Cuoco di ristorante

Posizione: Cuoco/a di Ristorante - Cucina TradizionaleLuogo di lavoro: Napoli centroDescrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un cuoco/a qualificato/a da inserire nel proprio team. Il/la candidato/a ideale ha esperienza nella cucina tradizionale e un forte impegno nel garantire un'eccellente esperienza culinaria ai nostri clienti. La figura ricercata sarà responsabile della preparazione dei piatti del menù e della gestione della cucina.Responsabilità principali:Preparazione di piatti secondo il menù del ristorante, con attenzione ai dettagli e alla presentazioneCollaborazione nella creazione di nuovi piatti e nel miglioramento di quelli esistentiGestione e coordinamento delle attività quotidiane in cucina, incluso il controllo delle porzioni, la cottura e la qualità degli ingredientiMonitoraggio delle scorte e degli ordini di approvvigionamentoMantenimento degli standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative HACCPSupporto alla gestione del personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro efficiente e organizzatoCapacità di lavorare in team, mantenendo alta la qualità del servizio anche durante i momenti di maggiore affluenzaRequisiti:Esperienza come cuoco/a in ristoranti di medio-alto livelloConoscenza approfondita delle tecniche di cottura e delle materie prime di qualitàCertificazione HACCP in corso di validitàCapacità di lavorare sotto pressione e di gestire il tempo in modo efficientePassione per la cucina e creatività nella presentazione dei piattiFlessibilità negli orari di lavoro, disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festiviContratto di lavoro: Tempo determinatoSede di lavoro: Di persona#J-18808-Ljbffr