Capo cuoco ristorazione collettiva novara

15 ore fa

Piedmont, Italia Hosco Tempo pieno

CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA NOVARA - Gi Group

Hosco

Novara

Hosco

GiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionistiimpegnatiognigiornoadorientare,formareeaccompagnarelepersoneversonuove(lemigliori)opportunitàlavorativeRICERCA

CAPOCUOCORISTORAZIONECOLLETTIVA_NOVARA

Larisorsasaràinseritainunacucinadiunastrutturadiristorazionecollettivaedavràlaresponsabilitàdelcoordinamentooperativodellacucinaedellagestionedelteam,garantendostandardqualitativieorganizzativielevati.

Dicosatioccuperai?

  • Supervisioneeorganizzazionedelleattivitàdellabrigatadicucina
  • Pianificazionedeimenuincollaborazioneconladirezioneeconl'ufficionutrizione
  • Preparazione,cotturaepresentazionedeipiatti
  • Organizzazionedellapianificazionedeiturnidellabrigatadicucina
  • Controlloesupervisionedellapuliziadegliambienticucina
  • Supportonell'implementazionedinuoveprocedureoperative
  • Gestionedegliapprovvigionamenti,degliordiniecontrolloqualitàmaterieprime
  • ApplicazionedellenormativeHACCP,sicurezzaeigienesullavoro
  • Formazioneoperativadelpersonalecucina
  • Monitoraggiodelfoodcostedelleperformanceoperative
  • Collaborazioneconteamsalaeresponsabilistrutturaperottimizzazionedelprocesso

Haiquestecompetenzeecaratteristiche?

  • Esperienzapregressadialmeno1/2annicomeCapoCuocooruolianaloghinelsettoreristorazionecollettiva
  • Ottimecapacitàdigestioneteameleadership
  • Conoscenzanormativaigienealimentare
  • Spiccatedotiorganizzativeeattitudinealproblemsolving
  • Flessibilitàoperativaedisponibilitàaformazioneiniziale
  • Graditodiplomaalberghieroocertificazionisettoreculinario

Sioffre:

  • Inserimentodirettoinaziendaatempodeterminato
  • Fulltime,40oresettimanali,suturnidi8oregiornalierenellafasciadiurnadallunedìalvenerdì(conreperibilitànelweekend),5ggsu7gg
  • CCNLTurismo?PubbliciEsercizi
  • RALannua:€30.000?€33.000
  • Inquadramento:2°/3°livello
  • Luogodilavoro:Novara

FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicatiallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.

Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.

Consultatuttiinostriannuncisu

GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).

L'offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006e....edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel'informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.EU679/2016alseguenteindirizzo.../privacy-candidati

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality