Chef de rang hotel 4 stelle
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Ruolola risorsa sarà inserita nel team f&b e si occuperà della gestione del servizio di sala garantendo unr esperienza di qualità in linea con gli standard della struttura.
Principali responsabilità
- accoglienza, assistenza e gestione della relazione con gli ospiti durante il servizio.
- presentazione e descrizione dei piatti, fornendo informazioni su ingredienti e modalità di preparazione.
- conoscenza dei principali vini e capacità di proporre abbinamenti di base.
- raccolta e gestione delle ordinazioni, assicurando precisione e tempestività.
- verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar.
- controllo e gestione delle scorte della dispensa.
- preparazione degli allestimenti per manifestazioni, banchetti ed eventi.
- collaborazione con il team per garantire il corretto svolgimento del servizio e il rispetto degli standard qualitativi.
- applicazione delle procedure aziendali e delle normative haccp.
Requisiti
- requisitialmeno 1 anno di esperienza nel ruolo di chef de rang, preferibilmente in ristorazione à la carte e banqueting.
- diploma di scuola secondaria superiore o titolo equivalente.
- buona conoscenza della lingua inglese (altra lingua è un plus).
- preferibile esperienza in ambito bar e conoscenza delle tecniche base di preparazione dei cocktail.
- conoscenza delle principali tecniche di cottura tradizionali e dei metodi di conservazione degli alimenti.
- conoscenza delle normative e delle procedure haccp.
- senso di responsabilità, precisione e attenzione alla qualità del servizio.
- buone capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team.
Offerta
- offertacontratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di proroga (full-time, 40 ore settimanali).
- ccnl livello c2, ral base 23 892 – 26 000 € comprensiva di 13ª e 14ª mensilità.
- turni nella fascia oraria 5:30-1:30 con disponibilità alla flessibilità.
- mensa aziendale a costo ridotto, palestra riservata ai dipendenti, sconti presso gli hotel della compagnia e spa.
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Chef de Rang | Hotel 5 Stelle Milano
2 giorni fa
milano, lombardia, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca della figura di: Chef de Rang per un prestigioso Hotel 5 Stelle nel cuore di Milano. Se ami creare esperienze memorabili e desideri crescere in un contesto di eccellenza, questa potrebbe essere l’occasione perfetta per te. Di cosa ti occuperai: Accogliere gli ospiti con professionalità e...
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milano, lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno 26 € ContrattoRituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante struttura alberghiera internazionale a Milano (zona San Siro) la figura di: Chef de Partie. Il ruolo La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e contribuirà alla preparazione e alla realizzazione delle proposte gastronomiche della struttura, garantendo il rispetto...
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milano (san siro), lombardia, Italia Ali Professional Tempo pienoRituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante struttura alberghiera internazionale a Milano (zona San Siro) la figura di: Chef de Partie. Il ruolo La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e contribuirà alla preparazione e alla realizzazione delle proposte gastronomiche della struttura, garantendo il rispetto...
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Chef de Rang
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno 24.000 € - 26.000 € ContrattoAli Professional cerca un chef de rang per la gestione del servizio di sala in un contesto ristorativo di alto livello a Milano. Sarai responsabile dell'accoglienza, della presentazione dei piatti e della gestione delle ordini, mantenendo standard qualitativi elevati.Requisiti includono almeno 1 anno di esperienza, diploma superiore e buona conoscenza...
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Chef de Rang
23 ore fa
milano, lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno 28 € ContrattoRituali , brand di Ali Professional specializzato nella ricerca e selezione di professionisti per l'Hotellerie e la Ristorazione di lusso, ricerca uno/a Chef de Rang per il servizio breakfast di una delle realtà più iconiche dell'ospitalità milanese. Un luogo dove design, arte e cultura del profumo si fondono per dare vita a un'esperienza di soggiorno...
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milano, lombardia, Italia Orizzonti Milano Tempo pieno 28 € ContrattoOrizzonti Milano cerca un Chef de Rang per gestire le tavole e offrire un servizio di alta qualità in ambiente di ristorazione di lusso. La figura coordinerà il team di sala, collaborando con supervisor e sommelier, garantendo un’esperienza impeccabile dall’inizio alla fine della giornata. Si richiede almeno 3 anni in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine...
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Chef De Rang per Gerry's Bar
3 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World Tempo pieno 23.000 € - 26.000 € ContrattoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...
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Sous Chef
1 giorno fa
Milano, Lombardia, Italia Altro Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle diAli Professional, seleziona un/unaSous Chefper prestigioso Hotel 4 stelle superiore, parte di uno dei più importanti gruppi alberghieri a livello internazionale, situato in zona Milano San Siro.La struttura opera in un contesto di assoluta eccellenza, fortemente orientato alla qualità del servizio, alla cura del dettaglio e...
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Sous Chef
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milano, lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno 32 € ContrattoRituali, divisione Lifestyle diAli Professional, seleziona un/unaSous Chefper prestigioso Hotel 4 stelle superiore, parte di uno dei più importanti gruppi alberghieri a livello internazionale, situato in zona Milano San Siro. La struttura opera in un contesto di assoluta eccellenza, fortemente orientato alla qualità del servizio, alla cura del dettaglio e...
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Sous Chef
2 giorni fa
milano (san siro), lombardia, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle diAli Professional, seleziona un/unaSous Chefper prestigioso Hotel 4 stelle superiore, parte di uno dei più importanti gruppi alberghieri a livello internazionale, situato in zona Milano San Siro. La struttura opera in un contesto di assoluta eccellenza, fortemente orientato alla qualità del servizio, alla cura del dettaglio e...