova opportunità di lavoro? Sei appassionato del settore sanitario e desideri mettere in pratica le tue competenze in un ambiente stimolante e all'avanguardia? Allora questa potrebbe essere l'offerta che fa per te! Stiamo cercando un Tecnico Sanitario di Radiologia Medica per un i...
-
Tecnico Sanitario di Radiologia Medica
5 giorni fa
Salerno, Italia Adecco Italia A tempo pienoSei un Tecnico Sanitario di Radiologia Medica alla ricerca di una nuova opportunit di lavoro? Sei appassionato del settore sanitario e desideri mettere in pratica le tue competenze in un ambiente stimolante e all'avanguardia? Allora questa potrebbe essere l'offerta che fa per te! Stiamo cercando un Tecnico Sanitario di Radiologia Medica per un importante...
-
Operaio/A Di Officina Meccanica
4 settimane fa
Salerno, Italia Synergie Filiale Di Salerno A tempo pienoDescrizione azienda Ti piacerebbe intraprendere un'esperienza lavorativa nel settore meccanico? Hai conoscenze in ambito meccanico? Synergie Italia Agenzia per il Lavoro, filiale di Salerno, seleziona: OPERAIO/A DI OFFICINA MECCANICA Posizione La risorsa, inserita presso l'officina meccanica aziendale, si occuperà di attività di controllo pezzi,...
-
Operatore Commerciale INBOUND
1 mese fa
Salerno, Italia Selectra A tempo pienoChi stiamo cercando? Per la nuova sede nella città di Salerno siamo alla ricerca di un Consulente Commerciale INBOUND per il settore Energia & Telefonia, da inserire all’interno del nostro team. Nello specifico, sarai chiamato a: Gestire le chiamate in entrata che arrivano dai nostri utenti; Fornire una consulenza personalizzata sulle...
-
Province of Salerno, Italia Gi Group SpA Filiale di Salerno A tempo pienoFILIALE: SALERNOHiRevo Office è la specializzazione di Gi Group, prima Multinazionale del Lavoro Italiana, dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito Accounting, Sales, Marketing, HR, Legal, Purchasing and Office Management e RICERCAper ampliamento di organico di importante azienda cliente con sede a...
-
Operatore Call Center
2 settimane fa
Salerno, Italia Adecco Filiale di Salerno A tempo pienoPer azienda operante nel settore dell'arte e della consulenza nel settore ricerchiamo: OPERATORE CALL CENTER La risorsa selezionata si occuperà di contattare i clienti già fidelizzati della Galleria D'arte per informarli sulle opere d'arte, mostre, presentazioni e sui restanti servizi offerti, sarà inoltre responsabile della pianificazione degli...