Head chef _ nuova apertura hotel 4* lago di como _ con alloggio
2 settimane fa
FILIALE: BOLOGNA SILVANISPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per struttura 4* di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como ricerchiamo: HEAD CHEF _ NUOVA APERTURA HOTEL 4* LAGO DI COMO _ CON ALLOGGIO Sarai inserito/a all’interno di una struttura ricettiva 4° stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall’identità territoriale. Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e stile, un contesto in cui la cucina è il cuore dell’esperienza. Di cosa ti occuperai? Guiderai la brigata di cucina assicurando coerenza, efficienza e standard qualitativi elevati. Definirai e supervisionerai l’offerta gastronomica in accordo con la direzione e il F&B management. Gestirai ordini, rapporti con i fornitori e analizzerai i costi con approccio strategico e operativo. Coordinerai la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting). Curerai la presentazione dei piatti e la coerenza estetica delle proposte Formerai e motiverai il team, favorendo crescita e responsabilizzazione individuale. Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Hai queste competenze e caratteristiche? Esperienza consolidata come Head Chef/Primo Chef in strutture o ristoranti di alto livello. Padronanza delle tecniche di cucina contemporanea e conoscenza della tradizione italiana. Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli. Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato. Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure. Flessibilità e curiosità professionale. Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, 5 giorni su 7 . Offerta Contrattuale: Contratto: Tempo indeterminato diretto in azienda a partire da inizio 2026; Retribuzione e benefit: inquadramento e RAL saranno commisurati all’expertise maturato dal/la candidato/a; previsto alloggio in camera singola con bagno privato e parcheggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva. Luogo di lavoro: Bellagio (CO) Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo #J-18808-Ljbffr
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BOLOGNA, Italia Gi Group Spa Filiale Di Bologna Masini A tempo pienoFILIALE: BOLOGNA SILVANISPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più...
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Chef
2 settimane fa
Bologna, Italia MAPI Srl A tempo pienoAllegroitalia Hotel & Condo giovane realtà alberghiera italiana ricerca Chef per nuova apertura ristorativa all'interno di bellissima struttura termale 4 stelle a Fratta Terme (FC) Cerchiamo persone che abbiano tanta voglia di fare, positività e allegria. Astenersi gente triste : -) Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al...
