Responsabile Sala Colazioni

3 settimane fa


Brusaporto, Italia adh Personal Thüringen A tempo pieno

Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del Ristorante Da Vittorio e del loro adiacente lussuoso Relais di Brusaporto, la figura di: Responsabile Servizio Colazioni.

Responsabilità:
  1. Gestire e coordinare il servizio colazioni per gli ospiti del Relais & Chateaux.
  2. Supervisionare e formare il team di sala durante il servizio mattutino.
  3. Assicurarsi che la qualità e l'efficienza del servizio siano sempre al massimo livello.
  4. Gestire l'allestimento del buffet e delle stazioni di servizio, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti.
  5. Collaborare con la cucina per coordinare le preparazioni e le richieste speciali degli ospiti.
  6. Gestire le richieste speciali dei clienti e risolvere eventuali problematiche.
  7. Monitorare l'inventario delle forniture e gestire gli ordini necessari per il servizio.
  8. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato.
Requisiti:
  1. Esperienza pregressa nel settore della ristorazione/hotellerie e nel servizio colazioni, preferibilmente in strutture di alta gamma o ristoranti di lusso.
  2. Ottime capacità di gestione del team.
  3. Eccellenti doti comunicative e relazionali, con una particolare attenzione al cliente.
  4. Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è considerata un plus).
  5. Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
  6. Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati di qualità e servizio.
  7. Passione per la gastronomia e per l'ospitalità di alta classe.

Si offrono: Inserimento diretto presso una realtà di eccellenza. RAL commisurata alla seniority. Data inizio prevista: 07/01/2025. Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef. Città: Brusaporto (Bergamo). Disponibilità oraria: Full Time.

#J-18808-Ljbffr

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