Cuoco Capo Partita
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Rituali , brand di Ali Professional, è specializzato nella ricerca e selezione di profili executive e di talento per il mondo dell'alta ristorazione, dell'hotellerie di lusso e del wellness.
Per un consolidato Gruppo di Alta Ristorazione , siamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina.
La Posizione
Inserito/a all'interno di una cucina dinamica e orientata all'eccellenza, la risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita, garantendo il rispetto dei più alti standard qualitativi, di igiene e di presentazione dei piatti.
Principali attività:
- Gestione e preparazione della linea per la propria partita di competenza.
- Monitoraggio della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti (standard HACCP).
- Coordinamento con il Commis di partita e supporto all'Executive/Sous Chef nella creazione e realizzazione dei menù.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine della propria postazione di lavoro.
- Esperienza: Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Partie (almeno 2 anni) maturata in contesti di alta ristorazione, ristoranti gourmet o strutture ricettive di livello.
- Competenze tecniche: Ottima padronanza delle tecniche di cottura, lavorazione delle materie prime e cura dell'impiattamento.
- Soft Skills: Passione per il settore, precisione, resistenza allo stress e predisposizione al lavoro di squadra.
- Orario di lavoro: Full-time con turni spezzati.
- Riposi settimanali: 6 giorni su 7 di lavoro (1 giorno di riposo settimanale).
- Benefit Alloggio: Per i candidati fuori sede è previsto il supporto all'alloggio con un contributo a carico del dipendente pari a soli € 90/mese.
#ALIPROFACADEMYJOBS
#J-18808-Ljbffr-
Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Château Monfort Tempo pienoDescrizione dell'aziendaNel cuore di Milano si trova un hotel molto particolare, ricavato da uno splendido palazzo liberty di inizio Novecento. L’Hotel Chateau Monfort è ispirato al mondo delle fiabe e dell’opera, un luogo incantevole dove sogno e realtà si incontrano grazie allo stile retrò-chic che regna in questo «Castello Urbano». Le camere sono...
-
CUOCO CAPO PARTITA
11 ore fa
milano, lombardia, Italia Manpower MOC MILANO Tempo pienoPer conto di un'esclusiva realtà della ristorazione d'eccellenza, siamo alla ricerca di un Capo Partita da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.Cerchiamo una figura professionale con una solida esperienza nel settore fine dining, capace di lavorare con precisione, organizzazione e forte orientamento alla qualità. Responsabilità...
-
Cuoco capo partita
13 ore fa
milano, lombardia, Italia 5 Club – Italian Leisure Management Tempo pieno 27 € ContrattoCHI SIAMO 5 CLUB – Happiness Lives Here 5 Club – Italian Leisure Management ha trasformato l’intrattenimento invernale in alta quota, ridefinendo gli standard premium affordable luxury con gli iconici brand: Super G e Meraviglioso . Attraverso format innovativi di après-ski ed eat-ertainment, creiamo esperienze straordinarie che fondono musica,...
-
Cuoco Capo Partita
11 ore fa
milano, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pienoL'hotel Crowne Plaza Padova, moderna struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Capo Partita da inserire a supporto della brigata di cucina.Di cosa ti occuperai:Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e...
-
milano, lombardia, Italia Restworld S.r.L. Tempo pienoVuoi lavorare in un ristorante gourmet nel cuore di Milano, al settimo piano della Rinascente con vista mozzafiato sul Duomo? Maio Restaurant propone cucina italiana contemporanea con un Champagne Bar interno, aperto tutti i giorni. Qualità, distinzione ed eleganza in cucina rendono questo locale il perfetto portavoce dell'eccellenza italiana. Se cerchi un...
-
Cuoco Capo Partita
16 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux Tempo pieno 26.000 € - 34.000 € ContrattoPosizioneCuoco Capo PartitaResponsabilitàPreparare antipasti, primi e secondi con un buon livello di autonomia, curarne l’impiattamento e la presentazioneMantenere la linea impostataGarantire precisione e puliziaRequisitiEsperienza pregressa nel ruoloForte motivazione, entusiasmo e voglia di imparareDinamicità, precisione e puntualitàOffriamoContratto a...
-
CUOCO CAPO PARTITA
5 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Manpower Tempo pienoPer conto di un'esclusiva realtà della ristorazione d'eccellenza, siamo alla ricerca di un Capo Partita da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina. Cerchiamo una figura professionale con una solida esperienza nel settore fine dining, capace di lavorare con precisione, organizzazione e forte orientamento alla qualità. Responsabilità...
-
Cuoco Capo Partita
13 ore fa
milano, lombardia, Italia Château des Avenières Tempo pieno 26 € ContrattoRetribuzione: fino a EUR 23892 - annuale Descrizione dell'azienda Nel cuore di Milano si trova un hotel molto particolare, ricavato da uno splendido palazzo liberty di inizio Novecento. L’Hotel Chateau Monfort è ispirato al mondo delle fiabe e dell’opera, un luogo incantevole dove sogno e realtà si incontrano grazie allo stile retrò-chic che regna...
-
CUOCO CAPO PARTITA-MILANO CENTRO
13 ore fa
milano, lombardia, Italia Umana spa Tempo pieno 35 € ContrattoUMANA SPA per rinomato locale a Milano centro (MI), ricerca uno CHEF DE PARTIE Si richiede: propensione al lavoro di squadra; pregressa esperienza nella mansione o diploma di scuola alberghiera; passione per il servizio di cucina; conoscenza degli standard di servizio; disponibilità a prestare servizio su turni; residenza in zone limitrofe al luogo di...
-
Cuoco Capo Partita Per Caffetteria
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Restworld Societ Benefit Tempo pienoDescrizioneVuoi far parte della brigata di Ditta Artigianale, punto di riferimento in Italia per lo specialty coffee e la ristorazione contemporanea? Stiamo aprendo una nuova sede in zona Porta Nuova a Milano e cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita energico/a, tecnico/a e appassionato/a. Offriamo un contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilit di...
