Restaurant Supervisor...

Sede : Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione : Restaurant Supervisor – Stagione 2026 (Marzo – Ottobre)Alloggio e pasti inclusiChi siamoBorgo Pignano – Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli toscane, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si fondono in un’esperienza di ospitalità unica.La nostra filosofia si basa sul slow living, sulla cucina e agricoltura biologica e sul rispetto per la natura, offrendo agli ospiti il comfort di un resort a 5 stelle e il calore autentico dell’accoglienza toscana.La proposta gastronomica, premiata con le 2 Forchette nella Guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso e la Stella Verde Michelin, rappresenta uno dei pilastri distintivi dell’esperienza Borgo Pignano, valorizzando stagionalità, materie prime locali e creatività.Entrare a far parte del nostro team significa contribuire a creare momenti memorabili per i nostri ospiti, con passione, cortesia e attenzione al dettaglio.Scopri la tua prossima opportunitàCerchiamo un / a Restaurant Supervisor esperto / a e appassionato / a che desideri unirsi al nostro team per la stagione 2026.In questo ruolo sarai un punto di riferimento operativo per il team di sala, garantendo un servizio impeccabile, autentico e personalizzato, in linea con i più alti standard Relais & Châteaux e Borgo Pignano.Collaborerai a stretto contatto con il Restaurant Manager, supportandolo nella gestione quotidiana delle operazioni e contribuendo a mantenere l’atmosfera raffinata e accogliente che contraddistingue la nostra proprietà.Le tue responsabilitàSupervisionare e coordinare il personale di sala, assicurando efficienza, armonia e qualità del servizio.Gestire le attività operative quotidiane del ristorante, compresa l’organizzazione dei turni e la distribuzione delle mansioni.Accogliere e assistere gli ospiti, gestendo eventuali richieste o reclami con professionalità e discrezione.Monitorare la mise en place e la presentazione della sala, assicurando la piena conformità agli standard aziendali.Coordinare il flusso di comunicazione tra cucina e sala, garantendo tempistiche e sincronizzazione perfette del servizio.Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.Cosa stiamo cercando2–3 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti fine dining o hotel di lusso.Passione per l’ospitalità e il servizio personalizzato.Eccellenti capacità relazionali, comunicative e di lavoro in team.Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.Buona conoscenza di vini e tendenze enogastronomiche.Ottima presentazione personale e professionalità.Certificazioni HACCP e sicurezza sul lavoro.Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese (una terza lingua è un plus).Automunito / a.Referenze professionali verificabili.Riferimento Gerarchico :Executive Assistant ManagerCosa offriamoInserimento in un contesto di ospitalità di lusso e sostenibilità.Alloggio e pasti inclusi.Uniforme e servizio lavanderia.Programmi di formazione continua e training sugli standard Relais & Châteaux.Opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo.Sconti del 50% sulla ristorazione nel nostro sister hotel (previa disponibilità).Iniziative di wellbeing ed eventi che promuovono collaborazione e inclusione.Un team appassionato e attento al benessere delle persone e alla valorizzazione del talento.Il nostro impegno per teEntrare a far parte del team Borgo Pignano significa lavorare in un ambiente stimolante, inclusivo e creativo, dove collaborazione, autenticità e crescita personale sono valori fondamentali.Avrai l’opportunità di contribuire all’eccellenza di una realtà riconosciuta per la sua qualità, la sua etica sostenibile e la sua passione per l’ospitalità.Sede di lavoro : Volterra, ToscanaSei pronto / a a unirti a noi?Invia il tuo CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR – D.Lgs. 30 giugno 2003, n. 196).Il tuo prossimo capitolo potrebbe cominciare da qui.Non vediamo l’ora di conoscerti#J-18808-Ljbffr