CUOCO CAPOPARTITA
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Se desidera saperne di più su questa opportunità o sta pensando di candidarsi, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni.
- Gestire in autonomia una partita di cucina (antipasti, primi, secondi, contorni, pasticceria o altre specialità).
- Preparare e cucinare i piatti secondo le ricette e gli standard della struttura.
- Organizzare la mise en place e pianificare il lavoro della propria postazione.
- Coordinare e supportare commis di cucina e aiuto cuochi assegnati alla partita.
- Controllare la qualità e la corretta conservazione delle materie prime.
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
- Monitorare le scorte e segnalare il fabbisogno di ingredienti e materiali.
- Garantire il rispetto dei tempi di preparazione durante il servizio.
- Curare la presentazione dei piatti prima dell'uscita.
- Collaborare con lo chef e il sous-chef per assicurare un servizio efficiente e mantenere gli standard qualitativi della cucina.
Profile
Esperienza nella mansione, patente B, auto.
Contract type
T. DET 6 mesi finalizzato all'inserimento, Full time 39 h.
Working hours and CCNL
- Lun-Mar: Riposo
- Mer-Gio: 1
- Ven: 1 / 18.30-23.00
- Sab-Dom: 9.30-15.30/18. contratto agricolo florovivaista
Salary
R. xysqume A.L € 28.000/ €32.000
Location
Agriturismo Cascina Resta, VITTUONE.
Equal opportunity statement
L'offerta è rivolta a tutte le persone nel rispetto delle pari opportunità di genere, diversità e inclusione (ai sensi Dlgs 198/2006 , 215/2003 e 216/2003).
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Cuoco/a Capopartita
20 ore fa
Milan, Lombardy, Italia InPlace Tempo pienoSiamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato, preciso e orientato all’eccellenza, capace di contribuire alla realizzazione di un’esperienza gastronomica di alto livello. La risorsa entrerà a far parte di una brigata professionale, collaborando a stretto contatto con l’Executive Chef e il Sous Chef per garantire elevati standard qualitativi, cura...
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Cuoco/a Capopartita
9 ore fa
milan, lombardy, Italia Altro Tempo pienoSiamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato, preciso e orientato all’eccellenza, capace di contribuire alla realizzazione di un’esperienza gastronomica di alto livello. La risorsa entrerà a far parte di una brigata professionale, collaborando a stretto contatto con l’Executive Chef e il Sous Chef per garantire elevati standard qualitativi, cura...
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Cuoco/a Capopartita
21 ore fa
Milan, Lombardy, Italia InPlace Tempo pienoSiamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato, preciso e orientato all’eccellenza, capace di contribuire alla realizzazione di un’esperienza gastronomica di alto livello. La risorsa entrerà a far parte di una brigata professionale, collaborando a stretto contatto con l’Executive Chef e il Sous Chef per garantire elevati standard qualitativi, cura...
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CUOCO CAPOPARTITA
3 giorni fa
milan, lombardy, Italia Afol Metropolitana Tempo pienoTIPOLOGIA DI CONTRATTO: T. DET 6 MESI FINALIZZATO ALL'INSERIMENTOSEDE DI LAVORO: VITTUONE Agriturismo Cascina Resta, azienda agricola e ristorante, cerca un cuoco capopartita da inserire nel proprio team. Mansioni: Gestire in autonomia una partita di cucina (antipasti, primi, secondi, contorni, pasticceria o altre specialità). Preparare e cucinare i...
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Cuoco/a Capopartita
2 giorni fa
Milan, Lombardy, Italia InPlace Tempo pienoSiamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato, preciso e orientato all’eccellenza, capace di contribuire alla realizzazione di un’esperienza gastronomica di alto livello. La risorsa entrerà a far parte di una brigata professionale, collaborando a stretto contatto con l’Executive Chef e il Sous Chef per garantire elevati standard qualitativi, cura...
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Cuoco/a Capopartita
2 giorni fa
Milan, Lombardy, Italia InPlace Tempo pienoSiamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato, preciso e orientato all’eccellenza, capace di contribuire alla realizzazione di un’esperienza gastronomica di alto livello. La risorsa entrerà a far parte di una brigata professionale, collaborando a stretto contatto con l’Executive Chef e il Sous Chef per garantire elevati standard qualitativi, cura...
