Capo cuoco ristorazione collettiva novara

14 ore fa

Piedmont, Italia Hosco Tempo pieno
CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA NOVARA - Gi Group

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Hosco


Novara


Hosco


GiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionistiimpegnatiognigiornoadorientare,formareeaccompagnarelepersoneversonuove(lemigliori)opportunitàlavorativeRICERCA


CAPOCUOCORISTORAZIONECOLLETTIVA_NOVARA


Larisorsasaràinseritainunacucinadiunastrutturadiristorazionecollettivaedavràlaresponsabilitàdelcoordinamentooperativodellacucinaedellagestionedelteam,garantendostandardqualitativieorganizzativielevati.


Dicosatioccuperai?



  • Supervisioneeorganizzazionedelleattivitàdellabrigatadicucina
  • Pianificazionedeimenuincollaborazioneconladirezioneeconl'ufficionutrizione
  • Preparazione,cotturaepresentazionedeipiatti
  • Organizzazionedellapianificazionedeiturnidellabrigatadicucina
  • Controlloesupervisionedellapuliziadegliambienticucina
  • Supportonell'implementazionedinuoveprocedureoperative
  • Gestionedegliapprovvigionamenti,degliordiniecontrolloqualitàmaterieprime
  • ApplicazionedellenormativeHACCP,sicurezzaeigienesullavoro
  • Formazioneoperativadelpersonalecucina
  • Monitoraggiodelfoodcostedelleperformanceoperative
  • Collaborazioneconteamsalaeresponsabilistrutturaperottimizzazionedelprocesso

Haiquestecompetenzeecaratteristiche?



  • Esperienzapregressadialmeno1/2annicomeCapoCuocooruolianaloghinelsettoreristorazionecollettiva
  • Ottimecapacitàdigestioneteameleadership
  • Conoscenzanormativaigienealimentare
  • Spiccatedotiorganizzativeeattitudinealproblemsolving
  • Flessibilitàoperativaedisponibilitàaformazioneiniziale
  • Graditodiplomaalberghieroocertificazionisettoreculinario

Sioffre:



  • Inserimentodirettoinaziendaatempodeterminato
  • Fulltime,40oresettimanali,suturnidi8oregiornalierenellafasciadiurnadallunedìalvenerdì(conreperibilitànelweekend),5ggsu7gg
  • CCNLTurismo?PubbliciEsercizi
  • RALannua:€30.000?€33.000
  • Inquadramento:2°/3°livello
  • Luogodilavoro:Novara

FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicatiallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.


Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.


Consultatuttiinostriannuncisu


GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).


L'offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006e....edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel'informativaprivacyaisensidegliartt. xysqume 13e14delReg.EU679/2016alseguenteindirizzo.../privacy-candidati


Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi


Ruolo: Ristorazione/Hospitality