Chef de Partie

10 ore fa

Rome, Lazio, Italia UNIPOL Tempo pieno

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una CHEF DE PARTIEper inserimento al Trastevere Roma | UNA ESPERIENZE di Roma (RM).

IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI:
  • Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
  • Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
  • Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
  • Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
  • Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
  • Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
  • Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperatures frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
COSA OFFRIAMO?
  • Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
  • Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
  • Mensa aziendale;
  • Percorsi di crescita professionale;
  • Utilizzo ditariffe dedicateper i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le58 strutture della Catena Alberghiera;
  • Agevolazioni,scontistichee servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
  • Agevolazioni bancarie con BPER.
REQUISITI RICHIESTI:
  • Esperienza pregressa in ruolo analogo;
  • Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
  • Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. xysqume
ORARIO:
  • Turni diurni e serali;
  • Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).