Sous chef

1 giorno fa

venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF.Si richiede:- provenienza scolastica da settore alberghiero;- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;- autonomia nella gestione del servizio di cucina;- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.La risorsa dovrà:- supportare lo chef ed assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;- comunicare regolarmente con lo staff di sala, al fine di aggiornare il personale circa la disponibilità delle proposte all’interno del menù;- controllare periodicamente rimanenze e scadenze dei prodotti alimentari;- gestire autonomamente gli ordini con i fornitori;- condurre quotidianamente un briefing con la brigata di cucina;- aiutare lo chef elaborando proposte di menù, durante gli eventi aziendali;- supportare lo chef nella selezione di nuovi fornitori.Si propone contratto di lavoro full-time stagionale.La struttura offre alloggio.

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    1 ora fa

    Venezia, Italia Do Abc srl A tempo pieno

    La figura dovrà dirigere e organizzare la gestione della brigata, avere la supervisione delle operazioni quotidiane, l'assistenza nella creazione del menù, la gestione degli ordini e, soprattutto, la sostituzione dello chef in sua assenza.Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.203,93 - €2.753,03 al meseBenefit:Orario flessibileEsperienza:sous...

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    7 giorni fa

    Venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF. Si richiede: provenienza scolastica da settore alberghiero; precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati; autonomia nella gestione del servizio di cucina; ottima conoscenza dei principali standard di servizio. La risorsa dovrà:...

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    7 giorni fa

    Venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF. Si richiede: - provenienza scolastica da settore alberghiero; - precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati; - autonomia nella gestione del servizio di cucina; - ottimaconoscenza dei principali standard di servizio. La risorsa dovrà:...

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    6 giorni fa

    Venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF. Si richiede: - provenienza scolastica da settore alberghiero; - precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati; - autonomia nella gestione del servizio di cucina; - ottimaconoscenza dei principali standard di servizio. La risorsa dovrà:...

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    7 giorni fa

    Venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF. Si richiede: - provenienza scolastica da settore alberghiero; - precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati; - autonomia nella gestione del servizio di cucina; - ottima conoscenza dei principali standard di servizio. La risorsa dovrà:...

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    1 giorno fa

    Venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF. Si richiede: - provenienza scolastica da settore alberghiero; - precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati; - autonomia nella gestione del servizio di cucina; - ottima conoscenza dei principali standard di servizio. La risorsa dovrà:...

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    7 giorni fa

    Venezia, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF.Si richiede:- provenienza scolastica da settore alberghiero; - precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati; - autonomia nella gestione del servizio di cucina; - ottimaconoscenza dei principali standard di servizio.La risorsa dovrà:-...

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    4 giorni fa

    Venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF.Si richiede:- provenienza scolastica da settore alberghiero;- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;- autonomia nella gestione del servizio di cucina;- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.La risorsa dovrà:-...

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    7 giorni fa

    Venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF.Si richiede:- provenienza scolastica da settore alberghiero;- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;- autonomia nella gestione del servizio di cucina;- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.La risorsa dovrà:-...

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    1 giorno fa

    Venezia, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA, per prestigioso resort a 5* lusso in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un SOUS CHEF.Si richiede:- provenienza scolastica da settore alberghiero;- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;- autonomia nella gestione del servizio di cucina;- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.La risorsa dovrà:-...