Chef de Partie: Cucina d'Hotel, Leadership e Qualità

16 ore fa

Genoa, Liguria, Italia Minor Hotels Europe and Americas Tempo pieno

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Supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef, garantendo standard di alta qualità e una preparazione costante. xysqume

Dovrai pianificare, cucinare e presentare piatti secondo le ricette, supervisionare la gestione del cibo e mantenere l'area di lavoro pulita, rispettando HACCP e le linee guida del servizio.