ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

13 ore fa

cortina d'ampezzo, veneto, Italia Hosco.com Tempo pieno 45 €/anno

ILRUOLO

PerlanostraaperturadiTheFirstCortina ,siamoallaricercadiunafiguradiAssistantRestaurantManager. InqualitàdiAssistantResturantManager,affiancheràilRestaurantManagernellagestionedellaristorazione,focalizzandosisulserviziodisalacheguideràesupervisionerà,altresì,supportandolostessonellepraticheamministrativeeburocraticheovenecessario.Unendosiallanostrafamigliailnostro,saràaccoltodaunteamprofessionale.

LATUAATTIVITÀ:

  • Supervisionedelleattivitàeoperazionidiroutine
  • Assistenzaallaideazione,programmazioneestampadeimenù;
  • SupervisionareilTeamdiSalaecoordinarsisempreconilTeamdelBaredellaCucina,pergarantireunservizioimpeccabile;
  • MantenerelaqualitàeglistandarddelserviziooffertidalGrupposemprealti;
  • Rispettarelenormediigieneesicurezzaalimentare(HACCP)egarantiresemprechevenganorispettatelenormativedisicurezzasuiluoghidilavoro;
  • Controllarechegliobiettivifinanziariedeconomici,sianosempreraggiunti
  • SupportareeconsigliareilRMnelledecisioniamministrativefinanziarieeorganizzative
  • IdentificarefabbisognienecessitàdelproprioTeam,esvilupparepianidisviluppo,chiarendoleprioritàedandosemprelineeguidachiare,mantenendounflussodicomunicazionecontinuo;
  • Assicurarsichelaproduttivitàepro-attivitàdelTeamrimangacostanteneltempo;
  • Garantirelasoddisfazionedeiclienti,assicurandosicheeventualirichiesteesegnalazionivenganocorrettamenteesauriteecomunicateallacucina
  • Aiutarecamerieridisalaneimomentidimaggioreaffluenza,guidandocomeesempio;
  • Coordinarsiconiresponsabilideglialtrirepartiincasodieventispeciali
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